Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 30g de farine 85 de poudre de noisette 100g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 50g de sucre semoule Pour le streuzel...
Ingrédients: Je pars du principe que le riz est déjà cuit ! 4 tranches de pain de mie aux céréales (HARRIS) Riz blanc cuit Poudre de caroube Chocolat lait aux...
Ingrédients: Pour la mousse : 140 g de chocolat noir 52 % de cacao 50 g de chocolat au lait 39 % cacao 4 oeufs Pour le crumble : 40 g de farine 40 g de...
Ingrédients: Glace aux framboises : 500 g de framboises 500 g de mascarpone sucre fin (à doser en fonction du goût) Meringues : 1.25 dl de blancs d’oeufs 125 g...
Ingrédients: 1/ La recette pour 50 bonbons: 100 g de chocolat au lait 35% Tropicana 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin 150 g de pralin 50 g de...
Ingrédients: 300 g de chocolat noir de couverture Barry Origine St Domingue 70% 200 g de chocolat au lait Tropicana 35% (DGF Royal) 100 g de poudre de noisette...
Ingrédients: 100 g de Nestlé dessert chocolat blanc 1 tablette de 170 g de Nestlé dessert chocolat au lait 150 g de fromage blanc battu à 20% 125 g de chocolat...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre en poudre 60 g de farine 60 g de cacao van houten sans sucre 1/2 sachet de levure chimique 20 g de beurre...
Ingrédients: pour la Mousse Légère de Rhum: 40g de Crème fleurette 40g de Lait 2 Jaunes d'oeufs 3 cl de Rhum agricole 5g de Chocolat Blanc haché 1 feuille de...
Ingrédients: 250 g de Spritz chocolat au lait 100 g de beurre 250 g de mascarpone 200 g de crème de marrons de la Confiserie Azuréenne 250 g de fromage blanc...
Ingrédients: 50 g de sucre 125 g de lait 125 g de crème liquide 50 g de jaunes d' oeuf (3 gros ou 4 petits) 1 feuille de gélatine 60 g de beurre pommade 2...
Ingrédients: 1) Pour le bavarois au lait d'amandes: 500 ml de lait 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 9 g de gélatine 400 ml de crème 3 cuillères à soupe de lait...
Ingrédients: 100 g de beurre 200 g de sucre 225 g de farine 1 oeuf 1/2 sachet de levure 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat blanc 100 g de chocolat au lait
Ingrédients: 20 biscuits spéculoos 25 cl de lait de soja 140 g de sucre 60 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 càs de Maïzena 25 cl de lait au chocolat...
Ingrédients: 300 g de pain rassis 40 cl de lait 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de farine 200 g de chocolat au lait aux noisettes 1 sachet de sucre vanillé
Ingrédients: Pour la génoise au pralin: 2 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique 26 g de farine 13 g de maïzena 30 g de sucre 20 g de pralin Mousse au...
Ingrédients: Une ganache: 150 g de chocolat au lait 2 cuillères à soupe de crème 100 g de beurre 2 disques de gâteaux: 125 g de poudre d'amande 200 g de sucre...
Ingrédients: Pour la crème catalane : 10 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette 1/2 cuillère à moka de cannelle 1 zeste de citron 1 zeste d'orange 50 g de...
Ingrédients: Pour la mousse choco-praliné : 240 g de chocolat au lait 35% Tropicana 20 cl de crème liquide 30% 2 feuilles de gélatine halal 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: Pour le gateau : 150 g de chocolat noir 20 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'eau ou de café 75 g de sucre en poudre 50 g de Maïzena 1...
