Ingrédients: Biscuit Joconde: 4 oeufs moyens 40 g de farine 160 g de poudre d'amande 160 g de sucre 4 blancs d'oeufs 66 g de sucre Crème abricot: 200 g de purée...
Ingrédients: 1) Pour le crumble: 20 g de farine 20 g de cassonade 20 g de poudre d'amandes une pincée de sel 17 g de beurre fondu 2) Pour les fondants et la...
Ingrédients: 250 ml de compote de fruits rouges maison 400 ml de lait d'amandes 2 g d'agar-agar en poudre Sucre de canne blond non raffiné (au goût) Quelques...
Ingrédients: Pour la pâte du fond ou succès: 25 g d'amandes en poudre 25 g de sucre glace 5 g de maïzena 1 blanc d'oeuf 30 g de sucre cristal Pour le praliné...
Ingrédients: Base aux amandes : 2 keufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre roux 7 g de maïzena une grosse pincée de sel 2/3 cuillère à café de levure...
Ingrédients: pour le Biscuit Chocolat : 1 Jaune d’oeuf 22 g + 10 g de Sucre 12.5 g d'Eau chaude 1 blanc d’oeuf monté 22 g de Farine 7.5 g de Poudre d'Amande 7.5...
Ingrédients: Crème brûlée au citron vert: 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche liquide le zeste râpé d'un citron vert 5 jaunes d'oeufs 120 g de sucre en poudre...
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre fondu 1 cuillère à café de...
Ingrédients: Dacquoise aux amandes: 45 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 1 blancs d'oeufs 20 g de sucre Croustillant praliné: 100 g de pralinoise 60 g...
Ingrédients: POUR LA DACQUOISE AU CACAO: 6 blancs d’oeufs 60 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 160 g de poudre d'amande 6 cuillères à café de caca amer...
Ingrédients: Pour une génoise : 4 oeufs 75 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé - 5 g...
Ingrédients: pour le biscuit au chocolat (amour de cuisine) : 50 g de farine 150 g de chocolat noir 60 g de sucre 100 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour les biscuits : 8 oeufs 250 g de farine 200 g de sucre 2 cuillères à café de levure chimique sel 30 g de cacao amer Pour la mousse citron: 250...
Ingrédients: 1 cercle de pâte feuilletée 800 ml de lait 300 g de sucre 100 g de maïzena 4 oeufs 200 g de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe d'extrait de...
Ingrédients: Pour la mousse menthe : 10 feuilles de menthe fraîche 1 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'eau 40 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à...
Ingrédients: 2 oeufs 250 ml de lait 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 1 cuillère à café de pâte de pistache 10 g de pistaches concassées 2 cuillères à...
Ingrédients: Le crumble : 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre Pâte a sable breton : 125 g de beurre 100 g de sucre 155 g de...
Ingrédients: Dacquoise: 3 blancs d'oeufs 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 10 g de sucre semoule Bavarois à la rhubarbe: env. 500 g de rhubarbe (on...
Ingrédients: Biscuit aux amandes : 3 oeufs 80 g d'amandes en poudre 10 g de maïzena 80 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1...
Ingrédients: 4 abricots bien mûrs 2 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre salé fondu 120 g de farine 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe d'amandes effilées...
Ingrédients: 130 g de sucre 40 g de beurre mou 60 g de farine 8 cl de lait de coco 1 cuillère à café de cacao en poudre 1 cuillère à soupe de grué de cacao...
Ingrédients: 1) Dacquoise : 2 blanc d’oeufs 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2) La crème brûlée à la...
