Ingrédients: 800 g de rhubarbe 450 g de mûres (surgelées en attendant les fraîches) 1 cuillère à soupe de jus de citron 400 g de sucre blond de canne 1...
Ingrédients: 2 kg de raisins blancs 1/2 verre d'eau 2 kg de sucre (à rectifier lorsqu'on pèse la pulpe) 2 sachets de sucre vanillé 1 kg de pommes coupées en...
Ingrédients: 600 g de kiwi soit environ 500 g une fois épluchés 1 kg de clémentines soit 500 g de pulpe de clémentines une fois épluchées 800 g de sucre...
Ingrédients: 1 kg de chair de potiron 600 g de pommes en morceaux 1 kg de sucre à confiture 1 cuillère à café de vanille en poudre 6 étoiles de badiane 1 bâton...
Ingrédients: 1 kg de figues sèches grossièrement hachées 2 l d'eau 2 citrons, zeste, pépins et jus 1 cuillère à thé de graines de fenouil 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 gros melon qui donnera 500 g de fruit 2 citrons non traité, bio de préférence 500 g de cassonade 3 gousses de cardamome 2 clous de girofle 1...
Ingrédients: 800 gr de sucre et 1 sachet de vitepris 1 cuillère à café de cardamome 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 cuillère à café de camelle un jus de...
Ingrédients: Confiture de framboises : 3 kg de framboises 1 kg de sucre gélifiant 1 kg de sucre Gelée de Cassis : 5 kg de cassis 1,5 kg de sucre gélifiant 1,5...