Ingrédients: Les biscuits à la cuiller et le disque de biscuits: 95 g de farine 5 oeufs 150 g de sucre en poudre sucre glace La bavaroise caramel : 120 g de...
Ingrédients: Pour la crème: 40 cl de lait 20 g de sucre 100 g de nougat au miel et aux amandes 5 jaunes d'oeufs Pour le coulis de framboises: 300g de framboises...
Ingrédients: 2 pamplemousses rosés ou pomelos 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 1,5 cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: 100 g de chocolat 52% 100 g de chocolat 70% 300 g de fraises 125 g de mascarpone 1 oeuf 25 g de sucre + 1 cuillère à soupe 5 g de sucre glace 1...
Ingrédients: 1/2 litre de lait 3 cuillères à café de cacao amer (type van houten) 2 cuillères à café de sucre complet 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1...
Ingrédients: 3 tranches de brioche 1 petite boite de pêches au sirop 15 cl de crème fleurette 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: 1 ananas frais (ou une grande boîte d'ananas au naturel) 2 cuillères à soupe de miel 1 gousse de vanille 500 g de mascarpone 4 jaunes d’oeufs 4...
Ingrédients: Pour le brownie : 3 tablettes de chocolat à dessert 125 ml de beurre doux 150 ml de sucre 3 oeufs 2 ml d'extrait de vanille 100 ml de farine un...
Ingrédients: 125 g de chocolat 60 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 35 g de maïzena Crème anglaise : /2 L lait 1/2 écrémé 15 g de maïzena 50 g de fructose1 5...
Ingrédients: Fond: 200 g de pralinoise 6 gavottes Mousse aux spéculos: 15 cl de crème liquide 4 cuillères à café de pâte de spéculos 40 g de mascarpone Compotée...
Ingrédients: pour la dacquoise coco : 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre pour la...
Ingrédients: 12,5 cl de lait entier 12,5 cl de crème fraîche liquide 80 g de sucre en poudre 3 jaunes d'oeufs 1 g de fleur de sel 1 cuillère à soupe de cassonade
Ingrédients: 2 cercles de succès 250 ml de crème Fleurette 60 g de sucre glace 1 cuillère à café de sucre vanillée (facultatif) 120 g de framboises ou autres...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 400 g de farine 120 g de sucre 210 g de beurre pommade 2 oeufs Pour la garniture : 1 banane bien mûre 3 clémentines 5...
Ingrédients: 8 bananes 1 paquet de feuilles de brick 100 g de beurre sucre glace du cacao en poudre 40 cl de crème fraîche 300 g de sucre en poudre 200 g de...
Ingrédients: Pour le millefeuille: 2 feuilles de brick du chocolat en poudre du sucre glace du beurre fondue Pour la créme du millefeuille: de la purée de...
Ingrédients: Génoise: 30 g de cacao en poudre 120 g de farine 20 g de fécule 140 g de sucre 4 oeufs + 2 jaunes 40 g de beurre + pour le moule Pour la mousse:...
Ingrédients: 370 gr de crème de châtaigne ou un pot entier 4 oeufs 50 gr de sucre 80 gr de beurre 150 de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr à 200 gr de...
