Recettes déposées par MadameS

Crème brûlée roquefort-noix

Entrée

Entrée

Rillettes de sardines à la marocaine

Apéritif

Apéritif

Fine gelée de kiwi, fraise, vanille de christelle brua

Dessert

Dessert

Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

Plat

Plat

5 / 5

Biscuit moelleux coco-citron vert, fraises et crémeux à l'hibiscus.

Dessert

Dessert

Sphère chocolat-caramel, ou le dessert surprise!

Dessert

Dessert

3.7 / 5

Millefeuille fraises-rhubarbe

Dessert

Dessert

5 / 5

Tiramisu poires-nutella

Dessert

Dessert

3.5 / 5

Tiramisu au parmesan et aux tomates

Entrée

Entrée

Foie gras en cocotte, légumes anciens et bouillon gingembre-orange

Plat

Plat

Rillettes de thon au citron confit...

Apéritif

Apéritif

5 / 5

Brandade de haddock à la patate douce, mousse au lait de coco

Plat

Plat

1 / 5

Cabillaud demi-sel en aïoli façon jean françois piège

Plat

Plat

4.5 / 5

Poires pochées, caramel aux épices d'orient

Dessert

Dessert

Velouté de butternut, mousse de haddock

Plat

Plat

Brochettes de ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat

Apéritif

Apéritif

Sanglier au vin, petites pâtes comme un risotto aux cèpes et à la truffe

Plat

Plat

4 / 5

Poisson dans un bouillon au curcuma selon jean sulpice

Plat

Plat

3.7 / 5

Pavé de biche sauce moutarde-estragon, flan de potiron au fromage frais.

Entrée

Entrée

3.5 / 5

Carpaccio de saint jacques, rémoulade pomme-celeri à l'huile de noisette

Plat

Plat

Sucettes au chocolat, miel et noix

Autre

Autre

5 / 5

Crème de potiron kiri-curry selon jean-pierre vigato

Entrée

Entrée

1 / 5

Entremet 100% gianduja

Dessert

Dessert

4 / 5

Entremet croquant praliné chocolat blanc

Dessert

Dessert

2.3 / 5