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Navet avec topinambour

19 recettes
Recette Soupe de topinambour

Soupe de topinambour

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 topinambours 2 pommes de terre 1 navet 2 carottes 1 tige de céleri branche (cote + feuilles) 1 bouillon Kub
Recette Parmentier végé revisité aux topinambours

Parmentier végé revisité aux topinambours

Plat facile 50 min 478 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 800 g de topinambours 200 g de protéines de soja 1 oignon rouge 3 navets jaunes 4 carottes 200 g de champignons frais 1...
Recette Legumes-racines au four à la marocaine

Legumes-racines au four à la marocaine

(9 votes), (4) , (136)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: des carottes des navets des panais des pommes de terre des topinambours 1/2 cuillère à café de curcuma moulu 1 cuillère à café de cumin moulu sel...
Recette Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

(5 votes), (2) , (47)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 3 carottes 2 topinambours 2 navets ronds 2 petites pommes de terre 1 patate douce 1 petit morceau de potiron 1 gros oignon 1 courgette 1 petite...
Recette Suprêmes de volailles sauce au comté sur frites de légumes

Suprêmes de volailles sauce au comté sur frites de légumes

(3 votes), (425)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 6 blancs de poulet fermier 3 tranches de jambon blanc (ou 6 petites) 200 g de comté 1 cuillère à café de fond de volaille 25 cl de crème 3...
Recette Soupe blanche aux 5 légumes racines

Soupe blanche aux 5 légumes racines

(3 votes), (121)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 1 céleri rave 1 gros navet blanc 2 gros panais 4 topinambours 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre
Recette Tartiflette de légumes confits

Tartiflette de légumes confits

(2 votes), (2) , (8)
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 200 g de haricots coco plats 5 navets jaunes (rutabagas) 4 belles carottes 10 topinambours 2 belles patates douces 1 oignon rouge Eau + gros sel...
Recette Pot_au-feu aux légumes oubliés, sauce parfumée à la truffe

Pot_au-feu aux légumes oubliés, sauce parfumée à la truffe

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 5 heures
Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de paleron 1 os à moelle 8 carottes 4 poireaux 1 potimarron 600 g de navets jaunes 600 g de topinambours 600 g de...
Recette Curry de légumes racines aux pruneaux et aux amandes

Curry de légumes racines aux pruneaux et aux amandes

Plat moyen 15 min 20 heures
Ingrédients: 2 échalotes 1 ou 2 gousses d'ail 4 carottes multicolores 1/2 chou blanc 1/2 courge butternut 4 topinambours 2 rutabagas 1 navet jaune 3 panais 1...
Recette Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate

Mille-feuille de légumes anciens, purée de roquefort à la tomate

Entrée facile 25 min 40 min
Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler...
Recette Filets de sardines farcis aux petits légumes anciens façon san choy bow

Filets de sardines farcis aux petits légumes anciens façon san choy bow

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: feuille de salade grandes feuilles d'épinards place de la viande, vidé des petites sardines fraiches 1 petit navet 1 demi-panais 1 rutabaga 1...
Recette Raviole de veau braisé à la noix, sauce au ste maure

Raviole de veau braisé à la noix, sauce au ste maure

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: pour la Farce: 250g de Veau à braisé détaillé en cubes de 5 cm 30 cl de Demi glace de Veau 20 cl de Vin de Noix 50g de Topinambours 50g de Navet...
Recette Souris d'agneau braisée aux légumes racines

Souris d'agneau braisée aux légumes racines

Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau 1 pied de veau 2 carottes 2 topinambours 2 navets jaunes 2 panais 2 oignons 6 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petite boite de...
Recette Poêlée de légumes de saison & pesto d'épinards

Poêlée de légumes de saison & pesto d'épinards

Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 3 navets 10 topinambours 10 petites carottes blanches 8 pommes de terre vitelottes 2 grosses poignées d'épinards du fond de veau du paprika 12...
Recette Velouté de légumes d'antan à la crème de chaource

Velouté de légumes d'antan à la crème de chaource

Entrée facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 200 gr de topinambours 200 gr de panais 200 gr de navets 2 blettes 1 oignon émincé 1 l de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide entière 1 cs...
Recette Vélouté de légumes racines ou le retour des légumes oubliés

Vélouté de légumes racines ou le retour des légumes oubliés

Entrée facile 10 min 21 min
Ingrédients: 2 petits navets 2 topinambours 2 panais 2 carottes 1 cube de bouillon ( poule, pot au feu, légumes...) Sel poivre 1 filet d'huile d'olive
Recette Pot au feu aux légumes d'antan

Pot au feu aux légumes d'antan

(1 vote), (5)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf (paleron ou gite, avec des morceaux plus gras comme plat de côtes ou queue) 4 petits os à moelle 4 carottes 4 navets 4 panais 1...
Recette Mon couscous aux l gumes anciens

Mon couscous aux l gumes anciens

Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 1 kg de semoule de couscous 3 cuisses de poulet coupée en 2 6 merguez 6 morceaux de collier ou poitrine d' agneau 1 boîte de tomates pelée au jus...
Recette Méli - mélo de légumes d'autrefois

Méli - mélo de légumes d'autrefois

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 300 g de Crosnes 1 Rutabaga 1 Panais 3 Cerfeuils tubéreux 3 Topinambours 1 Navet 4 Carottes


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