Ingrédients: Pour une vingtaine: 1 pâte feuilletée 'sans' 1 petit chèvre frais (type petit Billy) 1 bouquet de roquette quelques feuilles de menthe quelques...
Ingrédients: 2/3 poivron rouge 2/3 poivron vert 200 g de chèvre frais (Petit Billy) 1 cuillère à soupe de crème liquide 1 cuillère à café de pesto à l'ail des...
Ingrédients: 1 gros melon de belle qualité 1 chèvre frais petit Billy 2 cuillères à soupe de mascarpone 3 cuillères à soupe de miel sel et poivre et baies roses...
Ingrédients: 120 g d'olives vertes dénoyautées 1 gousse d'ail chèvre frais fermier ou à défaut chèvre frais type petit billy 1 cuillère à café de câpres...
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de pesto 1 sachet de levure chimique 100 g de lait 300 g de courgettes râpées 2 oeufs 20 g d'huile d'olive 60 g de chèvre...
Ingrédients: 500 g de courgettes 1 chèvre frais (petit Billy) 2 cuillères à soupe de menthe fraîche ciselée 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou de noisette...
Ingrédients: 1 concombre 1 fromage de chèvre frais type petit billy 1 petite boite de tomates pelées dans son jus basilic ciboulette 3 g d’agar agar sel poivre
Toute cuisine étant l'émanation des richesses du territoire, la Corse excelle dans la gastronomie de montagne relevée des arômes méditerranéens. Viande de sanglier, fromage de brebis, farine de châtaigne, confiture de figue, miel de montagne demeurent les ingrédients...
Ingrédients: . 2 belles aubergines . 1 fromage de chèvre frais type Petit Billy . 1 bouquet de menthe fraîche . Thym citron . le jus d'1/2 citron . huile...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pot de confit doignons du commerce 3/4 fromage de type petit Billy 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de lait...
Ingrédients: Appareil à crumble : 50 g de farine complète 50 g de beurre 50 g de poudre de noisettes Une ou deux pincées de sel Les légumes : 4 courgettes de...
Ingrédients: 1 grande tranche de pain de campagne par convive 1 belle tranche de potiron ou autre courge ( 400 g env) 1 petit billy ou autre chèvre frais...
Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée Du fromage de chèvre frais style Petit Billy ou Chavrou Des tomates cerises Un peu de basilic Huile d'olive Sel et poivre...
Ingrédients: Pour le Roulé : 3 oeufs 1/2 c. à café de Sel 500 g d'Epinards (frais) 80 g de Crème fraiche liquide 80 g de Farine 1 c. à café de Levure chimique...
Ingrédients: 1 chèvre frais ou type petit billy une grosse poignée de roquette ou mesclun ou cresson du jardin piment d'espelette un peu de fleur de sel 1...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte brisée 4 grappes de tomates cerise, très parfumées 1 chèvre frais, type Petit Billy Feuilles de menthe fraîche Huile d'olive...
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 1 pot de yaourt 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 pincée de sel Pour la garniture : 2 carottes épluchées et...
Ingrédients: 2 petits suisses 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 150 g fromage de chèvre frais type petit Billy 1 carotte râpée 80 g de magret de canard séché
Ingrédients: 4 belles tomates 200 g de chèvre frais ( petit billy) 2 cuillères à soupe de parmesan 2 tranches de jambon blanc sel poivre 1 gousse d'ail haché 2...
