Ingrédients: 300 g de crevettes entières cuites Un avocat ½ pamplemousse rose 1 demi-citron vert et un jaune 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à...
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc 10 cl de lait 1 feuille de gélatine 3 blancs d’oeufs 2 jaunes d’oeufs 20 g de sucre semoule Pour les suprêmes de...
Ingrédients: 1 cuillère à café de cire de riz 1 cuillère à café de beurre de kokum 2 cuillères à café d'huile d'amande douce 1 pointe de couteau d’allantoïde...
Ingrédients: 200gr de pâtes à l'encre de seiche (environ) 150g de petites crevettes roses (environ) 100 gr de noix de pétoncles 100 gr de calamars Quelques...
Ingrédients: Pour les blinis: 1 oeuf 75g de farine 2g de sucre 15cl de lait 25ml de crème liquide 3g de levure de boulanger 1 pincée de sel Pour la mousse...
Ingrédients: 1 pamplemousse 2 oranges 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 30 cl de jus d'orange frais 2 feuilles de gélatine 10 feuilles de menthe
Ingrédients: 1/2 avocat 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 kiwi pelé 80 g de crevettes nordiques cuites 1 bâtonnet de surimi en petits morceaux ou chair de...
Ingrédients: 4 surimis 1 avocat 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de lait de coco 1 cuillère à soupe de vinaigre au fruits de la passion 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: Les moelleux de Provence : 20 g d'huile d'olive 60 g de confit de tomates séchées 5 g de sucre glace 4 g d'ail déshydraté 2 petits oeufs 80 g de...
Ingrédients: Pour la salade : 50 g de quinoa noir 1 feuille de kaffir 1 pamplemousse rose, pelé à vif, parties blanches enlevées et coupé en tranches 1/2...
Ingrédients: 200 g de queues de langoustines décortiquées 100 g de crevettes roses 2 pamplemousses roses Quelques feuilles de laitue 4 olives noires 1 cuillère...
Ingrédients: 2 pamplemousses Ugly 1 gros avocat 16 crevettes Black Tiger bio 2 poignées de mâche 1 tige de citronnelle 1 citron vert sauce soja huile d'olive...
Ingrédients: 265 g de semoule à couscous (grains moyens) 2 pamplemousses blancs ou rosés 1 et 1/2 oranges 60 g de crevettes décortiquées (de préférence grises)...