Pain au levain - page 3

63 recettes

^^pain bio à la farine de petit épeautre/concours de recettes au levain^^

Autre facile 1 heure 30 min

Ingrédients: 300 ml d'eau 150 ml de levain Kayser 1,5 cuillère à café de sel 250 g de farine T 65 150 g de farine T110 140 g de farine de petit épeautre 1...

Prix et petits pains au thé matcha et aux canneberges

Autre facile 42 min 445 kcal

Ingrédients: 110 g de levain naturel semi-liquide 300 g de farine de blé biologique 140 g d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre...

Pain du petit-déjeuner au soja et au levain naturel

Autre facile 50 min 281 kcal

Ingrédients: 250 g de levain naturel semi-liquide 300 g de farine de blé complet intégrale (en magasin bio) 100 g de farine ou crème de soja (en magasin bio) 2...

Mon levain naturel au sucre et son premier pain

Autre facile 3 heures 35 min

Ingrédients: 50 g de farine de seigle 50 g d'eau 1 pincée de sucre 50 g de T 65 50 g d'eau 1 pincée de sucre 30 g de farine de T 65 30 g d'eau 50 g de farine...

Pain complet au levain naturel, au quinoa et au safran

Autre facile 55 min 309 kcal

Ingrédients: 215 g de levain naturel 300 g de farine de blé complet intégrale 100 g de farine de quinoa 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à soupe de...

Pains de maïs au levain naturel et miel de lavande

Autre facile 3 h 14 m 219 kcal

Ingrédients: 110 g de levain naturel 180 g de farine de blé biologique 150 g de farine de maïs biologique 200 g de lait fermenté (lait Ribot) 1 cuillère à...

Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle

Autre facile 3 heures 30 min

Ingrédients: 200 g de farine T 65 300 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible bio 300 ml d'eau tiède 10 g de sel 5 g de sucre

Pain au levain naturel aux pommes et à l'hibiscus

Autre moyen 1 h 15 m 509 kcal

Ingrédients: 560 g de farine de blé semi-complet biologique 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 2 cuillères à soupe de fleurs d'hibiscus séchées 1...

Pain au levain à la farine d'épeautre, aux canneberges et noix de pécan

Autre facile 6 h 27 m 732 kcal

Ingrédients: 560 g de farine blanche de petit épeautre 270 g de levain liquide 270 g d'eau de source 1 cuillère à soupe rase de sel marin 1 cuillère à soupe de...

Le pain tordu au levain

Autre facile 2 h 20 m 472 kcal

Ingrédients: 250 g de farine de blé 150 g de farine campagne 200 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 g de levure fraîche 120...

Pain "tradition" au levain naturel

Autre facile 6 h 28 m 568 kcal

Ingrédients: 400 g de farine de blé bio 125 g de farine de seigle bio 125 g de farine de maïs bio 350 g de levain liquide 340 g d'eau de source 1 cuillère à...

Pain au levain fermentescible et à la farine d'épeautre

Autre facile 2 heures 30 min

Ingrédients: 300 ml d'eau 250 g de farine d'épeautre 250 g de farine T55 1 cuillère à soupe de sel fin 21 g de levain fermentescible (tripler le dosage / levure)

Le pain au levain naturel, au caro et aux noisettes torréfiées de claire

Autre Difficile 3 heures 1 heure

Ingrédients: 500 grammes de farine d'épeautre claire 140 grammes d'eau de source tiède 141 grammes de lait de riz 250 grammes de levain 9 grammes de sel 45...

Pain cocotte au levain kayser

Autre facile 2 h 40 m 356 kcal

Ingrédients: 5 g de levure fraîche de boulanger 250 g d'eau tiède 125 g de levain liquide 1 cuillère à café de cassonade 25 g de farine complète T150 75 g de...

Pain au levain figues et noisettes.

Autre facile 15 heures 30 min

Ingrédients: 4 figues sèches 60 g noisettes 200 g de levain 310 g d'eau 60 g d'huile d'olive 25 g de sucre 20 g de lait en poudre 200 g de farine complète 300...