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Crème brûlée chocolat et gingembre
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Madeleines au miel et à la fleur d'oranger
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Velouté de poireaux-pommes de terre et pois cassés
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Noix de saint-jacques accompagnées de gingembre
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Coquelets aux citrons
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Alouettes sans tête forestières
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Macaroni gratinés à la napolitaine
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La feuille d'alu aprés cuisson fait perdre le croustillant, !? Que faire d'autre?
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