Ptitchef

Recette au maïs - page 7

1872 recettes
Recette Pain au maïs purée de sésame

Pain au maïs purée de sésame

(2 votes), (7)
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 verre de farine de maïs 2 verres de farine de blé 1 cuillère à café de levure boulangère sèche 1 verre + 1/3 d'eau tiède 1 Belle cuillère à...
Recette Dessert laotien tapioca, coco, maïs

Dessert laotien tapioca, coco, maïs

(2 votes), (1) , (9)
Dessert facile 45 min 177 kcal
Ingrédients: 600 g lait soja vanille ou lait d'amande bio 30 g de poudre de noix de coco bio 50 g de perles de tapioca 50 g de sucre blond bio 200 g environ de...
Recette Gaufres, oui mais version salée...

Gaufres, oui mais version salée...

(2 votes), (8)
Entrée facile 14 min 354 kcal
Ingrédients: 600 g de pommes de terre 120 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de farine 50 g d'emmenthal râpé 3 oeufs persil ail en poudre sel poivre sel...
Recette Gratin de légumes gourmand mais léger

Gratin de légumes gourmand mais léger

(2 votes), (11)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 gros fenouil 1 carotte 1 courgette 1 grosse poignée de soja 2 cuillères à soupe de sauce soja sucré 1 filet d'huile d'olive 1 filet de miel 30 g...
Recette Pastis landais mais un peu à ma façon aussi !

Pastis landais mais un peu à ma façon aussi !

(2 votes), (253)
Dessert moyen 5 h 15 m 567 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 90 ml de lait 1 càc d'arome de vanille 1/2 verre d'eau de fleur d'oranger 500 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 180 g de sucre en...
Recette Oeufs brouillés à la portugaise mais avec quelques petits trucs en plus

Oeufs brouillés à la portugaise mais avec quelques petits trucs en plus

(2 votes), (18)
Plat facile 4 min 5 min
Ingrédients: 2 tomates mondées 3 rondelles de poireau 1/2 échalote de l'huile d'olive au basilic 2 oeufs quelques cubes d'emmental du persil frisé
Recette Assiette soul food - pudding de maïs et bbq ribbs

Assiette soul food - pudding de maïs et bbq ribbs

(2 votes), (3)
Plat facile 12 heures 3 heures
Ingrédients: Pour la marinade: 150 ml de sauce soja claire 150 ml de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 cuillères à soupe d'herbes de...
Recette Corn chowder / chaudrée de maïs

Corn chowder / chaudrée de maïs

(2 votes), (1)
Plat facile 30 min 409 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre, pelées et coupées en dés 4 tasses d'eau 1/2 livre de bacon frit et émietté 2 tasses de maïs en grain (frais ou congelé) 1 c. à...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Gateau au chocolat: le bellevue de felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

Gateau au chocolat: le bellevue de felder sans beurre ni crème, mais avec de la ricotta

(2 votes), (2) , (244)
Dessert moyen 55 min 491 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao (cassé en morceaux ou en pistoles) 150 g de ricotta 6 cuillères à soupe de lait 6 oeufs (jaunes et blancs...
Recette Flan de courgettes sans oeufs mais avec boulgour

Flan de courgettes sans oeufs mais avec boulgour

(1 vote), (1) , (28)
Entrée facile 50 min 43 kcal
Ingrédients: 250g de courgettes 20g de boulgour cru 30g de lait en poudre demi-écrémé Régilait* 20g de gruyère râpé** sel fin
Recette Biscuits d’antan : christophe felder mais « made in moi »

Biscuits d’antan : christophe felder mais « made in moi »

(1 vote), (2)
Goûter facile 12 min 15 min
Ingrédients: ¼ de zeste de citron ¼ de zeste d’orange 250 g de farine – 125 g de sucre semoule – 65 g de poudre d’amandes – 1 cuillère à café de cannelle en...
Recette Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

Mousse de maïs et son effeuillé croustillant de lomo

(1 vote), (4)
Entrée facile 15 min 8 min
Ingrédients: 1 petite boîte de maïs : 140 g 1 échalote émincée 1/2 cuillère à café d'agar-agar My Little Epicerie 1/8 l de bouillon de légumes 1 pincée de...
Recette Fondant coulant extra noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'italienne

Fondant coulant extra noir 70 % pas light ni léger mais sans beurre à l'italienne

(1 vote), (37)
Dessert facile 22 min 345 kcal
Ingrédients: -100 g de chocolat noir 70 % (ici avec des éclats de cacao) 30 g de sucre de canne complet 60 g de Mascarpone 1 oeuf 1 cuillère à soupe de maizéna
Recette Salade de patate day : piémontaise... oui mais au poulet na !

Salade de patate day : piémontaise... oui mais au poulet na !

(1 vote), (53)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pommes de terre tomates cornichons oeufs morceaux de poulet rôti mayo
Recette La flognarde aux quetsches, mais pas celle de ma maman..

La flognarde aux quetsches, mais pas celle de ma maman..

(1 vote), (1) , (9)
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 500 g de quetsches/ prunes 2 oeufs 100 g de farine 80 g de sucre + 2/3 cuillères à soupe 1/4 de litre de lait
Recette Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

Pizza végétarienne oui mais tellement gourmande chez gal

(3 votes), (2) , (13)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 13 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 225 g de farine blanche 1 1/2 à 2 cuillères à café de levure sèche de...
Recette Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises

Salade de pâtes au thon, au maïs et aux tomates cerises

(3 votes), (49)
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 375 g de fusilli 500 ml de tomates cerises coupées en deux Les grains de 2 épis de maïs, cuits ½ concombre anglais, coupé en quartiers et émincé...
Recette Cake au citron et aux amandes à la farine de maïs

Cake au citron et aux amandes à la farine de maïs

(3 votes), (22)
Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 120 g de farine de maïs (pas de maïzena, ni de semoule pour polenta) 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre 200 g de beurre salé tempéré et coupé...
Recette Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

Baguettes viennoises du petit déj'... oui mais sans oeuf

(2 votes), (1) , (18)
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 20 cL de lait entier 50 g de beurre 1 cuillère à café de sel 35 g de sucre blond 350 de farine dont 150 g de farine de force 1/2 cuillère à café...
Recette Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir? ...une salade strasbourgeoise

Mais qu'est-ce qu'on mange ce soir? ...une salade strasbourgeoise

(2 votes), (17)
Entrée facile 35 min 862 kcal
Ingrédients: 8 belles pommes de terre du cervelas 6 Knackis Une dizaine de cornichons 1 oignon blanc 1 grosse boîte de maïs Une quinzaine d'olives noires 3...
Recette Salade de chou crémeuse au thon et au maïs

Salade de chou crémeuse au thon et au maïs

(2 votes), (81)
Plat facile 15 min
Ingrédients: 4 tasses (1 l ) de chou rouge ciselé finement 1 et 1/2 tasses (357 ml ) de maïs en grains égoutté 2 boites de 184 ml de thon dans l'eau, bien...
Recette Velouté top tendance maïs-courgette

Velouté "top tendance" maïs-courgette

(2 votes), (1) , (19)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: la moitié d'un petit oignon 160g de maïs un tronçon de courgette de 90g une gousse d'ail dégermée 1/4 de bouillon cube de volaille 120ml d'eau 1...
Recette Pain a la farine de mais

Pain a la farine de mais

(2 votes), (1) , (22)
Autre facile 1 h 30 m 611 kcal
Ingrédients: 100 ml de lait 295 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de sucre 400 g de farine t 55 260 g de...
Recette Kouign-amann : du pain, du beurre, du sucre... mais tellement plus!

Kouign-amann : du pain, du beurre, du sucre... mais tellement plus!

(2 votes), (1) , (8)
Autre Difficile 8 h 30 m 562 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pain : 260 g farine T55 1 grosse pincée de sel 5 g levure fraîche du boulanger 160 g eau Pour le tourage : 200 g beurre demi-sel 250...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez