Ptitchef

Recette d'oignon et vin rouge

21 recettes
Recette Confiture d'oignons au vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

Confiture d'oignons au vin rouge pour les fêtes (foie gras...)

(7 votes), (2) , (54)
Autre facile 1 h 10 m 649 kcal
Ingrédients: 2 gros oignons (ça faisait 380 g) 20 g d'huile 190 g de vin rouge sel poivre 70 g de sucre
Recette Confit d'oignons et canneberges au vin rouge

Confit d'oignons et canneberges au vin rouge

Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 24 (284 g) de petits oignons hachés (mis des rouges et des blancs tranchés en petites rondelles) ½ tasse (125 ml) de canneberges séchées hachées ¼...
Recette Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

Spaghettis et jambon cuit & crème d'oignon et échalote

(8 votes), (3) , (23)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Ingrédients : 150g de spaghettis Sel Poivre Margarine légère Jambon cuit à l’os 1 échalote 1 oignon Curcuma Moutarde bio Farine (1 cuillère) Sauce...
Recette Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

(6 votes), (30)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 2 oignons rouges sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 4 ou 5 cuillère à soupe de vin rouge une poignée de 4 épices
Recette Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

Feuilleté de boudin blanc truffé aux morilles, à la confiture d'oignon et de poire

(3 votes), (1) , (17)
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 30 g de beurre, 1 gros oignon émincé 1 poire coupée en petits cubes 1 cuillère à soupe de sucre 50 ml de vin rouge sel poivre 4 boudins blancs 4...
L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin!

L'ingrédient secret qui transformera votre verre de vin!

(5 votes)

Imaginez une simple bouteille de vin à 3€, et avec un ingrédient mystérieux, elle se transforme en un nectar digne d'un cru... Cela semble trop beau pour être vrai, non? Et pourtant, il existe un secret bien gardé, venu tout droit du Japon, qui pourrait bien...

Recette Feuileté de boudin blanc à la confiture d'oignon et de poire

Feuileté de boudin blanc à la confiture d'oignon et de poire

(1 vote), (7)
Plat facile 1 heure 700 kcal
Ingrédients: 4 boudins blancs 150 g de pâte feuilletée 1 gros oignon 1 poire 30 g de beurre un peu d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de sucre 5 cl de vin...
Recette Souris d'agneau au paprika, oignons, et champignons

Souris d'agneau au paprika, oignons, et champignons

(21 votes), (9) , (1690)
Plat facile 1 h 50 m 441 kcal
Ingrédients: 4 souris d'agneau commandées chez le boucher 300 g de champignons de foret et Paris mélangés 2 oignons (émincés) 3 gousses d'ail (en chemise) 30 cl...
Recette Confit d'oignons au balsamique

Confit d'oignons au balsamique

(12 votes), (2) , (80)
Autre facile 1 heure 296 kcal
Ingrédients: 500 g d'oignons jaunes 100 g de sucre semoule 25 cl de vin rouge 3 cuillères à soupe d'huile 3 belles c à s de vinaigre balsamique Sel et poivre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

Daube de joues de boeuf aux oignons grelots.

(10 votes), (2) , (66)
Plat moyen 2 h 10 m 482 kcal
Ingrédients: 1,5kg de joues de boeuf 400 g d’oignons grelots surgelés 1 bouteille de vin rouge 1 oignon 4 carottes du persil ciselé thym et laurier 1 orange 3...
Recette Confiture d'oignons miel et hypocras

Confiture d'oignons miel et hypocras

(4 votes), (2) , (32)
Autre moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 400 g d'oignons émincés 3 càs d'huile d'olive 3 càs de miel liquide 3 càs de vinaigre balsamique 5 cl de porto 15 cl d'hypocras (si vous utilisez...
Anti gaspi : voici pourquoi vous ne devez plus jeter vos épluchures d’oignon à la poubelle !

Anti gaspi : voici pourquoi vous ne devez plus jeter vos épluchures d’oignon à la poubelle !

(6 votes)

Nous utilisons presque tous des oignons en cuisine. Revenus dans une noisette de beurre, en soupe ou même cru dans les burgers, les oignons font partie des indispensables en cuisine. Vous ne le saviez peut-être pas, mais vos épluchures d’oignons ont plus d’un tour...

Recette Pâtes à la crème d'oignons et saucisse de morteau

Pâtes à la crème d'oignons et saucisse de morteau

(2 votes), (42)
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Coquillettes et spaghettis Beurre Fromage râpé Sel Eau Poivre 1 saucisse de Morteau Pour la crème d?oignons : 1 gros oignon Lait demi-écrémé Beurre...
Recette Confit d'oignons rouges

Confit d'oignons rouges

(1 vote), (15)
Autre facile 1 heure 77 kcal
Ingrédients: pour 350 g de confit: 500 g d'oignon rouges 160 ml de vin rouge 100 ml de vinaigre de vin ou de Xeres 50 g de sucre semoule 3 cuillères à soupe...
Recette Cote de boeuf au four, compotée d'oignons et pdt grenaille

Cote de boeuf au four, compotée d'oignons et pdt grenaille

(3 votes), (1) , (39)
Plat facile 38 min 635 kcal
Ingrédients: 1kg de côté de boeuf Du gros sel et du poivre du moulin 750g de pommes de terre grenailles Du persil De l'huile dolive 400g d'oignon 1 cuillère à...
Recette Confit d'oignons au vinaigre balsamique

Confit d'oignons au vinaigre balsamique

(1 vote), (17)
Autre moyen 1 h 10 m 425 kcal
Ingrédients: 500 g d'oignons rouges 1 cuillère à soupe d'huile 75 g sucre semoule 25 cl de vin rouge 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique poivre blanc du...
Recette Confiture d'oignons

Confiture d'oignons

(2 votes), (24)
Accompagnement facile 50 min 486 kcal
Ingrédients: 1 kg d'oignons 120 g de beurre 100 g de sucre 25 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique
Recette Bouchées au confit d'oignons et foie gras

Bouchées au confit d'oignons et foie gras

(1 vote), (10)
Apéritif moyen 50 min 615 kcal
Ingrédients: Petites tartelettes en pâte brisée Foie gras 450 g d'oignons 120 g de vin rouge 20 g de beurre 60 g de miel sel et poivre du moulin
Recette Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

Chutney de tomates vertes, oignons, aromates et épices : version 2010!

Plat facile 30 min 366 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates vertes 2 oignons 250 g de sucre 250 ml de vinaigre de vin rouge 4 tiges de fenouil (graines) 1 cuillère à thé de graines de céleri...
Recette Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulpe 2 cubes de bouillon de boeuf 4 oignons 2 gousses d'ail une ½ cuillère à café de paprika 10 cl de vin rouge 1 tomate 10 cl de fond de veau...
Recette Filet mignon aux oignons en croûte

Filet mignon aux oignons en croûte

Plat facile 45 min 1193 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 5 oignons 1 verre de vin rouge 1 pâte feuilleté moutarde sel/poivre 1 jaune d'oeuf
Recette Croustillants de rocamadour à la confiture d'oignons

Croustillants de rocamadour à la confiture d'oignons

Autre moyen 2 h 15 m 623 kcal
Ingrédients: 8 rocamadours 8 feuilles de filo 2 oignons vin rouge (côtes du rhône) 100 gr de sucre 50 gr de beurre
Recette Crostini à la confiture d'oignons rouges & fromage de chèvre

Crostini à la confiture d'oignons rouges & fromage de chèvre

Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 80 gr de raisin blond Huile d'olive 500 gr d'oignons rouges tranchés finement 15 cl de vin rouge 2 cas de vinaigre balsamique 1 cas de crème de...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez