Ingrédients: 24 cl de lait 60 g de beurre mou 2 oeufs battus 1 cuillère à café de sel fin 100 g de sucre en poudre 550 g de farine t55 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: Pour la génoise : 5 jaunes d’oeufs 5 blancs d’oeufs 125 g de farine 75 g + 50 g de sucre Pour la farce : 20 cl de crème fleurette 75 g de beurre en...
Ingrédients: 12 gros pétoncles 6 tranches de prosciutto coupé en deux 2 cuillères à table de beurre fondu 1 cuillère à table de jus de citron Vinaigrette à...
Ingrédients: 500 g de figues sèches mixées ou 500 g de dattes mixées 150 g d'amandes mondées, frites et concassées 30 g de beurre ramolli 150 g de sucre...
Ingrédients: 2 cubes de porc par personne 1 boite d'ananas en morceaux 2 oranges 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence de l'huile d'olive du...
Ingrédients: 180 g de molasse 6 cuillères à soupe de miel coulant 6 cuillères à soupe de jus d'orange 2 cuillères à café de cannelle 2 cuillères à café de...
Ingrédients: 50 gr de beurre 1 1/4 dl de crème 50 g de miel 250 gr de sucre 1 c à s de farine 200 gr de pignons grossièrement hachés grillés 1 orange zestée 75...
Ingrédients: 1 filet mignon de 300 g 1 orange 13 kumquats ½ cuillère à soupe de miel de thym ½ cuillère à soupe de miel de romarin 1 carotte 1 carotte jaune 2...
Ingrédients: 1 bâton de cannelle émietté ½ cuillère à café de clous de girofles moulus ½ cuillère à café de noix de muscade moulue 1 gousse de vanille 1 orange...
Ingrédients: 200 g de farine 1 paquet de levure lyophilisée 6 cl de lait tiède 1 jaune d’oeuf 1 oeuf 35 g de sucre en poudre 75 g de beurre mou 55 g d' orange...
Ingrédients: 160 g de framboises fraîches ou surgelées 60 g de jus d'oranges ou de clémentines 6 feuilles de menthe marocaine fraîche 6 cuillères soupe de...
Ingrédients: 1 kiwi 100 g d'abricots secs 1 cuillère à café de gingembre râpé 2 clous de girofle 1 cuillère à soupe de miel liquide Le jus d'une orange
Ingrédients: 4 bananes bien mûres 4 oeufs 2,5 cl de rhum ambré 10 cl sirop de sucre de canne le jus d'une orange 20 cl de crème liquide 1 gousse de vanille 20...
Ingrédients: 4 abricots, bien mûres 1 nectarine 1 orange 1 cuillère à soupe de miel d'oranger 4 cerises Quelques feuilles de menthes, et fleurs de sucre pour...
Ingrédients: un kilo de boeuf à braiser 1 bouteille de vin rouge corsé 2,3 petites carottes 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 3 feuilles de laurier, 2 clous de...
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser 1 kg de carottes 1 bouteille de vin rouge 1 bouquet de thym citron 4 cuillères à soupe de compote d'orange 2 petits...
Ingrédients: Pour le sirop : 300 g de sucre 400 g d'eau 20 g de beurre 5 cuillères à soupe d'eau de fleur d'orangé 1/2 cuillère a café de cannelle en poudre 50...
Ingrédients: Pour la soupe de cerises aux épices & au Kirch : 500 g de cerises 150 g de sucre 5 cuillères à soupe de Kirsch 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2...
Ingrédients: 400 g d'ananas 1 cuillère à soupe de vanille liquide 10cl de jus d'orange (jus d'1 orange) 4 cuillères à soupe de miel 5 cl de liqueur de fraise...
Ingrédients: 1) Sangria Rose : Pour 60 personnes : 10 L de vin rosé assez fruité 14 pommes épluchées et découpées en cubes 24 pêches épluchées (5 boîtes de...
Ingrédients: 8 belles noix de st jacques, Fraîches si possible avec corail 8 morceaux d'Ananas frais si possible 4 abricots secs 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour le gâteau 4 oeufs 300 g sucre 180 g de jus d'oranges fraichement pressé (2 oranges) 200 ml huile neutre type tournesol 2 gouttes d'arôme...
Ingrédients: 800 g de morceaux de boeuf à bourguignon 4/5 carottes -1 oignon 1/2 orange non traitée 1 bouquet garni -30 cl de vin rouge 80 g de beurre 50 g de...
