Ingrédients: 4 pavés de cabillaud sel poivre 4 c.à.c. de paprika 1 c.à.s. d'huile de tournesol 25g de beurre 150g de champignons de paris émincés 10 cl de...
Ingrédients: -180 g de farine 100 ml de lait 100 ml d'huile d'olive 100 g de gruyère râpé 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 pavés de saumon 1 courgette 1...
Ingrédients: 450 g de farine 75 ml de lait 75 ml d’huile d’olive 20 g de levure fraîche de boulanger 150 g de yaourt,100 g de fromage blanc 0% 50 g de beurre...
Ingrédients: Une planche de cèdre pour le grill Environ 1/2 livre de saumon par personne, en un seul morceau et avec la peau 1/3 tasse de sirop d’érable 1/4...
Ingrédients: 1 bar de 2. 5 kg environ (demander au poissonnier de l’écailler de le vider et de retirer l’arête par le dos et de la réserver) 3 truffes bien...
Ingrédients: 1 Queue de lotte 10 Noix de St Jacques 2 cuillères à soupe de Farine 15 g de Beurre 2 cuillères à soupe d'Huile d'Olive Une demi-botte de Persil 2...
Ingrédients: 1 saumon de 2 kg 4 feuilles de gélatine sel et poivre de Cayenne Pour la farce Mousseline : 1/2 kg de poisson blanc (merlu, merlan, chair de...
Ingrédients: * 8 à 10 belles tranches de saumon fumé * 500 g de lotte * 100 g de pain de mie * quelques gouttes de Pastis * 50 cl de litre de crème liquide * 5...
Ingrédients: Filet de saumon extra frais coupés en petits cubes jus de citron huile d'olive quelques gouttes d'huile de sésame vinaigre de riz oignon rouge...
Ingrédients: 1 kg de potiron 1 oignon 700 g d' eau 1 cube de bouillon 60 g de crème fraîche liquide 5 gouttes de Tabasco sel & poivre des émincés de lard fins
Ingrédients: 300 g de thon au naturel 1 sachet de levure 100 g de farine 2 oeufs 10 cl de lait écrémé 1 cs d'huile olive 50 g de gruyère ciboulette fraîche sel...
Ingrédients: 3 filets de merlu 5 carottes 2 oignons 100 g de petits pois 25 cl de lait 20 g de fécule de maïs 10 g de beurre sel poivre une fine tranche...
Ingrédients: 1 mangue 2 avocats feuilles de riztranches de saumon fumé Pour la sauce: 1 Cuillère à café de moutarde au miel 1 jus de citron vert 1 Cuillère à...