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Recettes déposées par MadameS
30 recettes
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Titre
Crème brûlée roquefort-noix
Entrée
Rillettes de sardines à la marocaine
Apéritif
Fine gelée de kiwi, fraise, vanille de christelle brua
Dessert
Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles
Plat
5 / 5
Biscuit moelleux coco-citron vert, fraises et crémeux à l'hibiscus.
Dessert
Sphère chocolat-caramel, ou le dessert surprise!
Dessert
3.7 / 5
Millefeuille fraises-rhubarbe
Dessert
5 / 5
Tiramisu poires-nutella
Dessert
3.5 / 5
Tiramisu au parmesan et aux tomates
Entrée
Foie gras en cocotte, légumes anciens et bouillon gingembre-orange
Plat
Rillettes de thon au citron confit...
Apéritif
5 / 5
Brandade de haddock à la patate douce, mousse au lait de coco
Plat
1 / 5
Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège
Plat
4.5 / 5
Poires pochées, caramel aux épices d'orient
Dessert
Velouté de butternut, mousse de haddock
Plat
Brochettes de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat
Apéritif
Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe
Plat
4 / 5
Poisson dans un bouillon au curcuma selon jean sulpice
Plat
3.7 / 5
Pavé de biche sauce moutarde-estragon, flan de potiron au fromage frais.
Entrée
3.5 / 5
Carpaccio de saint jacques, rémoulade pomme-celeri à l'huile de noisette
Plat
Sucettes au chocolat, miel et noix
Autre
5 / 5
Crème de potiron kiri-curry selon jean-pierre vigato
Entrée
1 / 5
Entremet 100% gianduja
Dessert
4 / 5
Entremet croquant praliné chocolat blanc
Dessert
2.3 / 5
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