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Recette au saint jacques et pomme de terre - page 2

43 recettes
Recette Tourte de la mer

Tourte de la mer

(40 votes), (16) , (2660)
Plat moyen 1 h 50 m 621 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250g de noix de st jacques (pour ma recette j'ai pris des noix surgelées) 100g de moules décortiquées (idem surgelées) 5 pommes...
Recette Pot-au-feu de la mer

Pot-au-feu de la mer

(38 votes), (7) , (2688)
Plat moyen 25 min 1 heure
Ingrédients: Pour le fumet : 1kg de parures de poissons : tètes, arêtes ... (de mon côté, c'est cette belle carcasse toute fraîche de cabillaud de 1kg200 qui...
Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(2 votes), (46)
Plat facile 44 min 352 kcal
Ingrédients: 400 g de lotte 50 cl de court bouillon de poisson 1 petit chou fleur 8 cuillères à soupe de crème liquide à 3% 1 cuillère à soupe de fécule de...
Recette Brochettes terre-mer, légumes vapeur

Brochettes terre-mer, légumes vapeur

(1 vote), (1) , (10)
Apéritif facile 10 min 17 min
Ingrédients: 2 tranches de lard fumé crevettes roses cuites décortiquées 2 noix de St-Jacques 2 pommes de terre à chair ferme (charlotte) 6 radis 1 avocat mûr...
Recette Casserole de fruits de mer

Casserole de fruits de mer

(1 vote), (11)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Sauce : 1 cuillère à thé (5 ml) de beurre 1 cuillère à thé (5 ml) d'huile de canola 1 oignon moyen haché finement 1 grosse gousse d'ail dégermée,...
Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!

Vous rêviez de goûter à la meilleure purée de pommes de terre? Voici la recette mythique de Joël Robuchon!

Si vous êtes un passionné de gastronomie, vous avez probablement entendu parler de Joël Robuchon, le chef légendaire surnommé le « Chef du siècle » par ses pairs. Son influence sur la cuisine française et internationale est indéniable, avec plus de 30 étoiles...

Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

(13 votes), (6) , (1123)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 300 g de choucroute cuite 300 g de moules de Bouchot 2 langoustines 6 crevettes roses 2 coquilles saint-jacques 140 g de filet de saumon 140 g de...
Recette Choucroute de la mer

Choucroute de la mer

(4 votes), (43)
Plat facile 2 h 20 m 1159 kcal
Ingrédients: Choucroute : 1,2 kg de choucroute crue 1 oignon émincé 40 cl de vin blanc sec sel poivre 2 feuilles de laurier Thym laurier Baies de genièvre 2...
Recette Le seafood chowder

Le seafood chowder

(1 vote), (2)
Plat moyen 32 min 353 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 1 oignon haché 115 g de bacon émincé 2 branches de céleri 2 blancs de poireau 2 grosses pommes de terre 1 boîte de tomates...
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Recette Coquilles aux fruits de mer

Coquilles aux fruits de mer

Plat facile 45 min 1327 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre moyennes pelées et en cubes 1 cuillère à soupe de beurre 1/3 tasse de lait 1/4 cuillère à thé de sarriette moulue Sel et poivre...
Recette Gratin de fruits de mer

Gratin de fruits de mer

Plat facile 1 h 26 m 852 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe, bien égouttée 1/2 lbs (225 g) de chair de homard, bien égouttée...
La meilleure omelette aux pommes de terre : les secrets des grands chefs pour une recette parfaite!

La meilleure omelette aux pommes de terre : les secrets des grands chefs pour une recette parfaite!

(4 votes)

L'omelette espagnole, ou tortilla de patatas, est bien plus qu'une simple recette ; c'est l'un des symboles les plus emblématiques de la cuisine espagnole, un plat humble mais délicieux, qui a le goût de la maison et des réunions de famille. Bien que sa préparation...

Recette Assiette japonisante ou sushi sophie

Assiette japonisante ou sushi sophie

Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1) Saint Jacques au chorizo : 6 saint jacques de taille moyenne Un chorizo 2) Sushi de ratte : 3 pommes de terre de type ratte Saumon fumé...
Recette Gratin de fruits de mer

Gratin de fruits de mer

Plat facile 1 h 25 m 852 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à à soupe de beurre 1/2 lbs (225 g) de chair de crabe, bien égouttée 1/2 lbs (225 g) de chair de homard, bien égouttée (pétoncles pour...
Recette Chaudrée de fruits de mer

Chaudrée de fruits de mer

Entrée facile 1 heure 353 kcal
Ingrédients: des échalotes poireau céleri des carottes des pommes de terre en cubes une bonne noix de beurre vin blanc de lait 250 ml d'eau jus des palourdes...
Recette Recevoir autour d'un plat complet

Recevoir autour d'un plat complet

Plat moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 kg de queue de lotte 6 pavés de saumon de 150 g 150 g de moules cuites décoquillées 12 crevettes cuites 12 noix de...
Recette Coquille saint-jacques au velouté de champignons

Coquille saint-jacques au velouté de champignons

Plat facile 14 min 378 kcal
Ingrédients: 4 Coquilles Saint-Jacques fraîches 400 g de Champignons de Paris 1 Échalote 1 Pomme de Terre Crème fraîche Gros sel Poivre
Recette Coquille st jacques super rapide!

Coquille st jacques super rapide!

Plat facile 4 min 8 min
Ingrédients: 2 sachets de sauce Fine Cuisine à l'aneth et au citron 20 à 25 petites crevettes style de matane 1 petit paquet de pétoncle (environ 10 moyennes)...
Recette Coquilles saint-jacques sur paillasson de pomme de terre

Coquilles saint-jacques sur paillasson de pomme de terre

(4 votes), (1) , (427)
Plat moyen 25 min 133 kcal
Ingrédients: pommes de terre huile Sel coquilles saint jaques
Recette Nage de crevettes, moules et noix de saint-jacques

Nage de crevettes, moules et noix de saint-jacques

(1 vote), (5)
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 12 crevettes surgelées 3 poignées de noix de Saint-Jacques surgelées 3 poignées de moules décortiquées surgelées 2 échalotes 1 gousse d'ail 1...
Recette Velouté de poireaux aux saint-jacques

Velouté de poireaux aux saint-jacques

Plat facile 25 min 820 kcal
Ingrédients: 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre


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