Soupe veloutée - page 3

180 recettes

Velouté aux poireaux et au boursin

(4 votes), (9)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 botte de poireaux 1 litre d'eau 2 marmites de bouillon de volaille Knorr 1 Boursin ail fines herbes

Veloute de carottes et tomates sechees

(4 votes), (301)

Plat facile 50 min 455 kcal

Ingrédients: 3 carottes 1 poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 40 cl de bouillon de légumes (un cube) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de...

Velouté de topinambour au foie gras

(4 votes), (6)

Plat facile 40 min 465 kcal

Ingrédients: 800 g de topinambours 2 échalotes 30 gr de beurre 20 cl de crème fraîche liquide 80 gr de foie gras Sel Poivre du moulin

Velouté courgette pomme de terre et vache qui rit

(3 votes), (1) , (23)

Plat facile 35 min 224 kcal

Ingrédients: 2 courgettes (de taille moyenne) 4 pommes de terre 1 cube de bouillon de légumes 6 vaches qui rit 1 litre d'eau poivre du moulin fleur de sel

Velouté d'endives au bleu

(3 votes), (23)

Entrée facile 35 min 302 kcal

Ingrédients: 800 g d'endives 1 grosse pomme de terre 150 g de bleu d'Auvergne 10 cl de crème liquide 2 tablettes de bouillon de volaille 1 cuillère à café de...

Velouté de courge butternut aux patates douces et à la coriandre

(2 votes), (24)

Entrée facile 40 min 229 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut 1 branche de céleri 3 patates douces 2 carottes 1 oignon 1 bouillon de cube 1 litre d’eau

Velouté de panais au chou-fleur

(2 votes), (1) , (63)

Entrée facile 32 min 315 kcal

Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade...

Velouté printanier au cumin au thermomix

(2 votes), (12)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1/2 blanc de poireaux 2 petites carottes 50 g de courgettes 750 g d'eau 1 cub de de kubor 1/2 cuillère à café de cumin + 1/2 de basilic 1 cuillère...

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Velouté de potimarron espuma de crème fraîche aux noisettes

(2 votes), (8)

Plat facile 30 min 324 kcal

Ingrédients: un potimarron 3 pommes de terre 1/2 oignon 30 cl de lait eau sel poivre noisettes crème liquide

Velouté de tomates au boursin

(2 votes), (1) , (10)

Entrée facile 35 min 121 kcal

Ingrédients: 1 boite de tomates pelées 2 volumes d'eau de la boite 2 oignons 1 cube bouillon légumes 1 cube bouillon poulet 1/2 pot de Boursin cuisine light

Velouté de courgettes jaunes, vanille et lait de coco

(2 votes)

Plat facile 18 min 27 kcal

Ingrédients: Courgettes jaunes Un bouillon cube de légumes 1 gousse de vanille 1 trait de lait de coco

Veloute "douceur d'asperges blanches"

(2 votes), (1) , (23)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 500 g d'asperges entières Un oignon Une pincée d'herbes Un bouillon de volaille 15 cl crème liquide ou épaisse 30 cl de lait entier Sel, poivre 3...

Velouté de courge butternut

(2 votes), (19)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 courge butternut d'environ 4 livres 1 cuillère à table de beurre 1 oignon haché 900 ml de bouillon de poulet (ou un peu plus) ½ cuillère à thé...

Velouté de potimarron aux cèpes, cappuccino et dés de foie gras

(1 vote), (2)

Entrée facile 30 min 462 kcal

Ingrédients: 1 potimarron 40 g de cèpes secs 1 l de bouillon de volaille 4 tranches de foie gras Sel et poivre Pour le cappuccino au siphon : 25 cl de crème...

Velouté de chou fleur, selon robuchon ...

(1 vote), (1) , (7)

Plat moyen 10 min 45 min

Ingrédients: 300 à 400 g de Chou Fleur, 1 Blanc de Poireau, 20 g de Beurre, 20 g de Farine, 65 cl de Fond de Volaille, 4 gousses d'Ail dégermées, 1 Jaune...

Velouté de cresson

(1 vote), (1) , (17)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 botte de cresson (environ 350 g) 2 pommes de terre (100 g pièce) 1 oignon 25 g de beurre une pincée de gros sel 20 cl de crème

Veloute d'asperges (recette légère)

(1 vote), (22)

Plat facile 30 min 76 kcal

Ingrédients: 500 g d'asperges (ou un bocal) 1 bouillon cube de légumes 1/2 litre d'eau 25 cl de lait écrémé 30 g de maïzena

Velouté fenouil-carottes au cumin

(1 vote), (9)

Plat facile 35 min 118 kcal

Ingrédients: 4 fenouils 6 belles carottes 10 cl de crème fraîche cumin sel poivre

Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

(1 vote), (6)

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 poireaux 1 à 2 pommes de terre une grosse carotte un oignon thym, noix de muscade 150 g minimum de crème fraiche liquide huile de noisette du...

Velouté courgettes boursin.

(5 votes), (1) , (21)

Entrée facile 25 min 218 kcal

Ingrédients: 500 g de courgettes 10 g de beurre 2 portions de boursin 1/2 oignon 500 g d'eau+ des cubes de bouillon de légumes Sel poivre

Velouté de poireaux-pommes de terre et pois cassés

(3 votes), (1) , (205)

Entrée facile 30 min 418 kcal

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 2 belles pommes de terre 3 belles branches de cèleri 25 g de pois cassés sel huile d'olive 1 litre d'eau 4 fines tranches de...

Velouté de carottes à la coriandre

(2 votes), (51)

Apéritif facile 40 min 86 kcal

Ingrédients: 400 g de carottes 1 oignon 1 cuillère à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de crème fraîche coriandre fraîche sel et poivre

Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache

(1 vote), (1) , (29)

Entrée facile 25 min 283 kcal

Ingrédients: 1/4 céleri boule 1 carotte 1 poireau 4 échalotes 30 g de beurre 150 g de châtaignes cuites 100 g de crème liquide 100 g de champignons de Paris 1...