Velouté de fenouil

16 recettes

Velouté poireaux-fenouil au thermomix

(6 votes), (1) , (16)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 poireau 1 petit bulbe de fenouil 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de muscade en poudre 1 cube de kubor 500 g d'eau 125 g de...

Velouté de carotte & fenouil au safran

(2 votes), (1) , (57)

Plat facile 22 min 120 kcal

Ingrédients: 700 g carottes 1 fenouil 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de safran en poudre bouillon de légumes

Velouté potiron fenouil au cumin

(1 vote), (18)

Autre moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil moyen 450 g potiron frais 1 cuillère à café de grains de cumin 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 petites pommes de...

Velouté fenouil-carottes au cumin

(1 vote), (9)

Plat facile 35 min 118 kcal

Ingrédients: 4 fenouils 6 belles carottes 10 cl de crème fraîche cumin sel poivre

Veloute de fenouil, lentilles corail et lait de coco

(2 votes), (34)

Plat facile 42 min 209 kcal

Ingrédients: 1 fenouil 250 g lentilles corail 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de gingembre frais 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères...

Maîtrisez les bases : les cinq sauces "mères" qui définissent la cuisine française!

(2 votes)

Au cœur de la cuisine classique, les sauces mères de la cuisine française occupent une place fondamentale en tant que piliers de la saveur, de la technique et de la créativité. Ces préparations, systématisées par le chef français Auguste Escoffier, ont traversé les...

Velouté fenouil petits-pois

(1 vote), (3)

Entrée facile 40 min 139 kcal

Ingrédients: 2 petits bulbes de fenouil le même poids de petits pois 1l d'eau 1 bouillon de volaille 10cl de crème sel poivre persil et baies roses pour la déco

Velouté céleri-fenouil

Entrée facile 1 h 5 m 147 kcal

Ingrédients: 1 gros céleri-rave 1 gros fenouil 1 litre d'eau 2 tablettes de bouillon de volaille poivre blanc huile d'olive 215 g de crème fraîche liquide muscade

Velouté de fenouil et carotte au saumon fumé

Plat facile 35 min 320 kcal

Ingrédients: 1 oignon 4 carottes 2 bulbes de fenouil 2 tranches de saumon fumé 10 g de pluches d'estragon Sel, poivre.

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Velouté de fenouil, poire caramélisées et saint nectaire

Autre facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 poire 10 cl de crème Saint-Nectaire huile d'olive noix de beurre salé

Velouté de fenouil épicé au roquefort

Plat facile 35 min 426 kcal

Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 1 pomme de terre 1/2 L de bouillon de légumes 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 50 g de roquefort

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur

(27 votes)

De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille!