Recette d'entremets et mousses - page 4

118 recettes

Tiramisu aux clémentines

Dessert facile 35 min 30 min

Ingrédients: Biscuit de Savoie : 4 oeufs 140 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de fécule de mais Compotée de clémentines : 300 g de clémentines (3 gros...

Verrines de framboises au mascarpone et biscuits de martres

Dessert facile 20 min

Ingrédients: 250 g de mascarpone 8 biscuits de Martres 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de sirop d'agave + 1 cuillère à café 1 cuillère à soupe d'eau 1...

Flans pistache à l'agar-agar

Dessert facile 15 min 4 min

Ingrédients: 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de sucre de canne 1 cuillère à soupe bombée de pâte de pistache 1/2 cuillère à café d?agar-agar

Bavarois caramel sur son lit de pommes et dacquoise aux amandes

Dessert facile 1 h 15 m 664 kcal

Ingrédients: Pour la dacquoise aux amandes : 3 blancs d’oeufs 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 20 g de maïzena Pour les pommes caramélisées : 2...

Fraisiers et son coeur gourmand, miroir framboise

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: GENOISE: 125 gr de farine 125 gr de sucre 2 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1 pincée de levure Coeur gourmand à la fraise: 1 cercle a pâtisserie...

Le chocolat-framboise de christophe felder

Dessert facile 45 min 1062 kcal

Ingrédients: 80 g de jaunes d’oeuf 105 g de farine 15 g de cacao en poudre 160 g de blancs d’oeuf 120 g de sucre en poudre Le sirop de framboises : 100 g de...

Délice crémeux à l'abricot

Dessert facile 40 min 25 min

Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 2 oeufs 50 g de sucre 40 g de farine 10 g de maïzéna 10 g de sucre glace Pour le disque gélifié à l'abricot: 1 grosse de...

Des groseilles et du cassis pour une charlotte toute rose ...

Dessert facile 20 min 10 min

Ingrédients: une vingtaine de biscuits roses de Reims (selon le moule) 300 g de groseilles 300 g de cassis 2 x 75 g de sucre en poudre 2 cuillères à café rases...

Creme mascarpone a la cacahuete

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 3 oeufs+1 blanc 250 g de mascarpone 50 g de crème de cacahuètes 80 g de sucre en poudre Nappage au chocolat type Impérial

Un vacherin ....c'est simplement un peu d'organisation et de patience, rien de plus...

Dessert facile 3 h 35 m 822 kcal

Ingrédients: Pour 60 meringues: 150 g de blancs d'oeufs (+/- 5 blancs) 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Glace vanille: 400 ml de lait 125 g de...

Trifle aux pommes caramelisees et aux biscuits

Dessert facile 15 min 251 kcal

Ingrédients: 300 g de pommes caramélisées 20 cl de crème entière liquide 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 150 g de biscuits nappés de chocolat

Bavarois aux fruits rouges

Dessert facile 35 min 444 kcal

Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre fondu 1 cuillère à café de...

Bûche "royal au chocolat".

Dessert facile 32 min 829 kcal

Ingrédients: Dacquoise aux amandes: 45 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 1 blancs d'oeufs 20 g de sucre Croustillant praliné: 100 g de pralinoise 60 g...

Verrine de chocolat poire

Dessert facile 15 min 434 kcal

Ingrédients: 200g de chocolat noir ou au lait 6 oeufs 4 poire en sirop

Crèmes au praliné

Dessert facile 15 min 127 kcal

Ingrédients: 1/2 litre de lait 1/2 cuillère à café d'agar-agar (s'achète dans les magasins bio) 50 g de pralin

Bavarois chocolat orange halloween

Dessert facile 53 min 635 kcal

Ingrédients: pour le biscuit au chocolat (amour de cuisine) : 50 g de farine 150 g de chocolat noir 60 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de...

Minis charlottes au chocolat, spéculos et framboises

Dessert facile 15 min

Ingrédients: 4 oeufs à température ambiante 125 g de chocolat à pâtisser 1 cuillère à soupe de sucre poudre 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe de lait...

Un 2 chocolats d'anniversaire sur sa dacquoise coco

Dessert facile 35 min 143 kcal

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre

Caramel, chocolat, croustillant: un dessert pour rugir de plaisir

Dessert facile 1 h 5 m 500 kcal

Ingrédients: Pour les sablés chocolat: 125 g de beurre pommade 60 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf 135 g de farine 20 g de cacao en poudre non sucré Pour...

Le gâteau 30 ans

Dessert facile 50 min 301 kcal

Ingrédients: Pour la mousse bavaroise au chocolat blanc: 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 125 ml de lait entier 1 jaune d’oeuf 190 ml de crème...

Dôme chocolat & orange aux éclats de meringue

Dessert moyen 20 min 1 h 20 m

Ingrédients: 1/ Mousse chocolat noir: 100 g de chocolat noir 75% Barry Origine Tanzanie 1 feuilles de gélatine Halal 20 cl de crème liquide 30% 1 sachet de fixe...

Crème de mascarpone à la compote de rhubarbe

Dessert facile 20 min 10 min

Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 250 g + 40 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 250 g de mascarpone 1 oeuf

Trio de verrines sucrées

Dessert facile 30 min 10 min

Ingrédients: 1) Verrines de fraises au fromage blanc parfumé à la barbapapa: 250 g de fraises 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de jus de citron 150 g...