Ingrédients: - 8 à 10 gambas cuites et épluchées 1 verre de riz à risotto - 1 cube ou 1 sachet de court-bouillon au vin blanc et aux petits légumes - 1 à 2...
Ingrédients: Pour le risotto au citron et à la bière : 1 l de bouillon de légumes 1 citron non traité 1 échalote 300 g de riz Arborio 8 cl de bière blonde 60 g...
Ingrédients: 140 g de riz à risotto Une quinzaine de crevettes cuites 10 cl de vin blanc 1 oignon 1 sachet de court-bouillon au vin blanc et aux petits légumes...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon haché 1 gousse d'ail 350 g de riz pour risotto 200 ml de vin blanc 1,5 l de bouillon de légumes 1...
Les herbes aromatiques, telles que la coriandre, le persil et le basilic, sont des ingrédients essentiels en cuisine dont on adore se servir pour parfumer de nombreux plats! Cependant, l'un des problèmes les plus courants liés à l'utilisation d'herbes fraîches est...
Ingrédients: 100 g de beurre ramolli 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de zeste de citron râpé 2 cuillères à soupe de persil plat haché 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 300 g de riz arborio ou carnaroli 1 l de bouillon de légumes ou volaille (maison ou en cube) 50 g de beurre 3 échalotes émincées finement 300 de...
Ingrédients: 150 g de riz arborio 1 échalote 120 g de saumon fumé 80 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: 1 verre de riz à risotto 1/2 verre de vin blanc sec 1/2 oignon finement haché Une dizaine de noix concassées Poivre moulu 1/2 litre de bouillon de...
Les herbes aromatiques ont le don de sublimer nos recettes, froides ou chaudes! Découvrez-en davantage sur ces dernières, leur culture, leur conservation mais aussi et surtout les préparations qui les mettent le plus en valeur; -)
Ingrédients: 250 g d'ecliche (grosses torsades, Monoprix) 100 g d'alumettes de lardons fumés 150 g de petits pois surgelés quelques cerneaux de noix concassés...
