Ingrédients: 500 ml de crème allégée 500 ml de lait écrémé 1 cuillère à café d'agar agar 4 cuillères à soupe de fructose une vingtaine de feuilles de...
Ingrédients: Concilier gourmandise, minceur, légèreté en toute simplicité et avec plaisir. Au bon goût de fleur d'oranger subtilement parfumé à la citronnelle...
Ingrédients: 100 g de sucre fin 3 g de gélatine 150 ml d'eau 2 cuillères à soupe de citronnelle 1 cuillère à soupe de menthe 2 cuillères à soupe de curaçao
Ingrédients: 2 mangues ou 3 si elles ne sont pas grosses (J'ai eu la chance d'en trouver de très grosses et excellentes, parfumées et sucrées à souhait, chez...
Ingrédients: 1 litre de lait entier 25 cl de crème liquide entière 100 g de sucre deux belles branches de verveine citronnelle 8 cuillères à soupe de cassonade...
Ingrédients: 1 mangue bien mûre 1 papaye ½ ananas 1 banane 1 bombe de chantilly Sirop : 1 tige de citronnelle 40 g de sucre 1 gousse de vanille 10 cl d'eau
Ingrédients: 1,5 kg de pêches de vigne 4 cuillères à café de sucre 2 citrons 2 brins de verveine citronnelle 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 1 morceau...
Ingrédients: 1 fruit du dragon (pitaya) 1 petite mangue 1/2 ananas Victoria Pour les autres fruits (facultatif) : Banane thaï Pomme Fuji Poire Nashi Orange Pour...
Ingrédients: 2 poires pas trop mûres 6 mandarines non traitées 1 citron non traité 75 g de sucre 4 gousses de cardamome 2 bâtons de citronnelle 2 figues sèches
Ingrédients: pour la crème de myrtilles : 200 g myrtilles surgelées 200 g tofu soyeux 4 cuillères à soupe sirop d'agave 100 g coulis de framboise surgelé pour...
Ingrédients: Tarte aux pommes à la gelée de cidre : 8 pommes 400 g de gelée de cidre 2 g d'agar-agar 1 pâte feuilletée Tarte à la framboise à la gelée de cidre...
Ingrédients: 50 cl de crème fraîche liquide 1 citron bio ou non traité 1 sachet de sucre vanillé 2 feuilles et demie de gélatine 2 tiges de citronnelle 2...
Ingrédients: Biscuit cuillère : 100 g de farine 5 oeufs clarifiés ( blancs et jaunes séparés) 150 g de sucre Praliné de noix de pécan : 300 g de noix de pécan...