Recettes de saison - page 464

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Rôti de veau aux petits pois frais

Plat facile 55 min 267 kcal
Ingrédients: 1 Rôti de Veau 800 g de Petits Pois frais 4 oignons blancs 2 Carottes Persil Laurier Huile Beurre 2 Gousses d'ail

Asperges sauce mousseline et sa truite fumée

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 4 belles tranches de truite fumée au poivre de Sichuan 1,250 gr d'asperges blanches 2 oeufs 1 c à soupe de moutarde forte Brins de ciboulette...

Truite pochée au court-bouillon, beurre blanc

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: truites (8 x 0,250 kg) kg 2 Court-bouillon : carottes kg 0,400 oignons kg 0,400 bouquet garni pièce 1 vin blanc l 0,40 gros sel kg poivre en...

Gulab jamun

Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de cardamome en poudre 200 g de lait concentré sucré Environ 5 verres de farine Un sachet de levure...

Friture d'eperlans

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 60 g d'éperlans par personne Huile Farine Sel fin

Terrine de sardines à la vapeur 5 pp

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 boite de sardines au naturel 4 oeufs 2 cuillères à soupe de bridelight à 3% de MG 40 g d'emmental râpé 1 cuillère à soupe de persil haché 1...

Smoothie framboise-fraise-kiwi

Dessert facile 15 min 144 kcal
Ingrédients: 250 g de fraises 100 g de framboises congelées 2 kiwis le jus d’un citron du sucre selon vos goûts et la maturité des fruits

Crumble aux noix de st jacques et poireaux

Entrée moyen 25 min 586 kcal
Ingrédients: 8 belles noix de st jacques 1 gros poireau 50 g de beurre demi-sel 50 g de farine de blé noir 50 g graines de sésame 1 filet d'huile d'olive sel et...

Gâteau aux carottes, noix de coco et amandes

Dessert facile 45 min 598 kcal
Ingrédients: 3 oeufs BIO 80 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 300 g de carottes 100 g de poudre d'amandes 100 g...

Petits sandwiches suédois au saumon fumé

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 12 tranches de pain suédois 150 g de saumon fumé 8 Carrés Frais à 0% de MG 1 jus de citron 1 petit concombre Laitue iceberg Persil Ciboulette...

Petits pois à la paysanne

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1,5 kg de petits pois non écossés 30 g de beurre 20 g de farine 5 petits oignons coeur de laitue thym, persil, 4 tranches de lard fumé 1 carotte...

Lotte à la coriandre

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: queue de lotte en filets oignon frais coriandre fraîche crème fraîche poivre du moulin sel huile d'olive

Gratin de st-jacques & asperges

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 8 St-Jacques avec corail 1 petite boîte de champignons 3 asperges cuites dans l'eau bouillante 25 cl de béchamel maison 2 cuillères à soupe de...

Quiche au fenouil et au jambon cru

Autre facile 1 h 10 m 651 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 10 cl de lait 15 cl de crème fraîche allégée 3 oeufs 50 g de beurre 2 bulbes de fenouil 2 tranches de jambon cru 100 g de...

La brioche de flore

Goûter facile 45 min 558 kcal
Ingrédients: 300g de farine t55 15g de levure fraiche 3 oeufs (145g) ( 85g de jaune et 60g de blanc ) 60g de lait 100 g de beurre 40g de sucre 1/2 cuillère à...

Petit soufflé de ricotta et épinard

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: +/- 200 g de ricotta 100 g d'épinard cuits et hachés 2 oeufs 1 échalotte grise 1/2 oignon (qu'on fait suer dans un peu de beurre) beurre sel...