Ptitchef

Recette au parmesan et jambon sec - page 3

98 recettes
Recette Tuiles de parmesan aux noix de st-jacques sur lit de poireau

Tuiles de parmesan aux noix de st-jacques sur lit de poireau

Apéritif facile 53 min 202 kcal
Ingrédients: 4 Saint Jacques 1 poireau 100g de Parmesan 2 jaunes d'oeuf ½ cuillère à café de concentré de tomate 2 tranches de jambon cru 4 cl de vin blanc sec...
Recette Tarte italienne feuilletée à la pate filo

Tarte italienne feuilletée à la pate filo

(80 votes), (21) , (2079)
Entrée moyen 50 min 390 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de pâte filo (au rayon pâte à tarte de votre supermarché) 6 feuilles de basilic 2 oeufs 4 tomates rôties au four (vendues en bocal par...
Recette Croque polenta à la mozzarella, pancetta et sauce arrabiata

Croque polenta à la mozzarella, pancetta et sauce arrabiata

(38 votes), (11) , (706)
Plat moyen 45 min 496 kcal
Ingrédients: Pour la polenta : 250 g de polenta (cuisson rapide) 1 litre d'eau 180 g de mascarpone 4 c à s de parmesan (râpé) 6 pétales de tomates (séchées) 2 c...
Recette Arancini à la mozzarella

Arancini à la mozzarella

(23 votes), (1) , (860)
Apéritif moyen 20 min 5 min
Ingrédients: Pour 7 arancini : 250g de riz (ou risotto / environ) 200g de petits pois (environ) 3 tranches de jambon cru italien 1 bout de parmesan 2 oeufs...
Recette Assortiment de tartines apéritives

Assortiment de tartines apéritives

(3 votes), (25)
Apéritif facile 20 min 10 min
Ingrédients: Tartines fromage frais, sardines : 2 tranches de pain 2 cuillères à soupe de fromage frais (type Saint-Môret) 1 petite boîte de sardines à l'huile...
Recette Terrine de poulet au pesto et tomates séchées

Terrine de poulet au pesto et tomates séchées

(2 votes), (13)
Plat moyen 30 min 434 kcal
Ingrédients: 600 g de blancs de poulet 1 beau bouquet de basilic 60 g de parmesan râpé 60 g de pignons de pin 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Recette Gratin de ravioli au potiron et aux champignons

Gratin de ravioli au potiron et aux champignons

(2 votes), (15)
Plat facile 40 min 563 kcal
Ingrédients: 250 g de ravioli frais farcis au boeuf ou au jambon cru 30 g de beurre + un peu pour le plat 1 gousse d'ail écrasée 1 petit oignon finement haché...
Recette 3 idées verrines, une entrée ou un apéro de fête ?

3 idées verrines, une entrée ou un apéro de fête ?

(2 votes), (41)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Verrine n°1: poire de vin dés de foie gras Verrine n°2: Figue fraîche coupées en dés dés de foie gras miette de pain d'épices Verrine n°3 :...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Petite salade printanière très simple

Petite salade printanière très simple

(1 vote), (7)
Entrée facile 5 min 74 kcal
Ingrédients: 1 bouquet de roquette (grand ; ou de mâche) 1/2 tranche de jambon (cru) 20 grammes de parmesan Huile d'olive
Recette Pâtes à la roquette

Pâtes à la roquette

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 25 min 436 kcal
Ingrédients: spaghettis ou autres pâtes de la roquette sel poivre ail huile d'olive des copeaux de parmesan des pignons du jambon cru
Recette Notre menu du nouvel an en amoureux, et une petite recette en prime!!!

Notre menu du nouvel an en amoureux, et une petite recette en prime!!!

(1 vote)
Plat facile 35 min 357 kcal
Ingrédients: 1)"Pizza Destructurée" au jambon cru (pour 4 verrines) 1 boîte de tomates pelées et coupées égoutée 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à café d'origan...
Recette Stuzzichini ou bouchées salées aux amandes éffilées

Stuzzichini ou bouchées salées aux amandes éffilées

(31 votes), (6) , (162)
Entrée facile 5 min 382 kcal
Ingrédients: 200 g de fromage type Philadelphia 100 g de jambon cru en fines tranches 80 g d'amandes effilées 30 g de parmesan rapé Huile d'olive Piment de...
Recette Lasagne à la mode corse

Lasagne à la mode corse

(4 votes), (8)
Plat moyen 3 h 30 m 780 kcal
Ingrédients: 1 petit poulet 400 g de boeuf (jumeau ou macreuse) 300 g de d’agneau (collet..) 1 morceau de jambon cru ( corse si possible) 2 gousses d'ail 2...
Recette Boulettes de poulet à la vapeur, sauce salsa au basilic

Boulettes de poulet à la vapeur,sauce salsa au basilic

(2 votes), (11)
Plat facile 58 min 173 kcal
Ingrédients: 500 gr de poulet haché 40 gr de roquette 50 gr de parmesan râpé 40 gr de chapelure 1 oeuf 2 oignons verts 2 gousses d'ail Pour la sauce salsa: 2...
Recette Sandwich italien à la polenta

Sandwich italien à la polenta

(2 votes), (1) , (32)
Plat moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 190 g de farine de maïs (polenta) 50 g de beurre 50 g de parmesan en copeaux 3 tranches très fines de jambon cru 1 aubergine 50 g de tomates...
Recette Tagliatelles noires à la crème de tomates confites.

Tagliatelles noires à la crème de tomates confites.

(2 votes), (1) , (9)
Plat facile 30 min 1136 kcal
Ingrédients: 200 g de tagliatelles noires à l'encre de seiche 1 échalote 50 g de lardons ou 2 à 3 tranches de jambon cru en lamelles 10 pétales de tomates...
Recette Risotto de crozets

Risotto de crozets

(2 votes), (15)
Plat facile 25 min 510 kcal
Ingrédients: 400 g de crozets au sarrazin 1 oignon 20 cl de vin blanc sec 40 cl d'eau 1 bouillon kub 2 tranches de jambon cru parmesan huile d'olive beurre...
Recette Tartelettes courgette/poivron à la ricotta

Tartelettes courgette/poivron à la ricotta

(2 votes), (1) , (93)
Entrée facile 45 min 452 kcal
Ingrédients: pâte brisée 2 petites courgettes 1 petit poivron rouge 1 échalotte 2 tranches de jambon cru 125 g de ricotta 40 g de parmesan râpé 2 oeufs 50 ml...
Recette Petits cakes au poivron & au pesto

Petits cakes au poivron & au pesto

(2 votes), (31)
Autre facile 25 min 253 kcal
Ingrédients: 1 poignée d'olives noires dénoyautées 2 cuillères à soupe de pignons de pin 30 g de jambon cru 3 oeufs 1/2 poivron rouge 150 gr de farine 1/2...
Recette Lasagnes aux petits pois et à la viande

Lasagnes aux petits pois et à la viande

(2 votes), (1) , (8)
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 1/ Pour les lasagnes : lasagnes sèches 200 g de petits pois 50 g de parmesan râpé 100 g de comté râpé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel &...
Recette Piadinas farcies ou galettes de pain d'emilie-romagne

Piadinas farcies ou galettes de pain d'emilie-romagne

(2 votes), (3)
Autre facile 6 h 8 m 611 kcal
Ingrédients: 250 g de farine blanche (T 55) 75 g d'huile d'olive ou de saindoux ou de beurre salé 15 cl de lait demi écrémé 1 cuillère à café de levure...
Recette Pâtes à la sicilienne presque comme à del arte

Pâtes à la sicilienne presque comme à del arte

(1 vote), (9)
Plat facile 20 min 596 kcal
Ingrédients: Tagliatelles 250 g de champignons de Paris frais 6 tranches de jambon cru 1 briquette de crème fraîche 1 verre à liqueur de vin de Malaga sel...
Recette Fonds d'artichauts gratinés

Fonds d'artichauts gratinés

(1 vote), (18)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts surgelés 300 g d'épinards en branches surgelés 150 g de mozzarella 4 cuillères à soupe de jus d'orange le zeste râpé d'une ½...
Recette Poelée d'artichauts à l'italienne

Poelée d'artichauts à l'italienne

Plat facile 35 min 577 kcal
Ingrédients: 10 fonds d' artichauts 2 échalotes 100 g d'effilochée de jambon sec 10 tomates cerises 2 cs de parmesan un peu d' huile


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez