Cuisine portugaise - page 3

95 recettes

Poulpe "à la portugaise" de vivie

(5 votes), (1) , (52)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 5 beaux poivrons rouge 6 oignons, 6 gousses d'ail, 2 bon kilos de poulpe huile d'olive sel - poivre 2 feuilles de laurier des pommes de terre

Flan portugais

(4 votes), (1) , (53)

Dessert moyen 40 min 359 kcal

Ingrédients: 300 g de sucre 6 jaunes d'oeuf 2 oeufs entier 3 cuillères à soupe de Maïzena ou de farine 600 g de lait Porto : la moitié d'un verre

Le rôti de porc à la portugaise de tasca

(4 votes), (29)

Plat facile 1 h 27 m 609 kcal

Ingrédients: 1 rôti de porc 200 g de petits pois 3 ou 4 petites tomates 1 oignon huile beurre 1 bouillon cube de boeuf sel poivre

Bacalhau a bràs

(4 votes), (2) , (18)

Plat facile 1 h 5 m 270 kcal

Ingrédients: 400 g de morue (morceaux de morue émiettés sans les arrêtes) 2 gros oignons 3 gousses d'ail 2 feuilles de laurier huile d'olive huile de tournesol...

Pasteis de feijao (gâteaux d'haricot blanc)

(4 votes), (1) , (12)

Dessert facile 35 min 604 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 1 jaune d’oeuf 100 g d'eau 250 g de farine 1 pincée de sel 115 g de beurre Pour l’intérieur : 6 jaunes d'oeufs 50 g d'eau 250 g de...

Soupe aux haricots verts "façon portugaise"

(4 votes), (1) , (18)

Plat facile 5 min 45 min

Ingrédients: 700 g de haricots verts et haricots beurre coupés en tronçons 2 grosses pommes de terre en tranches 700 g de tomates coupées 1 oignon 1 gousse...

Morue (bacalao) aux brocolis

(3 votes), (1) , (22)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 500 g de morue salée 6 pommes de terre moyennes 500 g de brocolis quelques olives violettes de l'huile d'olive, sel et poivre de l'ail

Salade de cornilles à la portugaise

(3 votes), (2) , (13)

Entrée facile 15 min 10 min

Ingrédients: 800 g de cornilles cuites 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 échalotes finement hachées 1 petit poivron vert, coupé en petits dés 1 petit...

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Pasteis de feijao e coco

(2 votes), (16)

Dessert facile 5 min 25 min

Ingrédients: Pate feuilletée 200 gr d' aricots blancs 2 oeufs + 4 jaunes d'oeufs 50 gr de noix de coco rapée 200 gr de sucre un peu de zeste rapé d'un citron...

Pasteis de massa tenra

(2 votes), (9)

Entrée facile 30 min 676 kcal

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 100 g de margarine 1 oeuf 1/2 cuillère à café de sel un peu d'eau pour ramasser la pâte Pour la crème...

Travers de porc aux légumes à la portugaise

(2 votes), (15)

Plat moyen 15 min 35 min

Ingrédients: 800-900 g de travers de porc pas trop gras sel & poivre du moulin 1 cuillère à café de paprika 100 ml d'huile d'olive 4 gousses d'ail finement...

Oeufs brouillés à la portugaise mais avec quelques petits trucs en plus

(2 votes), (18)

Plat facile 4 min 5 min

Ingrédients: 2 tomates mondées 3 rondelles de poireau 1/2 échalote de l'huile d'olive au basilic 2 oeufs quelques cubes d'emmental du persil frisé

Pastéis de nata (petits flans portugais)

(2 votes), (167)

Dessert moyen 20 min 20 min

Ingrédients: Pour 14 pièces: 300 g de pâte feuilletée 25 cl de crème liquide 200 g de sucre 30 cl de lait 1 oeuf entier + 4 jaunes 60 g de farine 1 gousse de...

Pigeonneaux en crapaudine "à la portugaise"

(1 vote), (11)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 pigeonneaux des frites maison Pour la marinade : 1 cuillère à soupe de moutarde 20 cl de vin blanc sel poivre en moulin 1/2 cuillère à café de...

Rijoes portugais

(1 vote), (31)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes (environ) : 750g de sauté de porc de la fressure (mais comme on en trouve qu'en hiver, j'ai pris 3 boudins noirs) 500g...

Haricots coco plats en sauce avec pommes de terre (portugal)

(5 votes), (3) , (172)

Plat facile 30 min 303 kcal

Ingrédients: 350 g d'haricots plats coupés en morceaux 1 oignon 1 gousse d'ail 3 tomates 1 feuille de laurier 3 cuillères à soupe de huile d'olive sel poivre 2...

Riz de poisson a la portugaise

(2 votes), (1) , (10)

Plat facile 25 min 737 kcal

Ingrédients: 3 ou 4 filets de poisson 1 gousse d'ail 2 tomates 1 oignon 1 petit poivron vert 3 ou 4 petites branches de persil haché (ou coriandre ) 3...

Roussette façon portugaise

(2 votes), (2) , (18)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 morceau de roussette 2 pommes de terre 2 oignons 2 tomates Thym laurrier persil sel poivre 6 gousse d'ail 1 verre de vin blanc sec 3 cuillères à...

Puré de batata no chorizo...

(1 vote), (18)

Plat facile 25 min 362 kcal

Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 2 oignons 150 gr de chorizo 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère de persil poivre du moulin sel

Jardinière de veau à la portugaise

(1 vote), (23)

Plat facile 2 h 15 m 426 kcal

Ingrédients: 600 g de viande de veau coupée en dés sel et poivre du moulin 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail finement hachées 2 cuillères à soupe d'huile...

Pastéis de nata ao chocolate

(1 vote), (120)

Dessert moyen 40 min 654 kcal

Ingrédients: Pour la pâte sablée au chocolat : 250 g de farine 50 g de sucre glace 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de cacao sucré 2 cuillères à soupe d'eau...

Quiche express au thon et au fromage portugais

(1 vote), (1) , (19)

Entrée facile 35 min 438 kcal

Ingrédients: - une pâte feuilletée 2 oeufs - un petit pot de crème de soja - 250 g de thon - des olives - du fromage de brebis mou (je ne sais pas son nom) sel...

Salade d'oeufs de bacalhau

(1 vote), (9)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 poches d’oeufs de cabillaud 1 cube et demi de bouillon de poisson 1 litre d'eau sel, poivre en grains 2 oignons, 1/2 poivron vert 2 tomates 1...

Pommes de terre et haricots verts à la portugaise

(1 vote), (31)

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon finement haché 4 gousses d'ail finement hachées 1 cuillère à soupe de persil plat haché 2 feuilles de...

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