Recettes à la badiane - page 6
242 recettes
Pommes de terre en ragoût de fenouil & courgettes pour patat'à gogo
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 oignons 2 fenouils 10 pommes de terre 5 courgettes rondes 1 bocal de sauce tomate cuisinée 10 cl de crème liquide 1 kub or 600 g de viande...
Poulet au caramel/gingembre et sa garniture
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de poulet 100 g de sucre fin 4 boules de gingembre confit au sirop 25 ml du sirop de gingembre 3 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères...
Poires pochées au porto, aux épices et chocolat
Dessert facile 55 min 973 kcal
Ingrédients: 2 poires 250 Ml de porto 100 Ml d'eau 100 grammes de sucre fin 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 100 grammes de chocolat noir 100 grammes...
Crème au lait d'amande épicé et perles du japon
Dessert moyen 20 min 80 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait d'amande 4 ou 5 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 1 cuillère à café de cardamome entière 1 cuillère à café de miel 1/2...
Velouté de châtaignes aux champignons de paris et à l'huile de pistache
Entrée facile 25 min 283 kcal
Ingrédients: 1/4 céleri boule 1 carotte 1 poireau 4 échalotes 30 g de beurre 150 g de châtaignes cuites 100 g de crème liquide 100 g de champignons de Paris 1...
Pot au feu de turbot
Plat moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation court...
Collation minceur ou ... gourmande: gelée de poire à l'agar agar
Dessert facile 5 min 49 kcal
Ingrédients: de poires cuits et grossièrement écrasés pour garder de la texture de l'agar agar une pointe de badiane fruit
J'ai testé....cuillères apéritives de mercotte
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de foie gras mi-cuit 200 g net de mangue 1 cuillère à soupe de miel neutre 1 cuillère à soupe de vinaigre de canne (vinaigre de mangue) Le...
Confiture dâoignons, orange et épices
Autre facile 14 heures 3 heures
Ingrédients: 600gr d'oranges juteuses (ça fait 2) 400 g d'oignons (5 moyens) 175 ml de vinaigre d'alcool (vinaigre blanc) 350 g de sucre 1/2 cuiller à café...
Pain d'épices moelleux sans oeufs
Goûter facile 1 h 10 m 224 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour un moule à cake de 9x20cm: 60g de beurre 160g de miel mille fleurs 70g de lait 160g de farine tamisée 6g de bicarbonate de soude...
Soupe de quetsches
Dessert facile 45 min 398 kcal
Ingrédients: 1 kg de quetsches 20 g de beurre 8 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à café d'épices à pain d'épices ½ l de vin rouge ½ l d'eau 1 étoile de...
Nage de saint-jacques au safran et petits légumes
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 noix Saint-Jacques 6 jeunes carottes, 6 oignons nouveaux 200 g de petits pois surgelés 1 branche de céleri avec ses feuilles 6 brins de...
Pain d'épices à l'orange de christophe felder
Autre facile 1 h 48 m 680 kcal
Ingrédients: Pour le mélange d'épices : 25 g de cannelle en poudre 7 g de cardamome en gousses 5 g de gingembre en poudre 7 g de clous de girofle Pour le pain...
Gâteau aux pommes flambées et noisettes
Dessert facile 50 min 668 kcal
Ingrédients: 165g de farine 70g de noisette en poudre 60g de cassonade 1cc de badiane (ou cannelle) 1cc de levure sèche 1cc de bicarbonate de soude 140g de...
Muffin à la betterave rouge et confiture de gingembre
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 200g de betteraves cuites (du potager, pas du magasin!) 2cs de jus de citron vert 2 oeufs 100g de Pure palm sugar (ou du sucre de canne) 1cc de...
Papillote de saumon, ses légumes et ses fleurs
Plat moyen 2 heures 1 h 30 m
Ingrédients: Pour le bouillon de légumes : 1 carotte 1 tige de céleri 1 fenouil 1 oignon 1 échalote bouquet garni 15 cl de vin blanc 1 feuille de citron 1...
Poire pochée crumble au chocolat et noisettes
Dessert moyen 25 min 2 heures
Ingrédients: Pour les Poires Pochées : 6 poires (petites ; Conférence ou Comice) 1 litre d'eau 200 g de sucre 2 gousses de vanille ou extrait Le zeste d’une...
Riste d’aubergines épicée
Plat facile 3 h 20 m 284 kcal
Ingrédients: 1 kg d’aubergines 500 gr de tomates (bien mures) 5 CS d’huile d’olive bio 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 1 badiane (anis étoilé) 2 pincées de 4...
Soupe de papaye du brésil aux épices
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 papaye du Brésil mûre et juteuse 1 coque de cardamome 3 clous de girofle 1/2 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 3 verres de jus d'orange ou...
Sauce chocolat selon pierre hermé & poire pochée ...
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour les Poires Pochées: 2 Poires tenant la cuisson 1 litre de Vin de Noix 1 cuillère à soupe rase de Quatre Épices 2 Étoiles de Badiane Pour la...
Filet mignon de porc confit aux épices , au miel et au tamari
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1,2 kg de filet mignon de porc 5 cuillères à soupe de miel liquide 5 cuillères à soupe de tamari 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à...
Poulet au pastis
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet de 1,5kg en morceaux 6 fenouils 4 tomates 3 oignons 4 gousses d'ail 15 cl de bouillon de poule 5 cl de pastis 20 g de beurre 3 cuillère à...
Tajine de canard sucré salé.
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuisses de canard 2 carottes épluchées et coupées en lamelles 1 morceau de potiron épluché et coupé...
Poires pochées, caramel aux épices d'orient
Dessert facile 18 min 223 kcal
Ingrédients: 4 poires 75 g de sucre vergeoise blonde (ou de cassonade) 30 cl de jus d'orange 1 Cuillère à soupe de raisins secs blonds 1 Cuillère à soupe de...
