Ingrédients: 250 g d'eau 80 g de sucre 40 g de glucose déshydraté 1 sachet de gourmandises GLACES: le jus d'un demi-citron 200 g de chèvre frais 125 g de Saint...
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) 4 à 6 filets de poisson (cabillaud- panga -loup) Sel-poivre Moutarde, de préférence moutarde à lestragon 4 tomates...
Ingrédients: 8 - 10 oeufs 1 poignée de ciboulette sel, poivre du moulin Piment espelette ou paprika 1 cuillère à soupe d'eau un peu de beurre et d'huile 1...
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1 pâte feuilletée 50 g de poudre de noisette 100 g de fromage demi-sel (de type Saint-Moret) 25 g de crème fraîche épaisse½...
Ingrédients: 2 kg de gros cornichons 2 litres d'eau 150 g de gros sel quelques brins d'estragon 2 tiges d'oignons frais ou de ciboule (ne garder que la partie...