Recettes de curry rouge

23 recettes

Sous forme de poudre ou de pâte, le curry rouge exalte une saveur aromatique très prononcée. Les amateurs de piments apprécieront la petite note a la fois relevée et piquante de classiques salés tels que le curry de poulet srilankais aux noix de cajou ou les crevettes piquantes « express ». L'ajout de lait de coco dans un mijoté de poissons et de légumes aux saveurs thaï ou dans curry rouge de palourdes au gingembre, ravira sans l'ombre d'un doute les papilles des non-initiés.

Crevettes thaï à la pâte de curry rouge

(18 votes), (4) , (139)

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 340 g de crevettes Thaï crues,250 ml de lait de coco,1 1/2 cs de pâte de curry rouge,1 branche de citronnelle,3 petits oignons nouveaux,2 gousses...

Soupe thaïlandais à la noix de coco et curry rouge

(15 votes), (1) , (55)

Plat moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Pour 4 personnes 600 ml de lait de noix de coco 2 cs à soupe de curry rouge (la pâte est en vente dans les épiceries asiatique) - j'en mets plus...

Curry rouge de crevettes à la noix de coco

(10 votes), (2) , (71)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 300 gr de crevettes crues décortiquées 1 c à s d'huile neutre 2 c à soupe de pâte de curry rouge 50 cl de lait de coco 5 brins de menthe 5 brins de...

Filet de colin au curry rouge

(6 votes), (49)

Plat moyen 35 min 743 kcal

Ingrédients: 2 filets de colin 20 cl de lait de coco 2 c. à c. de pâte de curry rouge 20 cl de crème fraîche Huile d'olive Sel.

Riz pilaf au curry rouge

(4 votes), (2) , (43)

Plat facile 5 min 30 min

Ingrédients: Ingrédients 250 g de riz 4 CS d'huile d'olive 1/2 oignon 3 CC de curry rouge (vous pouvez mettre 1CS sans problème moi je n'ai pas osé car je ne...

Wok de lêgumes croquants au curry rouge

(2 votes), (138)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: Pour 300 g de pâte de curry rouge : 20 piments rouges secs 1càc de coriandre en poudre 1càc de piment en poudre 2càc de cumin en poudre 2càc de...

Crevettes au lait de coco et au curry rouge

(2 votes), (117)

Plat facile 20 min 114 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30 ml)de beurre 2 gousses d'ail fraîchement pressées 1 oignon haché finement 1/2 poivron rouge ou vert haché finement 1...

Curry rouge de canard à l'ananas et basilic thaï

(1 vote), (18)

Plat facile 25 min 2 heures

Ingrédients: 4 cuisses de canard (pas de canette mais de canard) 2 cuillère à soupe sucre roux 1 cuillère café pâte de curry rouge 1 boîte de 400 ml de lait de...

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Cuisse de poulet au curry rouge et sa touche sucré.

(4 votes), (29)

Plat moyen 25 min 783 kcal

Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 pommes 20 cl de lait de coco 3 c. à s. de miel 3 c. à c. de curry rouge 2 c. à s. de sauce soja du beurre des nouilles...

Beignets de crevettes au curry rouge et pâte wonton maison

(2 votes), (25)

Entrée facile 15 min 322 kcal

Ingrédients: 16 crevettes crues ou cuites 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 1 gousse d'ail hachée 1,5 cuillère à café de pâte de curry rouge 1 cuillère...

Hor mok ou flan de poisson au curry rouge dans sa feuille de bananier

(1 vote), (1)

Plat facile 30 min 20 min

Ingrédients: 500 g de poisson à chair ferme comme le bar ou le loup de mer Marinade : 4 cuillères à soupe de pâte de curry rouge 230 ml de lait de coco 2...

Purée de courge buternutt au curry rouge

(2 votes), (20)

Plat facile 1 heure 211 kcal

Ingrédients: 1 courge buternutt Bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème liquide légère 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge sel poivre 1 cuillère...

Recette Curry rouge de crevettes aux tomates cerises et ananas

Ingrédients: 600 g de boeuf coupé en lamelles 100 g d'aubergines thaïes 2 cuillères à café de curry rouge 1 verre de lait de coco 1 verre d'eau 1 cuillère à...