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Morilles - page 2

125 recettes
Recette Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

(1 vote), (16)
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 24 feuilles de pâtes à raviolis wontons 1 blanc d'oeuf 2 cubes de bouillon de légumes 25 g de beurre Pour la farce: 500 g d'asperges vertes 50 g...
Recette Morilles farcies à la ricotta et à l'ail d'ours

Morilles farcies à la ricotta et à l'ail d'ours

(1 vote), (4)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients pour une douzaine de morilles 12 belles morilles un demi pot de ricotta quelques feuilles d'ail d'ours (ou autres fines herbes) la même...
Recette Risotto aux morilles à la graisse de canard

Risotto aux morilles à la graisse de canard

(1 vote), (13)
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 1 verre de riz arborio 2 cubes de bouillon de poule 1 verre de Bergerac sec 1 échalote 2 cuillères à soupe de graisse de canard 1 poignée de...
Recette Poulet au comté et aux morilles

Poulet au comté et aux morilles

(1 vote), (7)
Plat facile 55 min 844 kcal
Ingrédients: 1 poulet jaune coupé en morceaux 60 cl de vin blanc du Jura 60 g de farine 60 g de beurre 30 g de morilles déshydratées 250 g de comté 40 cl de...
Recette St-jacques aux morilles et tomates s ch es sauce au cidre

St-jacques aux morilles et tomates s ch es sauce au cidre

(1 vote), (8)
Plat facile 17 min 250 kcal
Ingrédients: 12 noix de St-Jacques ou pétoncles 1 échalote finement ciselée 20g de beurre 150g de morilles (décongelées ou réhydratées) 50g de tomates séchées...
Recette Classiques en famille. carré de veau aux morilles, pommes grenaille rôties

Classiques en famille. carré de veau aux morilles, pommes grenaille rôties

(1 vote), (9)
Plat facile 15 min 38 min
Ingrédients: un carré de veau d'environ 1,5 kg 150g morilles fraîches 2 cuillères à soupe bombées fond de veau déshydraté 30 cl crème fleurette entière 7,5 cl...
Recette Pintade aux morilles et gratins de céleri.recettes festives #16

Pintade aux morilles et gratins de céleri.recettes festives #16

(1 vote), (28)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 pintade coupée en 8 50 g de morilles séchées 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de beurre 2 échalotes 15 cl de bouillon de volaille 15...
Recette Tartes fines au boudin blanc et morilles

Tartes fines au boudin blanc et morilles

(1 vote), (9)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 échalote 10g de morilles séchées 5 à 10 cL de vin blanc autant de crème liquide que de vin 2 boudins blancs pâte feuilletée étalée 25 g de...
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Recette Joues de lotte au vin jaune et morilles

Joues de lotte au vin jaune et morilles

(1 vote), (11)
Plat Difficile 1 h 15 m 3 min
Ingrédients: 600 g de joues de lotte 20 cl de vin jaune 100 g de morilles (surgelées) Une poignée de champignons de Paris émincés 20 cl de crème liquide 2...
Recette Poulet aux morilles

Poulet aux morilles

(8 votes), (396)
Plat facile 1 heure 583 kcal
Ingrédients: 1 poulet de ferme (d'environ 1 kg 500 prêt à cuire et découpé en morceaux) 2 cuillères à soupe d'échalote (finement hachée) 1 dl de Cognac 100g de...
Recette Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

Blanquette de veau aux morilles facile et légère, accompagnée de son riz pilaf

(6 votes), (1) , (85)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande à blanquette : épaule, collier ou noix vous pouvez mélanger 400 g de tendron de veau 2 oignons épluchés sur lequel vous aurez piqué...
Recette Cuisses de canard aux morilles

Cuisses de canard aux morilles

(5 votes), (1) , (108)
Plat facile 50 min 613 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de canard 1 grosse échalote 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil haché huile d'olive beurre Quelques pommes de terre cuites à la...
Recette Roti de veau aux morilles

Roti de veau aux morilles

(5 votes), (1) , (22)
Plat facile 25 min 1 h 5 m
Ingrédients: un rôti de veau d'un bon kilo un bocal de morilles séchées un petit pot de crème fraîche 3 gousses d'ail un verre de vin blanc un oignon huile...
Recette Croûtes aux morilles

Croûtes aux morilles

(4 votes), (1) , (35)
Autre moyen 50 min 483 kcal
Ingrédients: 6 tranches épaisses de pain de mie rassis 50 g de morilles séchées 1 citron 2 échalotes 150 g de beurre 30 cl de crème fraîche persil sel poivre
Recette Gratin dauphinois aux morilles

Gratin dauphinois aux morilles

(4 votes), (2) , (40)
Plat facile 1 h 30 m 525 kcal
Ingrédients: 500 ml de crème fraîche(15% ) 250 ml de lait(écrémé ) 50 g de morilles séchées Produits Régionaux 1 kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 1...
Recette Filet de pangasius, sauce aux champignons et morilles

Filet de pangasius, sauce aux champignons et morilles

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 50 g de Morilles sèches 1 boite de champignons entiers 1 Echalote 20 g de Beurre 10 cl de crème fraîche semi épaisse Sel Poivre 20 cl de lait 5 cl...
Recette Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

(3 votes), (1) , (17)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 30 g de beurre, 1 gros oignon émincé 1 poire coupée en petits cubes 1 cuillère à soupe de sucre 50 ml de vin rouge sel poivre 4 boudins blancs 4...
Recette Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoa

Tournedos de boeuf avec sa sauce aux morilles et quinoa

(3 votes), (15)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tournedos de boeuf de 130 à 200 g selon vos appétits des morilles 200 g de quinoa 15 cl de crème fraîche sel et poivre une belle noisette de...
Recette Tourte « pie de pintade aux champagne et morilles »

Tourte « pie de pintade aux champagne et morilles »

(2 votes), (2) , (25)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Une pintade désossée Ou 4 suprêmes 80 g de morilles séchées 60 g de lardons fumés 20 cl de Champagne brut 15 cl de bouillon de volaille 15 cl de...
Recette Risotto aux morilles

Risotto aux morilles

(1 vote), (1) , (27)
Plat facile 5 min 18 min
Ingrédients: 100gr. de riz (pour cette recette j’ai pris du riz rond). 20gr. de beurre. 2 belles morilles ou 3 moyennes. 1 belle échalote ou 2 petites. 20cl. De...
Recette Cailles à la farce fine aux morilles

Cailles à la farce fine aux morilles

(1 vote), (4)
Plat facile 30 min 329 kcal
Ingrédients: 4 cailles 150 g de blanc de poulet 50 g de gorge de porc 1/4 cuillère à café de sel 1/8 cuillère à café de poivre 1/16 cuillère à café de noix de...
Recette Oeufs brouillés aux morilles.

Oeufs brouillés aux morilles.

(1 vote), (6)
Entrée facile 25 min 265 kcal
Ingrédients: 20 g de morilles séchées des Produits Régionaux 50 g de beurre 8 oeufs 2 cuillères à soupe de crème épaisse sel poivre
Recette Jambonnette de poulet aux morilles

Jambonnette de poulet aux morilles

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 1 blanc d’oeuf 100 ml de crème liquide sel et poivre cerfeuil 6 morilles + 10 g de beurre Garniture aromatique : 1 oignon et 1...
Recette Filet de sole sauce aux morilles

Filet de sole sauce aux morilles

(1 vote), (57)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 12 filets de soles 3 gros pavés de saumon sel 1 petite boite de bisque de homard 10 cl de crème fraîche liquide 1 bol de morilles séchées 1/2 l...


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