Ingrédients: 1) En haut: oeuf brouillé très simple: un oeuf sauce soja du mirin du persil de l'ail légumes sautés: carottes courgettes brocolis oignons 2) En...
Ingrédients: 300 g de poisson blanc 10 g de gingembre (1 c à s une fois râpé) 1 gousse d'ail 1 petit oignon Le zeste d'un citron 1 cuillère à soupe de sauce...
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 2 gros oeufs ou 3 petits 1 verre de lait de riz 2 grosses courgettes ou 3 petites 4 cuillères à soupe de farine de riz...
Ingrédients: 600 g de choux de Bruxelles (parés et nettoyés) 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 80 g...
Ingrédients: 1 échalote un peu d'huile d'olive 150 g de potimarron 150 g de riz pour risotto 50 g de coppa (environ deux tranches par personne) 75 ml de vin...
Ingrédients: 270 g d'échine de porc 1 oignon 1 poivron vert 1 cuillère à café de baies de sichuan 1 cuillère à café de sambal au piment 2 cuillère à café de...
Ingrédients: 2 filets de saumons frais (doublez la recette de marinade/sauce pour 4 filets) 1 cuillère à soupe d'huile pour la cuisson MARINADE/SAUCE : 1/2...
Ingrédients: 200g de riz à risotto 50g de parmesan râpé 30g de beurre 1l de bouillon de poisson (frais ou en poudre) 1 échalote hachée (ou 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 orange Coriandre fraîche 1 botte de cive 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1/2 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à café de sucre de...
Ingrédients: 1 tasse de riz minute non cuit 1 lb de boeuf haché mi maigre ( ou porc, ou veau)1 oignon moyen haché 1/2 cuillère à thé de sel de céleri poivre au...
Ingrédients: 50 g de levure de bière 40 g de flocons d'avoine 65 g de tahin ½ complet 20 g d'arrow root 2 cs de poudre d'oignon 2 cc de gros sel de l'Himalaya...
Ingrédients: 125 g de beurre 100 g de sucre 4 oeufs 6 épis de maïs frais 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche 120 ml de lait 4 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de blé T45 2 pincée de sel fin 70 à 80 mL d'eau bouillante 3 càs de farine de riz : pour étaler la pâte (ou de la...
Ingrédients: 6 asperges vertes 200 g de riz pour risotto 10 cl de vin blanc une dizaine de noisettes 1 oignon 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 2...
Ingrédients: 1) 200 g de riz arborio 1 oignon 100 ml de vin 3/4 L de bouillon de volaille 2 càs d'huile 3 càs de caviar d'olives et de tomates séchées (ou de...
Ingrédients: 1 pintade (1,2 kg) 250 ml de vin blanc 150 ml de bouillon de volaille 1 oignon 1 petit bouquet de persil 1 gousse d'ail 1/2 cac de sel toscan 100 g...
Ingrédients: 300 g de riz italien 250 g de champignons (cèpes, bolets...) 20 cl de vin blanc sec 1 oignon 1 dose de safran 75 g de beurre de...
Ingrédients: 300 gr de boeuf (rumsteack, bavette, faux filet) 2 petits oignons feuilles de sucrine 2 tomates 300 gr de riz 1/2 à 1 cac de poivre moulu (selon...
Ingrédients: 2 filets de poulet (+ou- 250g) 100g de riz long grain 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café d’huile 3 gousses d’ail 2 cuillère à soupe...
