Recette de confiture - page 15

Ingrédients: Pour 600 g (env) de confiture : 1 kg de butternut épluchée et coupée en dés 50 cl de Sauternes " ou Vouvray " 2 fèves Tonka 2 poignées de graines...

Ingrédients: 600g d'ananas frais 350g de mangue 1 fruit de la passion 1 grenade 1/2 gousse de vanille 1kg de sucre 200g d'eau

Ingrédients: Pour 2 pots moyens : pêches blanches : 500 g sucre : 350 g une dizaine de filaments de safran

Ingrédients: 1 kg de chair de melon brodé 750 g de sucre en poudre cristalisé 2 belles branches de romarin 1 sachet de vitpris 1 jus de citron

Ingrédients: 375 g ou 1 1/2 tasse de cerises, dénoyautées 375 g ou 1 1/2 tasse de fraises, équeutées 375 g ou 1 1/2 tasse de framboises 225 g ou 1 tasse de...

Ingrédients: Pour 3 grands pots : 300 g de rhubarbe 700 g de fraises 500 g de sucres à confiture

Ingrédients: 1 kg de cerises 20 cl d'eau 125 g de fructose 1/2 cuillère à café d'extrait d'amandes amères

Ingrédients: 1 ananas, mur à point*, pelé et coupé en petits dès (environ 850 g) la même quantité de sucre que l'ananas préparé 5 cm de racine de gingembre râpée

Ingrédients: 600 g d'aubergines avec leur peau 450 g de sucre ½ citron pelé à vif et sans pépin 1 bâton de cannelle Environ 250 d'eau

Ingrédients: des oranges douces des oranges sanguines des clémentines des oranges amères un pamplemousse un citron une bergamote

Ingrédients: 200 g d'ananas frais (ce qui représente environ 1/3 d'ananas une fois pelé et le coeur fibreux retiré) e un petit morceau de gingembre confit (2...

Ingrédients: 1 kg 400 de chair de pomme et de potiron épluchée 1kg 200 de sucre pour confiture 21 carambars.

Ingrédients: 1 kg de potiron 200 g de sucre rapadura zeste râpé d'une orange non traitée et son jus 10 à 12 gousses de cardamome

Ingrédients: 3 gros ananas 1,400 kg de sucre de canne 40 cl d'eau 1 gousse de vanille

Ingrédients: 1 kg de pommes, un demi chou rouge, 800 g de sucre

Ingrédients: 300 g de potimarron 200 g de sucre 1/2 gousse de vanille 1 pt morceau de cannelle 1 clou de girofle 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe de rhum...

Ingrédients: Pour 2 pots de confiture : 600 grammes de pommes préparées 2 sachets de sucre vanillé (facultatif) Rhum (facultatif) Une douzaine de noix 500...

Ingrédients: Pour 3 pots moyens : 1.5 kg de coings (avec pelures et pépins ) 500 g de sucre 6 clous de girofle 1 petit bâton de cannelle

Ingrédients: 700 g de mûres 300 g d'arbouses 300 g de sucre 3 gouttes d'huile essentielle d'Ylang ylang 5 g d'agar agar

Ingrédients: 1 kg de figues 500 g de sucre 1 jus de citron

Ingrédients: des abricots (un peu plus de deux kilos) deux gousses de vanille 1,5 kg de sucre amande zeste d'un gros citron de Sicile citron une bonne...

Ingrédients: 500 g de chair de nectarines 500 g de chair d'ananas 350 g de sucre blond de canne 1/2 à 1 fève tonka râpé

Ingrédients: 1 kg d'abricots dénoyautés 300 g de sucre blond de canne 4 bouchons d'eau de rose 1 citron

Ingrédients: 300 g de fraises 1 cuillère à café de jus de citron 290 g de sucre cristal 8 g de pectine 15 g de beurre