Ingrédients: Pour 2 dacquoises de 40 *30 cm : 70 g de poudre de noisettes 230 g de poudre d?amandes 300 g de blancs d’oeufs (soit environ de 9 oeufs moyens) 280...
Ingrédients: 50 g d'eau 50 g de farine 15 g de levure de boulanger Le sirop: 1/2 zeste d'orange 1/2 zeste de citron les jus des demis fruits une gousse de...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 125 g de sucre semoule 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille en poudre 1...
Ingrédients: ¼ de zeste de citron ¼ de zeste dorange 250 g de farine 125 g de sucre semoule 65 g de poudre damandes 1 cuillère à café de cannelle en...
Ingrédients: Crème de citron vert se prépare la veille: 1 citron vert non traité 170 g de sucre semoule 5 g de maïzena 3 oeufs entiers 115 g de jus de citron...
Ingrédients: Pour le biscuit : 100g de farine de gaude Sucre RAPADURA (2 grosses cuillères) 100g de semoule 100 ml de lait de soja 1 bouchon de rhum 1 bouchon...
Ingrédients: 5 tranches de pain de brioché sans croûte. 1 pot de mascarpone (250gr). 20cl. De crème liquide 30% de matière grasse minimum (fleurette). 3...
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de beurre demi-sel (ou bien de beurre doux + 1/2 cuillère à café de sel) 250 g de sucre semoule...
Ingrédients: Cake à la châtaigne et aux pommes : 15 cl d'huile de noix 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 180g de sucre en poudre 250g de farine de châtaigne 1...
Ingrédients: 125 g d'amandes en poudre 50 g de pignons 4 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu refroidi 100 g de sucre semoule 80 g de farine 1 cuillère à café...
Ingrédients: 500 g de cerises 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 3 cuillères à soupe de farine 4 oeufs 80 g de sucre semoule 40 g de beurre fondu 2 cuillères...
Ingrédients: 4 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 2 jaunes d'oeufs 300 g de sucre semoule 70 g de noix de coco râpée le zeste d’une demi-orange 1...
Ingrédients: Le zeste d´un gros citron non traité râpé finement 2 gros oeufs entiers ou 3 moyens à température ambiante 1 petite pincée de sel 175 g de sucre...
Ingrédients: 150 g de sucre semoule 3 oeufs entiers 150 g de poudre d’amande 75 g de beurre pommade 4 gouttes d’extrait d’amande amère Pour le glaçage du sucre...
Ingrédients: Pour le sirop à la vanille et au rhum: 7 cl d'eau--0PP 50 gr de sucre--5PP 1 cuillère à café de rhum--0PP 1/2 cuillère à café de vanille...
Ingrédients: 125 gr de beurre tempéré 125 gr de sucre semoule 125 gr de farine tamisée 2 oeufs entiers tempérés ou réchauffés dans de l'eau tiède quelques...
Ingrédients: La garniture : 1 citron vert ou jaunes 2 kiwis 1 mangue 4 tranches d?ananas 30 g de sucre. Pour la crème : 2 jaunes d’oeufs 20 g de sucre semoule...
Ingrédients: 80 g de pistaches non salées 20 g de beurre fondu 120 g de sucre 2 oeufs ½ sachet de levure 125 ml de jus d?orange frais le zeste de 2 oranges non...
Ingrédients: 4 pommes 40 g de sucre semoule 2 cl de rhum brun 4 blancs d'oeufs 6 cl de crème liquide Un ½ bâton de cannelle 165 g de chocolat noir Cannelle en...
Ingrédients: Pour le Cabillaud: 2 portions de Dos de Cabillaud (en pavés) ½ bâton de Citronnelle haché 1 cm de Gingembre frais haché Jus d'un citron 10 cl de...
Ingrédients: Pour le pâte sablée : 200 g de farine 100 g de Beurre 80 de Sucre glace 1 Oeuf 1 pincée de Sel Pour la crème caramel aux noix : 250 g de Cerneaux...
Ingrédients: Pour le Biscuit Dacquois : 2 Blancs d’oeufs 62 g de Sucre Semoule 50 g de Coco râpée 25 g de Sucre Glace 8 g de Farine 15 g de Chocolat à pâtisser...
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 40 g de farine 70 g de sucre semoule 1cc d'extrait de vanille Pour la frangipane : 100 g...
Ingrédients: Pour le sirop : 70 ml d'eau 50 g de sucre roux de préférence 1 cuillère à café de rhum ½ cuillère à café de vanille liquide Pour le biscuit : 100 g...
