Ingrédients: 1/2 courge butternut 10 tranches de chorizo piquant 4 abricots secs 10 ml de crème fleurette légère 1/2 litre de bouillon de volaille sel et...
Ingrédients: Pour le coulis de fraises : 250 g de fraises 30 g de sucre Pour le bavarois coco : 125 ml de lait de coco 100 ml de crème 1 jaune d’oeuf 30 g de...
Ingrédients: Pour le verrine de crevettes façon Moqueca : 200 g mini crevettes décortiquées 1 oignon, émincé finement 1 gousse d'ail, émincée finement 1 tomate,...
Ingrédients: 1/ pour la bûche 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure 200 g de chocolat noir à pâtisser 4 oeufs 250 ml d'eau 3 Cuillères à...
Ingrédients: 1 ananas 200 ml de lait de coco 80 g de sucre vanillé 200 ml de crème fraîche 2 cuillères à soupe de rhum blanc 4 fruits de la passion 75 g de...
Ingrédients: deux carottes une pomme de terre deux blancs de poireaux une morceau de boeuf à pot au feu Gélatine en poudre 3 l d'eau bouquet garni sel poivre
Ingrédients: Voici les ingrédients de la verrine aux petit beurre, aux ananas et framboises ( 4 personnes ) : 1 ananas victoria 4 cl d'eau de vie 500 g de...
Ingrédients: 250 g de crème de marrons de qualité + quelques quelques Cuillères à Soupe supplémentaires 250 g de mascarpone 2 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé...
Ingrédients: 400 g de carottes 30 g de beurre 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 branche de romarin 3 cuillères à soupe de persil plat ciselé sel poivre
Ingrédients: 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras 1 cuillère à soupe de mascarponne 2 cuillères à soupe de crème liquide...
Ingrédients: 1 citron vert 100 g de sardine à l'huile 1 cuillère à café de moutarde en grains 8 g de ciboulette fraîche 25 g de beurre en pommade 20 cl de...
Ingrédients: 300 g de fraises 250 g de mascapore 6 biscuits à la cuillère 3 oeufs 1 + 1/2 tasse à café de sucre 6 cuillères à café d'amaretto 1 pincée de sel
Ingrédients: 10 galettes bretonnes pur beurre 5 cuillères à soupe de sauce au caramel 200g de chocolat noir 70% de cacao 80g de sucre roux 6 oeufs 100g de...
Ingrédients: 250g de champignons de paris frais 1 échalote 2 oeufs 2 cuillère à café de maïzena 1 cuillère à soupe crème épaisse féta baies roses 1 bouquet de...