Ingrédients: 250 g de farine blanche 250 g de farine complète 200 g de pommes de terre crues râpées 1 bonne cuillère à café de levure 1.5 cuillères à café de...
Ingrédients: 1 kg de butternut (doubeurre ; ou autre courge) 200 g de pommes de terre 40 g de fromage râpé (parmesan et/ou gruyère) 100 g de fromage (mi...
Ingrédients: 200 g de courge (longue) 200 g de céleri rave 2 navets 1 oignon 1 pomme de terre 2 gousses d'ail persil 1 cube de bouillon de volaille dégraissée
Ahhh l’automne, les feuilles des arbres qui commencent à se fondre sur le sol, les décorations d’Halloween qui entrent bientôt en scène et des étals de marché qui se teintent d’orange pour accueillir une ribambelle de courges en tout genre! Citrouille, potiron,...
Ingrédients: 4 Cs dhuile dolive, graines de courge, 40g de carotte, 140 + 40g de butternut, 1/3 litres de fond de volaille, 50g de pommes de terre, sel et...
Ingrédients: 1 grosse tranche de potiron (ou autre courge) (environ 2 kg) 3 pommes de terre moyennes 50 g de beurre 3 cs de boisson instantanée aux noisettes...
Ingrédients: 1 kg de semoule à couscous 700 g a 1 kg de viande 3 à 4 pièces de chacun de ces légumes: oignons, tomates, carottes, navets, courgettes, pommes de...
Ingrédients: 1 rôti de boeuf désossé 3/4 cuillère. à thé de sel 3/4 cuillère. à thé de poivre noir du moulin 2 cuillère. à soupe d'huile végétale 3 gousses...
Ingrédients: La première couche : des oignons nouveaux, tiges comprises des oignons de conservation des tomates des endives des blettes des poireaux... Pour la...
La pomme de terre est un ingrédient humble mais extrêmement polyvalent ; avec le riz, c'est probablement l'aliment le plus polyvalent de la gastronomie. C'est pourquoi de nombreuses recettes traditionnelles du monde entier l'utilisent comme base de leurs plats les...
Ingrédients: 1 kilo de couscous (graines moyennes) 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 dl d'huile d'olive 1 cuillère à café d'harissa 3 gros oignons...
Ingrédients: Pour la sauce : 2 bonnes cuillères de tomate concentrée un peu d'oignon 1 gousse d'ail curcuma paprika du piment rouge sel et poivre Pour les...
Ingrédients: 6 mulets moyens ou 3 gros divisés en deux 1 kilo de couscous fin 3 gros oignons 3 pommes de terre 1 livre de courge 3 courgettes 200 g de pois...
Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam...
Ingrédients: 700 g de potiron 1 boîte de haricots blancs (250 g environ) 1 oignon 3 pommes de terre moyennes 2 gousses d'ail 1 branche de céleri sel et poivre...
Ingrédients: 800 g de boeuf à braiser 1 oignon 2 gousses d'ail 4 carottes 1/2 courge butternut 500 g de pommes de terre 1 petite boîte de concentré de tomates...
Ingrédients: 500 g de courge de Provence 2 pommes de terre 2 oranges 3 cuillères à soupe de jus d'orange 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 15 g de persil...
Ingrédients: Un botte d'asperges 200 g de courge 300 g de pommes de terre nouvelles Quelques gésiers de canard confits Huile d'olive Herbes de Provence sel poivre
Ingrédients: 1 boîte de 2 magrets de canard confits ½ boule de céleri rave 500 g de pommes de terre à purée 300 g de courge butternut 80 g de beurre + 1 noix...
Ingrédients: Courge musquée (butternut) ou autres variétés Patates douces Pommes de terre Yukon Gold Pommes (Gaïa ou Cortland) Gras de canard fondu ou huile...
Ingrédients: 500 g de courge butternut 1 grosse pomme de terre 1 bouillon de volaille 1 oignon sel poivre 10 cl de crème 1 paquet de ravioles de Romans 60 g de...
