Recettes de cailles - page 7
168 recettes
Cake aubergine, thon et féta
Autre facile 55 min 362 kcal
Ingrédients: 3 aubergines 1 boite de thon à la tomate féta (un fromage caillé en saumure en Grèce) 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 2 cuillères à...
Flans d'épinards & ricotta au coeur surprise
Entrée facile 54 min 97 kcal
Ingrédients: Pour 8 cannelés : 400g d'épinards hachés - 8 oeufs de caille 20 cl de lait écrémé 100 g de ricotta 3 oeufs 1/2 fève tonka sel poivre
Petite terrine de dinde
Plat facile 50 min 187 kcal
Ingrédients: 150 g d'escalopes de dinde 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure ou de biscottes moulues 2 pruneaux Quelques cèpes séchés Persil Sel et poivre 2...
Croque-sardine...
Entrée facile 14 min 203 kcal
Ingrédients: 2 boites de sardines ( sans arrêtes) à la tomate du pain de mie sans croûte 4 oeufs ( de caille)
Verrine oeuf poché, mousse de poivron rouge et aubergine
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 oeuf de caille par personne 1 sachet de gelée au madère 1 poivron rouge épluché et coupé en petits cubes de la purée de poivron rouge et...
Tarte haricots verts & roquefort
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poignets de haricots verts cuits 1/2 poivron orange 10 oeufs de caille 4 brins de persil plat 50 g de roquefort 1 cuillère à...
Assiette verrine et tartine
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 tomates Basilic 8 tranches de baguette 4 tranches de pancetta 4 tranches de fromage de chèvre 8 mini blinis Fromage ail et fines herbes 4 oeufs...
Salade asperges vertes radis
Entrée facile 25 min 89 kcal
Ingrédients: asperges vertes radis oeufs de caille cuits Un peu de salade : feuille de chêne, mesclun ou autre Une vinaigrette : 1 cuillère à café de pesto ou...
Buffet dinatoire
Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: des blancs de cailles crus huile d'olive sel poivre pruneau poitrine fumée 2) oeufs de cailles au...
Verrines en fête multicolores
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: En version sucrée: glace crèmes chocolat, café, fruitée... crumble fruits frais ou cuits bavarois panna cotta trifle chantilly mousse au chocolat...
Cuisses de caille farcies et confites, pommes anna
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 24 cuisses de cailles (3 x crépine de porc kg 0,200 graisse d’oie kg 0,400 thym et laurier pour parfumer la graisse Fond de caille : os et...
Oeufs de caille au jambon de bayonne
Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 à 4 Oeufs de Caille 1 Tranche de Jambon de Bayonne Beurre Ciboulette Sel
Cailles à l'orange et aux raisins
Plat moyen 1 h 10 m 218 kcal
Ingrédients: 6 cailles 2 poignées de raisins secs 3 oranges un gros oignon sel
Cailles rôties à l'orange
Plat facile 50 min 216 kcal
Ingrédients: 2 cailles 1 branche de thym 1 orange 10 cl de porto 5 cl d’eau 1 Cuillères à café de fond de volaille déshydraté 1 oignon 1 pointe de fleur de sel...
Cailles flambées à la sauce tomate
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 2 Cailles 240g de Champignons de Paris 500g de Tomates pelés (en boite) 1 Oignon 1 ou 2 Gousses d'Ail Persil Huile d'Olive Sel poivre, paprika 1/2...
Cailles farcies au foie gras et aux figues
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 6 cailles 1 bloc de foie gras de canard de 200 g environ (il vous en restera sûrement !) 6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture...
Tajine de cailles, dattes et pruneaux au miel
Plat facile 1 h 30 m 523 kcal
Ingrédients: 4 cailles 250 g pois chiches en boîte 80 g de dattes dénoyautées 40 g de pruneaux sec dénoyautés 2 cuillères à soupe farine 2 cuillères à soupe...
Cailles aux morilles
Plat facile 45 min 775 kcal
Ingrédients: 4 Cailles farcies aux morilles 200 g de Morilles surgelées Beurre 1 gousse d'Ail Sel, poivre Crème fraîche Armagnac
Cailles aux pommes et pleurotes
Plat facile 15 min 42 min
Ingrédients: 4 Cailles 160g de lardons fumés 200g de Pleurotes 2 Pommes Persil Sel poivre Huile
Rissoles de saint-flour
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée 200 g de caillé frais (ou fromage blanc en faisselle) 200 g de cantal entre-deux 4 jaunes et 1 oeuf entier Sel poivre du...
Oeufs bonhomme de neige
Entrée facile 25 min 105 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 4 oeufs de caille une petite carotte des grains de poivre quelques brins de persil
Tarte à l'encalat
Dessert facile 20 min 50 min
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à tarte : 250 g de farine 250 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 1 pincée de sel....
Salade de cresson et betterave
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 4 petites betteraves 1 botte de cresson 1 petit bouquet de persil 60 g de pignons de pin 8 oeufs de caille 4 Tranches de pâté de volaille 4...
Salade césar au poulet présentée en verrine
Entrée facile 25 min 295 kcal
Ingrédients: 250 g de Blanc de Poulet 1 Salade croquante (Batavia par exemple) 60 g de petits Croûtons à l'ail 8 Tomates cerises 4 Œufs de Caille 50 g de...
