Ingrédients: 200 gr de chocolat au lait 75 gr de coco pops (riz soufflé au chocolat) 300 gr de mascarpone 300 ml de crème liquide 75 gr de lait concentré sucré...
Ingrédients: 200 g de lardons fumés 1 verre de riz des rondelles de poireaux surgelées 1/2 bouillon cube 1 petite gousse d’ail hachée poivre eau 1 belle...
Ingrédients: 500 gr d’asperges vertes 250 gr de riz pour risotto 1 oignon Huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 bouillons cubes de volaille 100 gr de parmesan 1...
Ingrédients: 110 g de beurre demi-sel 140 g de sucre blond de canne 1 cuillère à café d'extrait naturel de vanille 2 oeufs 150 g de farine T80 30 g de cacao en...
Ingrédients: 125 g de riz à risotto 5 cL de vin blanc 15 à 20 cL de bouillon ou à défaut d'eau 1 échalote huile d'olive 2 Cuillères à soupe de mascarpone...
Des yeux plus gros que le ventre ou une erreur de dosage et vous voici avec des restes de riz sur les bras! Pas question pour autant de le laisser se perdre et de le jeter! Chez Ptitchef, des recettes faciles, économiques et anti-gaspillage avec des restes de riz, on...
Ingrédients: 350 g de riz (Carnaroli) 200 g de cèpes 50 g de Parmesan râpé 40 g de beurre 2 échalotes 2 gousses d’ail 13 cl de vin blanc sec 2 l de bouillon de...
Ingrédients: 1 cube de bouillon de volaille 50 cl d'eau un petit verre de vin blanc 1 belle courgette 1 oignon 1 échalote 140 g de riz rond arborio 2 cuillères...
Ingrédients: 350 g de riz rond 12 champignons de Paris 2 oignons jaunes 10 tomates séchées marinées 2 cuillères à soupe d'origan 3 tranches de jambon blanc 1...
Ingrédients: Siphon de riz au lait : 100 g de riz rond 85 cl de lait (45 + 40 cl) 80 g de sucre 1/2 gousse de vanille 2 cuillères a soupe de mascarpone Semoule...
Le riz est l'un des ingrédients les plus polyvalents, les plus populaires et les plus utilisés dans la cuisine mondiale. Il est bien plus qu'un simple plat d'accompagnement. De l'Asie à l'Amérique, cet humble ingrédient a trouvé sa place dans la gastronomie...
Ingrédients: Pour le sirop: 200 g d’eau 30 g de sucre 1 gousse de vanille 16 abricots secs Le riz: 100 g de riz rond 600 g de lait entier 50 g de sucre 1 gousse...
Ingrédients: riz 4 à 5 crevettes par personne Sauce au curry : 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 3 cuillères à café de curry en poudre (du népal) 20 cl...
Ingrédients: 75 g de riz (riz rond pour dessert) 25 cl lait de coco 25 cl lait 100 g mascarpone 75 g sucre le jus de 2 citrons verts une cuillère à soupe de...
Ingrédients: Le sirop: 200 g d'eau 30 g de sucre 1 gousse de vanille 16 abricots secs Le riz: 100 g de riz rond 600 g de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse...
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C à...
Ingrédients: 120 g de riz à risotto Du bouillon de volaille Une cas de mascarpone Une échalote Sel Poivre Une dizaine de crevettes 10 cl de crème liquide 10 cl...
Ingrédients: 300 gr riz à risotto 2 cuillères à soupe d’huile wok 1 cuillère à café de Pimento (paprika) de Murcia 4 pointes couteaux Paprika Fumé 1 demi...
Ingrédients: Ingrédients pour 2: 100 g de riz rond pour risotto 10 châtaignes sous vides ou fraîches et cuites Quelques brins de persil plat 1/2 litre de...
Ingrédients: 200 g de riz carnaroli (arborio ou vialone) 2 belles échalotes ciselées 300 g de girolles ou bien les champignons de votre choix 1 l de bouillon...
Ingrédients: Pour 12 belles croquettes : 1 aubergine 1 oignon 100 g de riz rond 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de parmesan râpé 1 cuillère...
Ingrédients: 250 g de riz carnaroli 20 g de beurre 1 oignon 1/2 bulbe de fenouil 20 cl de vin rouge 1 litre de bouillon de volaille dégraissé (1 bouillon cube...
Ingrédients: glaçage au chocolat : 100 grammes de chocolat 1848 3 cuillères à café d'eau 1 cuillère à café de crème fraîche fond de tarte croustillant : 7...
Ingrédients: 300 g de riz arborio 1 oignon 10 cl de vin blanc 1 litre de bouillon 200 g de champignons 1 courgette 1 gousse d'ail 50 g de parmesan 2 cuillères...
