Ingrédients: 300 g de farine 100 g de beurre salé tempéré découpé et 20 g pour le moule 60 g de sucre semoule 15 cl de lait entier 1 oeuf 60 g de raisins secs...
Ingrédients: 4 belles pommes à cuire (reine des reinettes par exemple) 100 g de sucre semoule pour le caramel Un peu de beurre salé Ingrédients pour 1 litre de...
Ingrédients: Cake à la châtaigne et aux pommes : 15 cl d'huile de noix 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 180g de sucre en poudre 250g de farine de châtaigne 1...
Ingrédients: 1) Biscuit pistache : 125 g pâte de pistache 100 g de sucre semoule 75 g de blancs d’oeufs 130 g de jaunes 120 g de farine 270 g de blancs d’oeufs...
Ingrédients: 400 g de fruits rouges (framboises, fraises, groseilles,...) 20 biscuits à la cuillère 100 g de sucre semoule 75 g de sucre glace 30 cl crème...
Ingrédients: Pour environ 24 boulettes soit 8 personnes : Pâte : 300 g de farine de riz glutineux 3 CS rases de farine de riz 1 1/2 CS rases de fécule de maïs 1...
Ingrédients: 150 g de polenta grosse (semoule de maïs) 100 g de dés de jambons 3 échalotes 1 l de bouillon de volaille dégraissé 1/2 l de lait écrémé 150 g de...
Ingrédients: 1 kg de semoule 1 kg de farine 1 kg de beurre tres ramolli une pincée de sel, une pincée de levure chimique 1/2 verre de sucre glace eau+ eau de...
Ingrédients: Pour le sirop à la vanille 7 cl d'eau 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de vanille liquide Pour le biscuit au chocolat 60 g de jaunes d’oeufs 75 g...
Ingrédients: 500 g de farine 300 g de beurre 200 g de sucre semoule 2 oeufs entiers une gousse de vanille Le fondant pistache : 125 g de beurre pommade 125 g...
Ingrédients: 1 oignon 2 jus de citron 400 g de surimi émietté 1 oeuf 2 cuillères à soupe de polenta.( semoule de maïs, ne pas la cuire) 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour les crêpes : 100g farine 50g poudre d'amande 50g sucre semoule 30cl lait Écorce d'un citron râpé 50g beurre 2 oeufs 1 pincée de sel Pour la...
Ingrédients: Pour la réalisation des coques : 40 gr de Poudre d’amande 65 gr de Sucre glace 15 gr de Sucre semoule 1 blanc d’oeuf 1 pointe de couteau de...
Ingrédients: 50gr de sucre en poudre 50gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 105gr de vin blanc 15gr d’huile de noisette 40gr d’huile de colza ou olive...
Ingrédients: 375 g de semoule fine 125 g de farine 225 g de beurre environ 10 g de levure boulangère fraîche du lait pour ramasser la pâte 1/2 cuillère à soupe...
Ingrédients: 4 petits poireaux en rondelles 2 courgettes en tronçons 4 petits navets en cubes 3 carottes en gros bâtonnets 2 tomates coupées en quatre 1...
Ingrédients: 125 g d'amandes en poudre 50 g de pignons 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu refroidi 100 g de sucre semoule 80 g de farine 1 cuillère à café...