La consistance du smoothie rappelle un peu celle du milk-shake. Mais à la différence de ce dernier, le smoothie, de l'anglais "smooth" (onctueux) est une boisson rafraîchissante composée exclusivement de fruits -voire de légumes- mixés avec parfois de la glace pilée. Consommable à tout moment de la journée, le smoothie permet de faire le plein de vitamines tout en appréciant la saveur des fruits. Fraîcheur et onctuosité sont donc les maîtres-mots du smoothie qui a la particularité d'allier diététique et plaisir au sein d'une même recette.
Ingrédients: 200gr de fraises (fraiches ou congelées) 100gr de cerises (fraiches ou congelées) 200ml de crème fraiche 300ml de lait 50gr de sucre Pour décorer...
Ingrédients: 2 kiwi quelques brins de menthe quelques pousses d'épinards 1 yaourt à la grecque Pour la décoration : Muesli aux fruits secs Graines de courge...
Ingrédients: 50 gr de fraises 50 gr de framboises 30 gr de myrtilles 1 yaourt à la grecque Pour la déco : Noix de coco râpée Framboises Flocons d'avoine Fraises...
La spiruline, ce superaliment vert-bleu qui fait fureur, s’invite de plus en plus dans les smoothies pour ses nombreuses vertus. Mais est-ce vraiment une bonne idée de l’ajouter à vos boissons? Spoiler alert: oui, mais avec quelques précautions à prendre! Voici un...
Ingrédients: 10 cl de café (1 espresso) 2 dattes dénoyautées (20 gr) 1 banane 90 gr de yaourt (ici 1 petit suisse) 15 cl de lait 1 cuillère à café d'extrait de...
Ingrédients: 2 pommes 2 poires 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de cannelle en poudre 1 pincée de cacao en poudre non sucré (facultatif)
Le smoothie est la recette qui satisfait toutes les envies! Nutritif, riche en vitamines, nourrissant, facile à préparer et surtout très savoureux, Ptitchef vous en dit davantage sur cette boisson!
Ingrédients: Smoothie fraise /pastèque: 500 g de fraise 1/2 pastèque 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 yaourt nature Smoothie abricots/melon/fleur...
Ingrédients: Smoothie orange-banane ( pour 2 verres ) : jus de deux oranges une banane quelques glaçons Smoothie kiwi-banane ( 2 verres aussi ) : 2 kiwis 2...
Ingrédients: 350 g de fraises 2 pots de yaourt brassé 2 cuillères à soupe de miel d'acacia ou 1 mini pot de 30 g 100 ml de crème liquide entière 100 ml de lait...
Ingrédients: 200 g de petits pois (frais ou surgelés) 1 branche de menthe fraîche 100 g de fromage de chèvre frais 20 cl de lait (½ écrémé pour une recette...
