Ptitchef

Dessert carpaccio

28 recettes
Recette Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices

Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices

(22 votes), (6) , (831)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 oranges + le jus d'une autre 3 gros kakis 6 kiwis les épices traditionnelles de Noël : la cannelle (1 bâton ou 3 pincées en poudre), les clous de...
Recette Carpaccio de pamplemousse & citron vert

Carpaccio de pamplemousse & citron vert

(10 votes), (1) , (182)
Dessert facile 5 min 162 kcal
Ingrédients: 1 pamplemousse rose 3 CS de cassonade HE(huile essentielle) de citron vert ou un filet de citron vert
Recette Carpaccio de fraises menthe et citron vert et tuiles croustillantes à la pistache

Carpaccio de fraises menthe et citron vert et tuiles croustillantes à la pistache

(10 votes), (3) , (169)
Dessert moyen 40 min 197 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes: Carpaccio de fraises à la menthe et citron vert > 500g de fraises > 3 citrons verts non traités > 1 cuillère à soupe de sucre > 6...
Recette Carpaccio de kaki

Carpaccio de kaki

(9 votes), (3) , (44)
Dessert facile 20 min 137 kcal
Ingrédients: 1 kaki Quelques cuillerées à soupe de fromage blanc 2 cs de miel 1 orange Des pistaches émiéttées
Recette Carpaccio de mangue aux kiwis

Carpaccio de mangue aux kiwis

(8 votes), (4) , (281)
Dessert facile 10 min 204 kcal
Ingrédients: 2 mangues ( ou kakis persimon) 2 kiwis un bouquet de menthe fraîche 20 cl de coulis de framboise quelques framboises fraîches (et 4 piques en bois)
Recette Carpaccio orange, gingembre, émulsion vanille matcha

Carpaccio orange, gingembre, émulsion vanille matcha

(5 votes), (2) , (138)
Dessert facile 15 min 3 min
Ingrédients: 2 oranges (belles, à manger) 2 morceaux de gingembre confit 15 cl de lait 1/2 gousse de vanille 1 cc de thé Matcha
Recette Carpaccio d'ananas au basilic

Carpaccio d'ananas au basilic

(3 votes), (1) , (375)
Dessert facile 10 heures 352 kcal
Ingrédients: 1 ananas Une poignée de feuilles de basilic Le jus d'un citron vert
Recette Carpaccio d?abricots et de nectarine

Carpaccio d?abricots et de nectarine

(1 vote), (1) , (2)
Dessert facile 10 min 175 kcal
Ingrédients: 4 abricots, bien mûres 1 nectarine 1 orange 1 cuillère à soupe de miel d'oranger 4 cerises Quelques feuilles de menthes, et fleurs de sucre pour...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Carpaccio d'ananas caramélisée

Carpaccio d'ananas caramélisée

(1 vote), (8)
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: 1 ananas frais sucre roux glace vanille
Recette Carpaccio d'ananas à l'orange et aux fraises

Carpaccio d'ananas à l'orange et aux fraises

(3 votes), (15)
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 4 oranges 1 ananas frais à point 250 g de fraises 1 petite barquette de framboises 3 à 4 cuil à soupe de sucre en poudre 1 verre de grenadine
Recette Carpaccio d'ananas frais

Carpaccio d'ananas frais

(3 votes), (1) , (92)
Dessert facile 25 min 457 kcal
Ingrédients: 1/2 ananas frais 90 g de sucre 5 cl d'eau 2 cuillères à soupe de rhum blanc gingembre frais râpé en poudre 2 cuillères à soupe de vanille liquide...
Recette Carpaccio d'ananas et coriandre fraiche

Carpaccio d'ananas et coriandre fraiche

(1 vote), (5)
Dessert facile 10 min 298 kcal
Ingrédients: 1 ananas frais 2 cuillères à soupe de rhum 1 bouquet de coriandre fraîche 100 G de sucre en poudre 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Recette Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

Bavarois à l'orange et carpaccio de kiwis

(1 vote), (3)
Dessert moyen 3 h 25 m 398 kcal
Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 10 cl de jus d'oranges les zestes des oranges 3 feuilles de gélatine 20 gr de maïzena 2 cuillère à soupe de...
Recette Carpaccio d'ananas et son coulis de fruits rouges

Carpaccio d'ananas et son coulis de fruits rouges

(1 vote), (5)
Dessert facile 15 min 141 kcal
Ingrédients: 1 bel ananas bien mûre 200 g de fruits rouges surgelés (ou non) 1 C à S de sucre
Recette Carpaccio d'ananas

Carpaccio d'ananas

(1 vote), (4)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: un ananas frais 2 cuillère à café de vergeoise 1 cuillère à soupe de rhum brun et le jus d'un demi citron.
Recette Carpaccio kiwi-orange

Carpaccio kiwi-orange

(1 vote), (1) , (1)
Dessert facile 4 min 46 kcal
Ingrédients: un carpaccio de kiwis et d'oranges
Recette Carpaccio de fraises gariguette

Carpaccio de fraises gariguette

(1 vote)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 500 g de fraises (gariguettes ou marat des bois) Granité : 600 g d?eau 200 g de sucre 1 botte de basilic Coulis de fraise : 100 g d'eau g de sucre
Recette Carpaccio de melon au sirop de verveine et porto

Carpaccio de melon au sirop de verveine et porto

Dessert facile 20 min 126 kcal
Ingrédients: 1 melon (beau) 3 grammes de verveine sèche (ou 2 branches de verveine fraîche) 50 grammes de sucre 250 Ml d'eau 200 Ml de Porto
Recette Verrine de truffon, gélifié de fruits rouges et carpaccio de fraises à la rose

Verrine de truffon, gélifié de fruits rouges et carpaccio de fraises à la rose

Dessert facile 17 min 428 kcal
Ingrédients: Pour le truffon : 2 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau chaude 100 g de chocolat noir 180 ml de crème fraîche liquide...
Recette Carpaccio d'oranges au chocolat

Carpaccio d'oranges au chocolat

Dessert facile 10 min 324 kcal
Ingrédients: 2 oranges 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (facultatif) 15 g de chocolat noir 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 15% MG
Recette Carpaccio d'oranges et de clémentines

Carpaccio d'oranges et de clémentines

Dessert facile 10 min 197 kcal
Ingrédients: 2 oranges 2 clémentines 2 cuillères à soupe de cranberries séchés 2 cuillères à soupe de sucre orange, pain d'épices 1 cuillère à soupe de bonbons...
Recette Carpaccio d'ananas et kiwis au citron vert

Carpaccio d'ananas et kiwis au citron vert

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 citrons verts 2 cuillères à café d'édulcorant ou 4 de sucre 2 cuillères à café de rhum 1 ananas 4 kiwis 10 cl d'eau quelques feuilles de menthe...
Recette Carpaccio ananas & coulis rougissime...

Carpaccio ananas & coulis rougissime...

Dessert facile 5 min 280 kcal
Ingrédients: 1 ananas 200 g de fraises 1 citron vert 50 g de poivron rouge 1 sachet de sucre "Ma Nouvelle Confiture" de chez Daddy
Recette Carpaccio d'oranges aux éclats de noisette, à la cardamone et à la verveine citronelle

Carpaccio d'oranges aux éclats de noisette, à la cardamone et à la verveine citronelle

Dessert facile 15 min 66 kcal
Ingrédients: deux oranges de la cardamome des noisettes de petites feuilles de verveine citronnelle


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez