Ptitchef

Recette de sauces - page 24

2871 recettes
Recette Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

Tarentules grillées sauce citron et poivre de kampot

(2 votes), (2) , (1)
Apéritif facile 5 min 1 min
Ingrédients: 3 tarentules ½ cuillère à café de poivre noir de Kampot moulu ½ cuillère à café de sel ½ cuillère à café de sucre 1 citron vert 3 fleurs de...
Recette Boulettes de poulet dans une sauce au cari.

Boulettes de poulet dans une sauce au cari.

(2 votes), (24)
Plat facile 32 min 535 kcal
Ingrédients: 800 g. de poulet haché 2 cuillères à table de chapelure 1 cuillère à soupe de persil 1 oeuf 1/4 de tasse d'huile d'olive 2 oignons, épluchés et...
Recette Moelleux au poulet, coeur coulant sauce au curry

Moelleux au poulet, coeur coulant sauce au curry

(2 votes), (33)
Apéritif moyen 15 min 18 min
Ingrédients: 100 g de blanc de poulet 100 g de parmesan râpé 3 oeufs 15 cl de sauce au curry du commerce 80 g de farine tamisée 20 cl de lait 30 g de beurre...
Recette Poisson frit au sauce meunière et aux carottes

Poisson frit au sauce meunière et aux carottes

(2 votes), (1) , (28)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: * poissons frais ou surgelés, décongelés * 60 g de farine de blé * huile pour la friture * carottes Pour sauce Meunière : * jus de poisson * beurre...
Recette Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

(2 votes), (11)
Plat facile 10 min 8 heures
Ingrédients: 2 filets de porc 250 de fromage à la crème léger 1½ tasse de bouillon de poulet 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2...
Recette Aile de raie et sa sauce à la moutarde à l'ancienne

Aile de raie et sa sauce à la moutarde à l'ancienne

(2 votes), (1) , (16)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 4 ailes de raie de 300g chacune légumes pour le court bouillon (2 carottes, 1 poireau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, thym, laurier, sel, poivre) 2...
Recette Filets de pangasius sauce poivre vert

Filets de pangasius sauce poivre vert

(2 votes), (10)
Plat facile 10 min 385 kcal
Ingrédients: 5 filets de panga Sel poivre 15 g de beurre 20 cl de crème liquide 2 c à soupe de poivre vert 1 échalote
Recette Saumon à la sauce yakitori et au miel

Saumon à la sauce yakitori et au miel

(2 votes), (1) , (43)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon (sans la peau) Sauce YAKITORI (rayon japonais) 1 oignon 1 petit morceau de gingembre frais 1 c.c rase de miel 1 citron vert...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Médaillons de porc, sauce aux pommes et miel épicée accompagné d'une compote

Médaillons de porc, sauce aux pommes et miel épicée accompagné d'une compote

(2 votes), (1) , (7)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 2 filets de porc, coupés en 8 médaillons chacun 30 ml de beurre 30 ml d'huile neutre 50 ml de farine 1 ml de sel et de poivre fraîchement moulu...
Recette Boulettes à la sauce tomate

Boulettes à la sauce tomate

(2 votes), (1) , (25)
Plat facile 45 min 332 kcal
Ingrédients: 600 g de haché veau et porc 2 échalotes 1,5 kg de tomates 1 gros oignon 1 oeuf 3 cuillères à soupe de chapelure 1 morceau de sucre 1 cuillère à...
Recette Riz et sa sauce a la courgette

Riz et sa sauce a la courgette

(2 votes), (34)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 sachet de riz 1 cube or 1 courgette 2 carottes 1/2 litre d'eau 100g de beurre 90 g de farine
Recette Boulettes de viande, sauce aigre-douce

Boulettes de viande, sauce aigre-douce

(2 votes), (30)
Plat facile 28 min 451 kcal
Ingrédients: 1 1/2 lb de boeuf haché maigre 1/3 tasse de chapelure nature 2 oeufs battus 1 cuillère à thé d'assaisonnement au chili 1/4 cuillère à thé de cumin...
Recette Paupiettes et sauce aux champignons

Paupiettes et sauce aux champignons

(2 votes), (2) , (57)
Plat facile 55 min 215 kcal
Ingrédients: 4 paupiettes de porc ou de veau 1 boîte de champignons de Paris émincés 2 cuillères à soupe de fond de veau déshydratée 500 ml d'eau chaude 30 g...
Recette Asperges, sauce à base de fromage blanc, oeufs, moutarde et ciboulette

Asperges, sauce à base de fromage blanc, oeufs, moutarde et ciboulette

(2 votes), (17)
Entrée facile 20 min 179 kcal
Ingrédients: 1 belle botte d'asperges vertes 2 oeufs 1 cuillère à soupe soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 1 petite botte de...
Recette Salade avec sauce à l'huile d'olive et au miel

Salade avec sauce à l'huile d'olive et au miel

(2 votes), (5)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade Une poignée de roquette 7 à 8 tomates cerise 100 g de fromage blanc (ou du chèvre pour les amateurs « Fêta » par exp)...
Recette Poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre douce

(2 votes), (24)
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 600 g de blanc de poulet 1 bocal de sauce aigre douce Uncle Ben's 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 verres de riz basmati
Recette Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry

Côte de porc aux deux pommes et sa sauce au curry

(2 votes), (1) , (47)
Plat facile 1 h 5 m 759 kcal
Ingrédients: 4 côte de porc 6 petites pommes de terre 2 pommes jonagold 20 cl de crème fraîche Du curry en poudre De l'origan Sel poivre Persil frais
Recette Délice de crabe, sauce citronnée

Délice de crabe, sauce citronnée

(2 votes), (2) , (8)
Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: Pour la mousse de crabe : 250 g de blanc de poireau Huile d'olive 350 g bâtonnets de crabe (surimi) ou miettes de -crabe ou noix de pétoncles 3...
Recette Sauce hot chicken maison

Sauce hot chicken maison

(2 votes), (1) , (7)
Plat facile 30 min 122 kcal
Ingrédients: 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 larme de bovril au boeuf 3 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à table de fécule de maïs poivre
Recette Riz au curry et sa sauce sucrée

Riz au curry et sa sauce sucrée

(2 votes), (1) , (38)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 250g de riz 1 oignon ½ c à c de gingembre 2 c à c de curry Quelques feuilles de curry Huile d’olive 1 cube de bouillon de...
Recette Poitrines de poulet, sauce au brie

Poitrines de poulet , sauce au brie

(2 votes), (1) , (18)
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 4 poitrines(ou escalopes) de poulet 3 cuillères à soupe (45 ml) d'huile d'olive 2 cuillères à table (20 ml) de vinaigre balsamique 4 tranches...
Recette Boulettes de sardines à la sauce tomate

Boulettes de sardines à la sauce tomate

(2 votes), (6)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de grosses sardines (environ 600 g de filets) 4 tomates pelées 1 boîte de tomates entières pelées 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère...
Recette Raviolis aux cèpes & sauce au chèvre frais

Raviolis aux cèpes & sauce au chèvre frais

(2 votes), (1) , (13)
Plat facile 14 min 323 kcal
Ingrédients: 500 g de raviolis frais aux cèpes 150 g de chèvre frais 25 cl de crème liquide sel poivre
Recette Poisson sauce citron aneth

Poisson sauce citron aneth

(2 votes), (40)
Plat facile 20 min 374 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 100 ml de crème fraîche à 15% aneth fraîche jus de citron sel poivre



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez