Entree chaude - page 2
211 recettes
Tatin de poires au st marcellin, crème de balsamique sur un croustillant de brick
Dessert facile 20 min 152 kcal
Ingrédients: 2 poires mûres 2 St Marcellin ou fromage de chèvre 4 cuillères à soupe de crème de balsamique 4 petites poignées de jeunes pousses de salade 4...
Velouté de brocolis
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de brocolis 400 l 25 cl d'eau 1 tablette de bouillon de légumes de poule 250 ml de crème liquide sel poivre
Crevettes flambees au whisky
Plat facile 13 min 100 kcal
Ingrédients: 400 g de crevettes roses décortiquées une gousse d'ail émincée 1/4 de botte de persil (3/4 branches) hachée sel poivre du moulin 5 cl de whisky...
Toast de chèvre chaud sur pomme
Entrée facile 25 min 155 kcal
Ingrédients: 1 pomme 60 g de crottin de chèvre 2 cuillères à café d'herbe de provence Poivre
Tarte flan carottes-courgettes au cumin
Entrée moyen 1 heure 352 kcal
Ingrédients: une pâte brisée toute prête 3 oeufs 500 g de carottes 4 courgettes 1 pot de crème fraîche allégée ciboulette ciselée 1 cuillère à soupe de cumin...
Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle
Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: 1 langouste 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à café de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 40...
Coquille d'oeufs brouillés aux oeufs de saumon
Entrée facile 20 min 173 kcal
Ingrédients: 8 oeufs 25 g de beurre 4 cuillères à soupe de crème d'Isigny 60 g d'oeufs de saumon
Mousseline de saint-jacques et champignons ? coulis ecrevisses
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 8 coquilles Saint-jacques 8 écrevisses décortiquées 6 à 7 g de champignons noirs Un peu de Ciboulettes, persil Echalote 2 cuillères à café de fond...
Tarte au roquefort et au jambon serrano
Autre facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte brisée toute faite, à cuire à blanc au préalable 5 oeufs 1 pot de crème fraîche (ou 3 cuillères à soupe) 1 peu de jambon sec, 4 ou 5...
Saumon asperges, sauce hollandaise
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: Deux pavés de saumon de 150 g sans peau Une botte d'asperge 100 g de Beurre 2 Jaunes d’oeufs Une cuillère à soupe de Vinaigre ¼ à ½ Citron 1...
°avocat, crevette & pistache°
Entrée facile 15 min 491 kcal
Ingrédients: 1 avocat mûr 1/2 orange 100 g de crevettes 1/2 citron vert sel poivre à queue 1 cuillère à café d'huile de pistache 1 trait de vinaigre de Xérès
Tourte de coquilles st jacques aux poireaux et safran de jean-jacques prévôt
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 oignon beurre 300g de poireaux 80g de champignons de Paris 5g de graines de fenouil, 1 dose de safran 15cl de vin blanc 10cl d'eau 2 cuillères à...
Petits flans au chorizo
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/3 de Chorizo fort 1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl 50 gr de fromage râpé 3 oeufs 1/2 ou un petit oignon blanc 3 tranches d'ananas en...
Petite tarte chaude au neufchâtel
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 Neufchâtel 2 oeufs entiers 250 g de crème fraiche épaisse sel et poivre ou piment d'Espelette
Feuilletés aux escargots
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pâte feuilletée au Thermomix : 150 g beurre congelé en dés au préalable 150 g farine T55 75 g eau bien froide pincée de sel Beurre à escargots au...
Croques pesto-mozzarella
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: du pain de mie 2 boules de mozzarella du jambon blanc 1 petit pot de sauce pesto
De l'entrée froide crevettes-mangue à l'entrée chaude canard-foie gras
Entrée facile 15 min 19 min
Ingrédients: Pour le Tartare de mangue : 1 mangue 4 tomates fermes 1/2 concombre 1/2 oignon rouge 2 cuillères à soupe de câpres Sel poivre gingembre en poudre...
Vinaigrette d'orange chaude
Entrée facile 35 min 96 kcal
Ingrédients: 1 orange Coriandre fraîche 1 botte de cive 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1/2 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à café de sucre de...
Samoussa de légumes à l'orientale
Autre moyen 50 min 30 min
Ingrédients: Pour 18 samoussa : 1 courgette Un ½ poivron jaune 1 carotte Un ½ oignon 15 g de gingembre frais 1 cuillère à café rase de Quatre épices Une ½...
Salade chaude de pomme de terre au thon
Entrée facile 15 min
Ingrédients: * 2 boites de thon au naturel 400 gr * 5 pomme de terre à chaire ferme * une boite de maïs 200 gr * un demi oignon * 2 cuillerées à soupe d'huile...
Salade de hareng fumé et pomme de terre
Entrée facile 20 min 251 kcal
Ingrédients: Pomme de terre Hareng fumé Persil Échalote
Courgettes à la mozzarella, oeuf au plat
Plat facile 1 heure 233 kcal
Ingrédients: 4 courgettes huile 1 cuillère à café de paprika 2 ails hachés 250 g de mozzarella écrasés à la fourchette 2 oeufs battus 50 g de chapelure 4...
Quiche lorraine avec pâte maison
Entrée facile 35 min 746 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 125 g de beurre mou 250 g de farine 1/4 de cuillère à café de sel 10 cl d’eau environ Pour la garniture: 200 g de poitrine maigre...
Entrée froide et chaude du réveillon de noël 2010 : huîtres et cassolette
Entrée facile 6 min 734 kcal
Ingrédients: 2 huîtres natures 2 autres avec de la betterave coupée en micro dès une belle noisette de mascarpone (pas fouettée) 2 gouttes de crème de balsamique
