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Poulet à l'estragon

84 recettes
Recette Cuisses de poulet à l'estragon

Cuisses de poulet à l'estragon

(13 votes), (5) , (80)
Plat facile 55 min 774 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 3 belles échalotes 2 gousses d'ail 2 branches d'estragon 20 cl de vin blanc sec 2 cuillerées à soupe d'huile 10 g de beurre 10...
Recette Blancs de poulet en gelée au chèvre et à l'estragon

Blancs de poulet en gelée au chèvre et à l'estragon

(11 votes), (317)
Plat moyen 3 h 10 m 236 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 80 grammes de chèvre frais type Chavroux 4 feuilles de gélatine 1 cube de bouillon de volaille 1 cuil. à café de concentré de...
Recette Poulet rôti estragon -citron

Poulet rôti estragon -citron

(11 votes), (84)
Plat facile 15 min 1 h 35 m
Ingrédients: 1 poulet le jus d'un citron le zeste d'un demi citron estragon 12 cl de bouillon 25 gr de beurre 2 CS de crème fraiche épaisse
Recette Émincés de poulet aux champignons sauce moutarde & estragon

Émincés de poulet aux champignons sauce moutarde & estragon

(11 votes), (7) , (1066)
Plat facile 35 min 387 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet 1 boîte de champignons (petite boîte) 1 échalote estragon séchée (ou fraîche) moutarde (selon le goût) 2 cuillères à soupe...
Recette Poulet a l'estragon

Poulet a l'estragon

(9 votes), (388)
Plat facile 45 min 385 kcal
Ingrédients: 100 gr de farine tamisée poivre citron 4 blancs de poulet 3càs d'huile d'olive 40 cl de bouillon de volaille 1càs d'estragon ciselé 200 gr de...
Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois!

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois!

(2 votes)

Ah, le blanc de poulet! Adulé des sportifs, préféré des gourmets soucieux de leur ligne, c’est LE morceau qu’on trouve dans les frigos de toutes les cuisines. Mais alors, comment le cuire pour qu’il reste tendre et juteux? Parce qu’entre nous, il n’y a rien de plus...

Recette Cuisses de poulet rôties à l'ail et à l'estragon

Cuisses de poulet rôties à l'ail et à l'estragon

(8 votes), (3) , (553)
Plat facile 1 heure 522 kcal
Ingrédients: 400g de poulet fermier (2 cuisses) 6 gousses d'ail en chemise 2 cuillères à soupe d'estragon ciselé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre...
Recette Quiche au comté, au poulet et à l'estragon

Quiche au comté, au poulet et à l'estragon

(7 votes), (1) , (73)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 20cl de crème légère 3 œufs 100g de comté râpé 150g de dés de volaille 1 c à s de moutarde à l’estragon 1 c à s d’estragon coupé Sel,...
Recette Poulet à la moutarde et à l'estragon, cuisson au four en cocotte...

Poulet à la moutarde et à l'estragon, cuisson au four en cocotte...

(4 votes), (1) , (47)
Plat facile 1 h 24 m 562 kcal
Ingrédients: 60 mL d'huile d'olive 1 kg de cuisses de poulet coupées en cubes 1 oignon finement haché 1 poireau émincé 1 gousse d'ail finement hachée 350 g de...
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Recette Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

(3 votes), (2) , (82)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet sans la peau 200 g de champignons de Paris émincés 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre...
Recette Suprêmes de poulet à l'estragon

Suprêmes de poulet à l'estragon

(2 votes), (18)
Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet sans peau ni ossel poivre du moulin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/4 tasse de vin blanc sec 1/2 tasse de crème fraîche 2...
Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Le poulet est l'un des ingrédients les plus consommés et les plus appréciés de la cuisine mondiale. Sa polyvalence nous fait passer des textures croustillantes du poulet frit américain aux saveurs épicées des ragoûts marocains. Dans cet article, nous vous invitons à...

Recette Burgers au poulet, mayonnaise rosée à l'estragon

Burgers au poulet, mayonnaise rosée à l'estragon

(2 votes), (1) , (21)
Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 lb(500 g) de dinde ou de poulet haché 3 oignons verts émincés 4 cuillères à thé(20 ml)d'estragon frais haché 1 cuillère à soupe(15 ml)de crème...
Recette Poulet à l'estragon

Poulet à l'estragon

(2 votes), (1) , (81)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: trois cuisses (et ailes) de poulet trois ou quatre belles carottes un bouquet garni, sel et poivre une échalote émincée 1 demi verre de vin blanc...
Recette Aiguillettes de poulet à l'estragon

Aiguillettes de poulet à l'estragon

(1 vote), (74)
Plat moyen 30 min 568 kcal
Ingrédients: 4 blanc de poulet(4 ou 6) 1 échalote 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 12 cl de crème liquide 20 cl de bouillon de volaille Huile d'olive 2 cs...
Recette Hauts de cuisses de poulet, carottes champignons et estragon

Hauts de cuisses de poulet, carottes champignons et estragon

(1 vote), (10)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 2 hauts de cuisse de poulet assez gros et avec la peau une carotte un demi-oignon 50 g de champignons de Paris 4 tiges d'estragon frais 4 tiges de...
Recette Cake au poulet et à l'estragon

Cake au poulet et à l'estragon

(1 vote), (15)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12,5 cl de lait entier 100 g de gruyère rappé 200 g de blancs de poulet sans...
Recette Poulet à l'estragon, moutarde et champignons

Poulet à l'estragon, moutarde et champignons

(5 votes), (1) , (32)
Plat facile 40 min 337 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 1 verre de vin blanc 1 cube de bouillon de volaille dissous dans un grand verre d'eau 2 cuillères...
Recette Poulet croustillant sel poivre à l'estragon et riz aux légumes

Poulet croustillant sel poivre à l'estragon et riz aux légumes

(1 vote), (25)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 16 petits champignons de Paris 16 tomates cerises 1 belle poignée de petits pois frais ou surgelés 1 oignon 1 verre de riz...
Recette Aiguillettes de poulet à l'estragon et au miel

Aiguillettes de poulet à l'estragon et au miel

(1 vote), (94)
Plat facile 3 h 10 m 351 kcal
Ingrédients: 450 g d'aiguillettes de poulet 1 citron 75-100 g de miel de l'estragon huile d'olive sel et poivre
Recette Sandwich de poulet à l?estragon

Sandwich de poulet à l?estragon

(2 votes), (1) , (69)
Autre facile 8 min
Ingrédients: • Des restes d’un poulet • 1 demi-baguette • Jus d’un demi-citron • 2 cuillères à soupe de mayonnaise • 2 belles feuilles d’estragon • Sel, poivre...
Recette Un cake poulet-estragon-comté

Un cake poulet-estragon-comté

(1 vote)
Plat facile 1 h 5 m 542 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 180 g de farine 10 cL de lait 10 cL d'huile d'olive 100 g de blanc de poulet en cubes 100 g de comté en petits...
Recette Blanquette de poulet à l'estragon

Blanquette de poulet à l'estragon

Plat facile 1 h 40 m 996 kcal
Ingrédients: 8 cuisses de poulet 2 carottes (recette initiale 1 mais c’est peu ) 1 branche de céleri 1 oignon (gros) 250 g de champignons de Paris (frais) 5 cl...
Recette Soupe de poulet à l'estragon

Soupe de poulet à l'estragon

Plat moyen 40 min 391 kcal
Ingrédients: 55 gr de beurre 1 oignon haché 300 gr de poulet cuit sans peau coupé en lamelles 650 ml de bouillon de volaille sel et poivre 1 cuillère à soupe...
Recette Poulet au fenouil et à l'estragon

Poulet au fenouil et à l'estragon

Plat facile 57 min 388 kcal
Ingrédients: 1 poulet 1 bouquet d'estragon 4 gousses d'ail 1 tomate 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 bulbes de fenouil 1/2 jus de citron sel poivre du...
Recette Filet de poulet au pesto, paillasson à l'estragon

Filet de poulet au pesto, paillasson à l'estragon

Plat moyen 30 min 575 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 4 cuillères à soupe de pesto 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 pommes de terre 1 oeuf 1 branche d'estragon 1 pincée de...


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