Recettes au pecorino - page 2
96 recettes
Poivrons farcis à la sicilienne
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 4 poivrons jaunes ou rouges 2 tomates Chapelure 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 30 g de pecorino (ou...
Quiche à la ricotta sans pâte
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de ricotta de brebis 150 g de pecorino râpé 3 oeufs Feuilles de basilic Persil plat Huile d'olive Sel Poivre
Pasta alla carbonara en v.o.
Plat facile 30 min 833 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes fraîches ( : spaghetti, linguine, tagliatelle ou si on suit à la lettre Toni Vianelli, des perciatellini, c'est à dire des...
Pennes aux chicons & lardons
Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 600 g de pennes 1 kg de chicons 300 g de lardons fumés 25 cl à 35 cl crème fraîche légère 2 càs de beurre Sel Poivre noir Noix de muscade râpée 2...
Pâte à l'ail - recette sicilienne
Plat facile 15 min 698 kcal
Ingrédients: 4 tomates coeur de boeuf 1 sachet de Parmesan ou de Pecorino 3 gousses d'ail (selon vos envies) 1 bouquet de basilic 1 bon filet d'huile d'olive...
Savourez des trofie au pesto genovese : une recette authentique, facile et délicieuse !
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500 g de trofie 70 g de feuilles de basilic 50 g de parmesan râpé 30 g de pecorino romano 30 g de pignons de pin 1 gousse d’ail 70 mL d'huile...
Gratin de ravioles au curry
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Des ravioles 1 brique de crème liquide "Amande cuisine" de La Mandorle Du curry Poivre de Sichuan Sel Ciboulette du jardin Pécorino Parmesan...
Orecchiette aux boulettes de veau, champignons, tomates cerises et mozzarella
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1/4 de tasse de chapelure 2 oeufs 1 cuillère à soupe de lait persil plat, Italien émincé basilic émincé 1 cuillère à soupe de ketchup sel et...
Tarte salée à la ratatouille
Entrée facile 1 h 40 m 268 kcal
Ingrédients: Pâte brisée : 180 g de farine 90 g de beurre mou 3 cl d'eau glacée 1 pincée de sel Appareil : 450 g environ de ratatouille 2 oeufs 10 cl de crème...
PENNE AU SAUCISSES ITALIENNE
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Huile d'olive 1 gros oignon espagnol pelés, coupé en 2 émincé 16 oz de saucisses italiennes douces ou fortes ou les 2 à parts égales, dépouillées,...
Seadas
Dessert moyen 40 min 5 min
Ingrédients: 170 g de farine 1 oeuf 10 g de saindoux (ou de beurre) 300 g de Pecorino sardo (frais) {introuvable si vous êtes en France, substituez le par de la...
Pesto de pistaches
Accompagnement facile 5 min 624 kcal
Ingrédients: 150 gr de pistaches décortiquées non salées 10 feuilles de basilic 1 c. à soupe de pecorino 2 c. à soupe de parmesan sel poivre 2 c. à soupe...
Pizza fantaisie du sud
Entrée facile 35 min 797 kcal
Ingrédients: 800 g de viande hachée 150 g de chapelure 50 g de parmesan rapé 50 g de pecorino rapé 1/2 verre de vin blanc 1 verre d'eau sel et poivre 2 oeufs...
Gnocchetti sardi
Plat facile 15 min 19 min
Ingrédients: 200 g de Pecorino Sardo râpé 500 g de gnocchetti sardi 200 g d'aubergines 2 courgettes moyennes 2 oignons 3 belles tomates 5 feuilles de basilic 5...
Petites bouchées d'aubergines gratinées - kleine, überbackene auberginenhäppchen
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: tomates des feuilles de basilic de Pecorino râpé aubergine sel poivre
Croquettes de pommes de terre, fromage et menthe
Entrée moyen 45 min 436 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre (farineuses) 150 g de chapelure 40 g de fromage râpé pecorino 40 g de fromage râpé parmesan 50 g de farine 2 oeufs 2...
Filet mignon à la sicilienne
Plat moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 1 tranche de 700-800g de faux filet ou toute autre pièce pour filet mignon 100 g de chapelure 100 g de caciocavallo ou tout autre fromage à pâte...
Risotto aux deux fromages et tomates séchées
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 180 g de riz rond (du Sud Taureau ailé ou un autre riz à risotto) 1 cuillère à café d'huile d'olive 600 ml d'eau 1 bouillon de légumes 1 gousse...
Tarte aux oignons et aux courgettes
Plat moyen 45 min 318 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 10 oignons 1 courgette ronde Du pécorino au piment d'Espelette Du parmesan Du gruyère râpé Du sel à la nèpe 2 oeufs Un peu de lait 2...
Salade de pourpier, épinard et pomme
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g de pourpier 100 g d'épinards 4 pommes 2 oeufs 200 g de lardons 50 g de pécorino romano 1 bouquet de ciboulette 4 cuillères à soupe de...
Quinoa, brocoli & basilic, comme un risotto!
Plat facile 5 min 25 min
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de quinoa (désolée mais ma balance est cassée...) 300 ml de bouillon de légumes + 300 ml d'eau (d'après la judicieuse...
Petits beignets de pain à tremper dans une sauce tomate un peu épicée...
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 4 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 6 cuillères à soupe de pecorino ou parmesan râpé 2 tranches de pain de mie ou de la mie du pain qui vous...
Risotto aux chanterelles et aux champignons de paris
Plat facile 30 min 924 kcal
Ingrédients: 20 g de chanterelles séchées 2 cuillères à table d'huile d'olive 1 cuillère à table de beurre 1 échalote française hachée 2 gousses d'ail hachées...
Tortellini au bouillon
Plat facile 35 min 429 kcal
Ingrédients: 500 g de tortellini frais 2 grosses carottes 4 poignées d'épinard frais 2 cubes de bouillon de poule 2 litres d'eau du pécorino (fromage italien)...
