Ingrédients: 120 g de noix de Saint-Jacques 20 g de beurre salé 2 gousses d'ail 40 ml de vodka 50 g de crème fraîche 1 cuillère à café de poivre noir...
Ingrédients: 6 noix de Saint Jacques fraîches 1 citron vert 2 fruits de la passion 1/2 grenade 4 litchis frais 2 cm de gingembre pelé 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: Rillettes de saumon : 400 g de saumon frais 2/3 tranches de saumon fumé 75 g de beurre ramolli 150 g de créme fraîche 1/2 jus de citron 20 baies...
Ingrédients: 600 g de filet de saumon 12 noix de Saint-Jacques (avec corail) 20 cl de crème fraîche épaisse 1/2 jus de citron 3 blancs d’oeuf sel poivre...
Les apéritifs de Noël ont quelque chose de presque magique : de petites bouchées qui peuvent dérider même le plus grincheux des convives et ouvrir l'appétit sans faire de l'ombre au plat principal. Et dans ce cadre festif, les brochettes de tomates cerises, de...
Ingrédients: 800 g de noix de Saint-Jacques avec corail(surgelées) 20 cl de crème liquide UHT(5%) 8 oeufs 2 gousses d'ail 2 échalotes ciboulette sel poivre
Ingrédients: Purée céleri-oranges : céleri rave ( assez gros) 2 oranges sel poivre Sauce au sable breton : un sable breton maison 20 cl de lait 10 cl de crème...
Ingrédients: 900 g d' endives 30 g de beurre 1 gobelet doseur de "Maïzena" 1 cube de bouillon de volaille 300 g d' eau 1 pincée de muscade sel & poivre 500 g...
Ingrédients: 4 grosses coquilles Saint Jacques 3 cuillères à soupe de gingembre au vinaigre mariné 3 cuillères à soupe d’huile neutre 1 cuillère à soupe...
Une chair tendre et savoureuse, souvent déguster pour des occasions spéciales. La coquille Saint-Jacques, est-elle encore un mets convoité dans vos assiettes de fêtes? C’est une bonne question. En décembre et janvier, la consommation des coquilles Saint-Jacques...
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère 4 noix de Saint-Jacques 1 cuillère à soupe de câpres 2 cuillères à café de ciboulette 2 cuillères à café d'aneth 2...
Ingrédients: ½ sachet de Céréales Méditerranéennes Tipiak Une vingtaine de Noix de Saint-Jacques Une douzaine de tomates séchées 3 cuillères à soupe de poudre...
Ingrédients: 12 coquilles Saint-Jacques 1 Pomme Granny Smith 1 Pomme Clochard 20 g de cerneaux de noix 1/2 botte de ciboulette 1 branche de céleri 2 gousses...
Ingrédients: 12 noix de saint jacques 250 ml de vin blanc Sel, poivre 250 ml de crème 2 échalotes 30g de beurre 2 oeufs 1 citron 1 cuillère à soupe de farine...
Ingrédients: des Coquilles St Jacques des crevettes 1 verre de Whisky, 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide sel poivre 1 dose de safran 1 ail et du...
Ingrédients: 300 g de poireaux émincés huile 200 g de noix de St Jacques 1 oeuf sel une pointe de curry 150 g de crème fraîche 200 g de noix Pour la sauce: 10...
Ingrédients: 12 coquilles Saint-Jacques 150 g de morilles fraîches ou séchées 25 g de beurre 1échalote 150 g de crème fraîche 4 cuillère à soupe de porto sel...
