Ingrédients: Gâteau : 130 g de melon confit 80 g d'écorces d'oranges confites 40 g de farine 1 grosse pincée de levure 60 g de beurre 125 g d'amandes en poudre...
Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 oeufs 120 g de farine 2 Cuillères à soupe édulcorant de Cuisson 100 g de compote sans sucre ajouté 1 sachet de levure...
Ingrédients: 250 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre 1 cuillerée de vanille liquide 3 oeufs 1 sachet de palets au beurre 1 boite d’abricots au sirop 15 daims
Ingrédients: Pour le caramel : 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe d'eau Pour le gâteau : 1l de lait 125 g de semoule de blé dur fine ou extra-fine 10...
Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 oeufs 185 g de sucre 130 g de fécule 115 g de farine 8 g de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème pâtissière...
Ingrédients: Génoise oeufs entiers kg 0,220 sucre semoule kg 0,125 farine kg 0,125 beurre kg 0,040 Chemisage beurre kg 0,020 farine kg 0,020 Sirop de punchage...
Ingrédients: Succès amandes : 60 g de poudre d’amande 130 g de sucre en poudre 15 g de farine 50 g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs) Croustillant praliné :...
Ingrédients: Biscuit de Savoie : 4 oeufs 50 g de farine 50 g de fécule 150 g de sucre 20 g de sucre pour serrer les blancs Crème Anglaise : 2 jaunes 200 ml de...
Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes
