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Recettes déposées par petitegentiane25
169 recettes
Date
Titre
Glace à la pistache de marc haeberlin
Dessert
5 / 5
Croustillants au munster
Apéritif
Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates
Plat
4 / 5
Mini croissants saumon fumé, fromage frais et ciboulette pour l'apéro
Autre
4.4 / 5
Fraises melba
Dessert
4 / 5
Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic
Apéritif
4 / 5
Salade de cramaillots.
Entrée
Cœurs de canards en persillade
Plat
2.5 / 5
Antipasti : aubergines marinées à l'huile d'olive
Plat
Glace à la fraise sans sorbetière
Dessert
5 / 5
Dos de cabillaud sauce au safran
Plat
4.6 / 5
Brioche aux pépites de chocolat légère et filante
Dessert
3 / 5
Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche
Apéritif
4.5 / 5
Tarte fine au saumon fumé , fromage blanc et ciboulette
Entrée
Gratin de céleri au bacon et sa crème de beaufort
Plat
Mont d'oriflette ou la tartiflette au mont d'or (spécialité franc-comtoise)
Plat
5 / 5
Crêpe fourrée à la ricotta et aux fruits de saison et sa sauce à l'orange
Dessert
3 / 5
Gaufres de pommes de terre au comté ( gaufres salées)
Autre
3.4 / 5
Dos de cabillaud sur son lit de ratatouille safranée
Plat
4.5 / 5
Macarons ganache chocolat noir à l'orange
Autre
3 / 5
Salade de pommes de terre franc-comtoise à la saucisse de morteau et au comté
Plat
2 / 5
Allumettes au comté en amuses-bouche
Apéritif
4.1 / 5
Langouste grillée flambée au whisky et son riz safrané et pointes d'asperges vertes
Plat
Beignets de carnaval de christophe felder
Autre
3.2 / 5
1
2
3
4
5
6
7
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Questions - Réponses
J'ai fait la flognarde 180 degrés 40 m, ça n'était pas cuit du tout déçue
Répondre à la question
Rajout de liquide en cours de cuisson ?
1 réponse(s)
Peut-on planifier plusieurs semaines ? je viens d'essayer je n'ai accès qu'à la semaine en cours
Répondre à la question
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