Ingrédients: 500 g de lotte en filets Marinade: 1 cuillère à soupe de xérès sec 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame Le zeste...
Ingrédients: 2 tranches de saumon fumé 50 g de ricotta 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée 1 trait de jus de citron 1/2 bouquet de ciboulette 1...
Ingrédients: 1 dos de cabillaud (ici 400 gr) 40 gr de pistaches crues émondées 2 c.a.s de farine 20 gr de beurre sel et poivre Accompagnement : 2 courgettes 2...
Ingrédients: 400 g de saumon 1 belle mangue 2 échalotes coriandre ciselée gingembre frais râpé un citron vert sel rouge d'Hawaï poivre blanc 1/2 Cuillère à...
Ingrédients: 300 g de farine 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite boite de thon à l'huile d'olive Une poignée d'olives vertes fourrées aux anchois 1...
Ingrédients: 400 g de millet cuit 1 boit de thon blanc égoutté 2 cuillères à soupe de beurre d'herbes* 1 échalote hachée Sel gris Épices 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 50 g de feuilles de laitue déchirées en lanières moyennes 50 g de roquette sauvage 300 g de pavés ou de filets de saumon, sans peau ni arêtes 2...
Ingrédients: 1 abaisse à tarte 1 cuillère à table (15 ml) de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe (15 ml) d?huile de canola 1 oignon moyen haché ¾ lb (1 ½...
Ingrédients: 400 g de farine 1 cuillère à café de sel 4 gros oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de lait Garnir avec la farce de...
Ingrédients: 400 g de saumon frais 2 belles patates douces 200 ml de boisson de fleur de coco reconstitué de la Mandorle 2 cuillères à café de galanga (à doser...
Ingrédients: un joli morceau de longe de Thon Albacore (sans arêtes), un filet de Sauce Soja, 6 belles Asperges Vertes, 6 fines tranches de Lard, 10 pointes...
Ingrédients: Le coulis de poivron : 2 poivrons rouge – 1 oignon – 5 cl d'huile d'olive – 10 cl de crème fluide Le duo de poisson : 250 g de filet de thon 250 g...
Ingrédients: * 1 pâte brisée pur beurre * 100 g d’olives vertes dénoyautées * 250 g de thon à l’huile d’olive * 100 g de chèvre frais * 4 oeufs * 200 g de...
Ingrédients: 8 filets de sardines 3 cuillères à soupe de coriandre hachée 2 cuillères à soupe de persil haché 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de paprika 1...