Ptitchef

Mousse de betterave

34 recettes
Recette Verrines à la betterave et mousse de roquette

Verrines à la betterave et mousse de roquette

(37 votes), (11) , (3329)
Apéritif facile 35 min 161 kcal
Ingrédients: La crème de betterave : 100 gr de mascarpone 200 gr de betterave cuite 8 cl de crème liquide La mousse de roquette : 60 gr de roquette 15 cl de...
Recette Verrine de mousse de betteraves rouges

Verrine de mousse de betteraves rouges

(114 votes), (26) , (1188)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200 g de betteraves rouges cuites 100 g de fromage frais type Saint Moret 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1/2 échalote...
Recette Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges

Ca change de la tapenade: mousse de betteraves rouges

(1 vote), (350)
Entrée facile 10 min 196 kcal
Ingrédients: 2 betteraves rouges (déjà cuites) 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 oignon huile d'olive (e.v.o.o comme dirait Rachel Ray) 4 feuilles...
Recette Mousse de betterave rouge & radis rose

Mousse de betterave rouge & radis rose

(2 votes), (36)
Autre moyen 15 min 82 kcal
Ingrédients: 250 gr de betterave rouge cuites 100 gr de fromage blanc 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 12 radis rose Sel, poivre
Recette Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

Verrines de mousse de betterave rouge aux crevettes marinés et feta

(1 vote), (1) , (32)
Entrée facile 12 min 216 kcal
Ingrédients: purée de betterave : 1 grosse betterave rouge cuite et épluchée une grosse cuillère à soupe de fromage frais (type Saint Moret) 2 cuillères à soupe...
Tout savoir sur les betteraves!

Tout savoir sur les betteraves!

(57 votes)

La betterave, ce légume rose/violet bourré de vitamines en tout genre: -) Apprenez-en davantage sur cette petite merveille et découvrez toutes nos idées-recettes: -)

Recette Mousse de betteraves

Mousse de betteraves

(257 votes), (76) , (5077)
Entrée facile 10 min 42 kcal
Ingrédients: 2 betteraves cuites (moyennes) 1 CAS de mascarpone 1 CAS de crème fraîche 1/2 CAC d'ail en poudre 1 CAS de vinaigre Persil Sel Poivre
Recette Verrine mousse de betteraves

Verrine mousse de betteraves

(177 votes), (44) , (3173)
Apéritif facile 15 min 70 kcal
Ingrédients: 200 gr de betterave cuite 150 gr de crème fraîche épaisse 1 cs de vinaigre une pincée de sel une pincée de poivre
Recette Mousse de betteraves

Mousse de betteraves

(20 votes), (5) , (440)
Entrée facile 10 min 310 kcal
Ingrédients: ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 belles betteraves cuites 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès ou balsamique(je n'avais pas de xérès) 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Verrines de mousse de betteraves de béa & glace ultra-light & tiramisu aux framboises

Verrines de mousse de betteraves de béa & glace ultra-light & tiramisu aux framboises

(2 votes), (16)
Autre facile 30 min
Ingrédients: 1) Verrines de mousse de betterave: 1 betterave cuite de 250g 8 cuillères à soupe de crème fraîche entière jus d'1/2 citron vert 1/2 pomme...
Recette Mousse de betteraves et son tartare en verrine

Mousse de betteraves et son tartare en verrine

(2 votes), (152)
Entrée facile 15 min 103 kcal
Ingrédients: 500 g de betteraves rouges bio 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 yaourts natures 1 bouquet de persil 1 cuillère à café de cumin...
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!

(29 votes)

Un petit tour sur les réseaux sociaux vous a suffit a découvrir en quelques clics le Dalgona coffee. Il faut dire que ce café frappé a tout pour plaire: rapide à faire, peu d'ingrédients et bien frais! Vous n'avez encore jamais testé? Ça tombe bien, on vous donne la...

Recette Betteraves râpées sur mousse de fromage blanc au tandoori

Betteraves râpées sur mousse de fromage blanc au tandoori

Dessert moyen 20 min 443 kcal
Ingrédients: 150 gr de fromage blanc 1 blanc en neige 1 cuillère à café de poudre de tandoori 50 ml de lait 1/2 cuillère à café d'agar agar sel crème de...
Recette Mousse de betteraves aux pignons

Mousse de betteraves aux pignons

Autre facile 30 min 95 kcal
Ingrédients: 100g de betteraves 80g de fromage frais (St moret) 1 cuillère à café de vinaigre balsamique 15 g de pignons Sel poivre
Recette Duo de mousse d'avocat et betterave en verrine

Duo de mousse d'avocat et betterave en verrine

(106 votes), (27) , (1668)
Apéritif moyen 15 min 320 kcal
Ingrédients: Pour la mousse davocat: 1 avocat bien mûre 3 cuillère à soupe de crème liquide 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de jus de citron 1 pincée de sel Pour la...
Recette Mousse de betterave au siphon

Mousse de betterave au siphon

(44 votes), (6) , (121)
Entrée facile 5 min 144 kcal
Ingrédients: 200 g de betterave rouge cuite 250 g de crème liquide entière sel poivre
Recette Mousse de betterave et oeufs de caille

Mousse de betterave et oeufs de caille

(7 votes), (1) , (92)
Entrée facile 13 min 100 kcal
Ingrédients: 8 oeufs de caille 2 betteraves cuites 10 cl de crème soja sel, poivre
Recette Verrines à la mousse de betterave et chèvre frais

Verrines à la mousse de betterave et chèvre frais

(5 votes), (2) , (903)
Entrée moyen 30 min 137 kcal
Ingrédients: 200gr de betterave 3 cs de mascarpone (grosses cuillères) 1 cs de crème fraîche Sel Poivre 200 gr de chèvre frais (type chavroux) 15 cl de crème...
Recette Mousse à la betterave et gingembre

Mousse à la betterave et gingembre

(2 votes), (1) , (8)
Entrée facile 10 min 445 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème fraîche 220 g de betterave rouge cuite 10 g de gingembre frais 1 cc de vinaigre balsamique un trait d'huile d'olive 3 feuilles de...
Recette Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte

(16 votes), (4) , (93)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Cette recette très rapide a été réalisée lors de l'atelier culinaire thermomix à Avranches auquel j'ai eu la chance d'assister. Vous pouvez...
Recette Mousse de betterave sur lit de fromage ails et fines herbes

Mousse de betterave sur lit de fromage ails et fines herbes

(7 votes), (65)
Entrée moyen 30 min
Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 1/2 pot de boursin ail et fines herbes 2 c.s de crème fraîche 1 c.s de mascarpone 1 c.s de vinaigre balsamique sel...
Recette Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

Panna-cotta betterave et mousse d'avocat à la crème de neufchâtel

(4 votes), (1) , (29)
Entrée facile 25 min 15 min
Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide Pour la mousse d'avocat : 1 avocat...
Recette Mousse de betterave, tuile au parmesan

Mousse de betterave, tuile au parmesan

(2 votes), (9)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 3 betteraves cuites 3 cuillères à soupe de ricotta 2 cuillères à soupe d'huile de noisette Sel, poivre et 1 cuillère à café de paprika
Recette Crème de betterave et mousse de poivrons

Crème de betterave et mousse de poivrons

(2 votes), (23)
Entrée facile 15 min 329 kcal
Ingrédients: Pour la crème de betterave : 1 betterave (grosse et cuite ou 2 petites) 1 cuillère à soupe de fromage frais (grosse cas, type boursin) sel poivre...
Recette Mousse de betterave, chantilly de roquette

Mousse de betterave, chantilly de roquette

(1 vote), (7)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: Pour la mousse de betterave : 100 gr de betterave 80 gr de Chavroux (ou autre) 10 cL de crème liquide 1/2 feuille de gélatine Sel Pour la chantilly...
Recette Verrine de mousse de betterave et violette au crabe

Verrine de mousse de betterave et violette au crabe

(1 vote), (2)
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 1/2 feuille de gélatine 25 gr de sirop de violette 250 gr de betterave cuite 100 gr de crème liquide sel poivre 3 belles pinces de crabes 3...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez