Entree chaude - page 9
211 recettes
Soupe de maïs au curry
Plat facile 7 min 15 min
Ingrédients: 1 oignon 50 cl de bouillon de légumes 1 cuil à café de curry 1 cuil à soupe de matière grasse 50 cl de lait de coco environ la moitié 200 g de...
Pain de saumon et son coulis de poireau
Entrée facile 1 h 10 m 449 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon frais 4 oeufs 20cl de crème fraîche 4 beaux blancs de poireaux beurre sel poivre ciboulette
Quiche morteau/reblochon
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée Une saucisse de Morteau précuite ½ Reblochon fermier si possible 3 oeufs 25 cl de crème 1 cuillère à soupe de maïzena...
Velouté de courgettes aux moules, espuma de homard
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 500 g de moules de bouchot 5 cl vin blanc sec 3/4 l de bouillon de légumes bio 20 cl crème légère 2 échalotes thym, laurier,...
Tartelettes soufflées au jambon et au fromage
Entrée facile 30 min 274 kcal
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie 3 oeufs 1 cuillère à soupe moutarde 5 petits suisses 100 g gruyère râpé 150 g de dés ou d'allumettes de jambon cuit 2...
Goût et saveur avec une tarte épicée aux aubergines et champignons
Entrée facile 45 min 118 kcal
Ingrédients: 3 aubergines de taille moyenne 250 g de champignons de Paris 2 échalotes hachées 2 cuillères à soupe de graines de moutarde moulues 4 cuillères à...
Petits flans légers aux noix de st jacques & persillade parfumés
Entrée facile 40 min 257 kcal
Ingrédients: 12,5 de lait 2 cuillères à soupe de crème,( 3 % de Mg) 100 G de noix de St jacques fraîches ou congelées (des petites noix surgelées) 1 gousses...
Fondant creme de bisque, cheese-cake ricotta saumon, aneth
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Cheese Ricotta aneth et saumon: 3 oeufs 60 g de farine 1 petite boîte de bisque de homard (300 g) 100 g de crème liquide 10 olives noires émincées...
Muffins au jambon/fromage/tomates/basilic
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 muffins 3 tranches de jambon cru fumé ½ mozzarella (environ 50 g) 50 g de comté râpé ou gruyère 6 belles feuilles de basilics frais émincés...
Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot
Entrée facile 20 min 27 min
Ingrédients: Caresse d'asperge : 250 g d'asperges vertes 2 oeufs entiers fermiers + 2 jaunes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre mou...
Mousseline de truite et saumon et son c?ur coulant
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la mousseline: 150 g de filets de truite 150 de filets de saumon 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés 1 cuillère à soupe de...
Mousseline de truite a l?aneth
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 230 g de filets de truite 1 tasse à café de « brunoise » de légumes cuite 4 minutes aux micro-ondes 3 brins fins d'aneth sans tiges dures ciselés...
Salade de fèves et lardons et sa vinaigrette à l'orange chaude d'après
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: un sachet de 450g de fèves surgelées pelées 2 à 3 tranches de lard à découper en lardons 1 orange Coriandre fraîche 1 botte de cive 1 cuillères à...
Pâte à tarte vite faite et inratable
Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 saladier plastique avec couvercle 250 g de farine 1 pincée de sel 10 cl d'huile 10 cl d'eau
Soufflé à la bisque de homard
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 boîte de bisque de homard de 450 g 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe bombée de farine 70 g de beurre
Chausson au thon
Entrée facile 20 min 246 kcal
Ingrédients: pâte brisée car je n'avais pas de feuilletée 1 grande boite de thon 2 oignons 1 tomates 1 cuillère à soupe de tomates concentré sel poivre persil...
Soupe mousseuse de saint jacques
Plat moyen 1 journée 21 h 20 m 672 kcal
Ingrédients: 1 kg de coquilles Saint-Jacques entières 25 g de poireaux 25 g d'échalotes 25 g de champignons de Paris 10 cl d'huile d'olive 25 g de beurre 5 cl...
Feuilleté de saumon fumé sur lit de poireaux
Plat facile 50 min 423 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 4 à 5 tranches de saumon fumé 3 gros blanc de poireaux 50 g de beurre 4 oeufs 200 ml de crème fraîche 100 g de...
Soupe d'épinards et de maïs au piment d'espelette
Plat facile 20 min 392 kcal
Ingrédients: 4 tasses (environ 500 g) d'épinards, bien tassés 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 tasse (250 mL) de bouillon de légumes 1 tasse (250 mL)...
