Lard - page 13

612 recettes

Cocido - ragout de pois chiche

(36 votes), (430)

Plat facile 35 min 2 heures

Ingrédients: 200 gr de pois chiche 2 carottes 1 chorizo de 200gr 300 gr de lard en tranches épaisses 140gr de concentré de tomate 3 gousses d'ail 3 oignons 3...

Cassoulet facile

(32 votes), (16) , (1721)

Plat facile 1 h 30 m 940 kcal

Ingrédients: 300 gr d'haricots secs lingots 300 gr de lard cru 3 oignons 2 clous de girofle 4 carottes 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 céleri branche 1 boîte...

Sauté de porc au chorizo improvisé

(23 votes), (12) , (600)

Plat moyen 25 min 844 kcal

Ingrédients: > 850g de porc pour sauté > 65g de chorizo > 1 oignon > 2 tranches de lard fumé (ou lardons) > 1 petit verre de vin blanc sec > 1 petit verre d'eau...

Fausses lasagnes aux chou frisé

(23 votes), (8) , (581)

Plat facile 1 h 35 m 620 kcal

Ingrédients: 800 g de chou frisé 500 g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de moutarde forte 1 oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure 800...

Choucroute de navets salés

(18 votes), (3) , (21)

Plat moyen 15 min 2 heures

Ingrédients: 1,5 kg de choucroute de navets salés 1 jarret 270 g de lard fumé 370 g de Kassler 430 g d'échine de porc 2 paires de knacks 2 oignons 700 g de...

Cuisse de dinde en ballottine

(17 votes), (6) , (519)

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 cuisse de dinde Sel, poivre 280g de chair à saucisse 1oeuf Persil, ail, échalote ½ bol de mie de pain sec Lait Lard fumé en tranches fines (7 à...

Spaghetti epinard frais chorizo ail

(13 votes), (3) , (390)

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: Ingrédients pour 4 pers: 1 paquet spaghetti de 500 g 400 g d'épinards frais 2 gousses d'ail 100 g de chorizo moyen (à la place du lard) 10 cl de...

Terrine de canard à la pistache

(13 votes), (4) , (400)

Entrée moyen 25 min 1 h 45 m

Ingrédients: Pour 8 personnes, il vous faut: 1kg de filets de canards 200 gr de veau 300 gr de lard gras 1 crépine 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf 4...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Gâteau de pommes de terre au reblochon

(12 votes), (5) , (64)

Plat moyen 1 heure 1039 kcal

Ingrédients: 1.25 kg de pommes de terre épluchées et coupées en tranches fines 16 tranches de lard fumé coupé fin 1 Reblochon 20 cl de crème fraîche liquide 2...

Rillauds

(11 votes), (3) , (18)

Plat facile 15 min 2 heures

Ingrédients: 1 kg 300 de poitrine de porc 1 kg de gras de lard ou saindoux 10 cl d'eau sel poivre

Cailles sur lit de pommes de terre

(11 votes), (57)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: cailles sur lit de pommes de terre Ingrédients pour 2 personnes : 2 cailles 300g de pommes de terre sel et poivre, huile d'olive 6 tranches de lard...

Pommes de terre campagnarde au four farcies au cantal

(10 votes), (4) , (1397)

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 150 g de Cantal 6 tranches de lard fumé 6 brins de ciboulette 6 brins de thym sel et poivres mélangés du moulin

Petits pois carottes -salade à laneth (à la française modifiée)

(9 votes), (1) , (82)

Plat moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 1 oignon 1 boite de petits pois carottes Sel Poivre Epices dHildegarde ½ verre de Vin Blanc Aneth (1 grosse poignée) Huile dolive (1 cuillère...

Cassoulet simplifié

(8 votes), (3) , (80)

Plat facile 1 h 12 m 829 kcal

Ingrédients: une grosse boite de haricots blancs à la tomate 4 saucisses fumées 1 beau morceau de lard fumé lard coupé en morceaux saucisses fumées 1 oignon...

Paupiettes de boeuf maison

(8 votes), (17)

Plat facile 13 heures 405 kcal

Ingrédients: 8 steaks de boeuf petits et fins 350 g de viande de boeuf hachée extra 4 fines tranches de lard fumé herbes de Provence 1 bouquet garni 3...

Poulet à la bière

(8 votes), (4) , (515)

Plat facile 1 heure 1 heure

Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 33 cl de bière 1 gros oignon 1 feuille de laurier 1 poignée de raisins secs 1 càs de sucre 5 tranches de lard de...

Cake apéritif (jambon-fromage)

(8 votes), (3) , (108)

Autre moyen 1 h 5 m 457 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 240 g de farine 70 g de beurre fondu 8 cuillères à soupe de lait 150 g de gruyère râpé 200 g de lard ou de jambon 1 sachet de levure...

Axoa de boeuf

(7 votes), (3) , (17)

Plat facile 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour 8 personnes : 1,500 kg de collier de boeuf 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 2 petites feuilles de...

Langue de boeuf sauce madère aux champignons

(7 votes), (1) , (57)

Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 10 carottes 3 poireaux 3 navets 1 oignons 4 clous de girofles 1 bouquet garni 6 pommes de terre 1 grand verre de...

Filet mignon de porc aux tomates confites

(7 votes), (2) , (149)

Plat facile 40 min 30 min

Ingrédients: Pour 4 personnes : 2 filets de porc (total 800 gr) 1 boule de mozzarella de vache 15 feuilles de basilic 10 feuilles de lard fumé tomates confites...

Ma première poté auvergnate

(6 votes), (85)

Plat moyen 2 h 30 m 1298 kcal

Ingrédients: 500 g de palette de porc 500 g de jarret de porc 1 lard fumé salé 4 saucisses de Morteau (ou Montbéliard) 1 chou frisé (le vert pour faire le choux...

Panini savoyard

(6 votes), (89)

Plat facile 10 min 735 kcal

Ingrédients: 1 pain ciabatta 8 tranches fines de lard fumé 6 tranches de fromage à raclette

Sauté de dinde aux champignons

(6 votes), (5) , (642)

Plat moyen 1 h 10 m 665 kcal

Ingrédients: 1,5 kg de filet de dinde 1 oignon 3 Cuillères à Soupe d'huile d'olive 5 carottes 200 g de lard fumé (coupé en dés) 1 grosse boite de champignons de...

Gratin de courgette à la lorraine

(6 votes), (1) , (88)

Plat moyen 40 min 356 kcal

Ingrédients: * 4 courgettes * 150 g de lard fumé (j'ai mis 200 g de lardons) * 3 oeufs * 1 oignon * 1 càs de crème fraîche * 25 cl de lait * 50 g de fromage...