Ptitchef

Plat - page 37

1000 recettes
Recette Risotto crevettes, émulsion lait de coco citron vert

Risotto crevettes, émulsion lait de coco citron vert

(47 votes), (17) , (2407)
Plat moyen 45 min 492 kcal
Ingrédients: 120 g de riz à risotto Du bouillon de volaille Une cas de mascarpone Une échalote Sel Poivre Une dizaine de crevettes 10 cl de crème liquide 10 cl...
Recette Fenouil, carotte, crumble de lentilles corail & pavé de rumsteck

Fenouil, carotte,crumble de lentilles corail & pavé de rumsteck

(47 votes), (6) , (310)
Plat facile 52 min 240 kcal
Ingrédients: 2 fenouils 3 carottes 4 gousses d’ail 4 oignons sauciers 1 échalote 1 cuillère à soupe d’huile wok 300 ml d’eau 3 cuillères à soupe de sauce tomate...
Recette Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

Clafoutis de petits pois, jambon et fromage ail & fines herbes

(47 votes), (20) , (1930)
Plat facile 40 min 255 kcal
Ingrédients: 100 g de petits pois ( frais ou surgelés ) 100 g d'allumettes de jambon blanc ( ou tranches de jambon coupées en lamelles ) 60 g de fromage ail et...
Recette Sot l’y laisse de dinde aux champignons et au porto

Sot l’y laisse de dinde aux champignons et au porto

(47 votes), (16) , (242)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 6 sot l?y laisse de dinde 250 g de champignons de Paris 100 ml de crème 50 ml de Porto blanc 2 càs de beurre
Recette Crumble aux légumes d'été

Crumble aux légumes d'été

(47 votes), (13) , (495)
Plat facile 55 min 495 kcal
Ingrédients: pour 6 personnes : 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron jaune 2 tomates 1 oignon blanc 1 gousse d’ail huile d’olive thym romarin 15 cl de crème...
Recette Cabillaud parfumé aux herbes

Cabillaud parfumé aux herbes

(47 votes), (13) , (1899)
Plat facile 30 min 381 kcal
Ingrédients: 700 g de cabillaud (voire 800g) 1 petit bouquet d’aneth 1 petit bouquet de coriandre 1 brin de menthe 1 brin de thym (effeuillé) 1 gousse d’ail 1...
Recette Pommes de terre paysannes en mini-cocottes

Pommes de terre paysannes en mini-cocottes

(47 votes), (10) , (1924)
Plat facile 45 min 283 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de paprika 2 oignons 100 g de lardons 2 cuillères à café de fines...
Recette Crumble de poisson aux petits légumes

Crumble de poisson aux petits légumes

(47 votes), (15) , (987)
Plat moyen 10 min 35 min
Ingrédients: * 2 filets de poisson blanc (ici du panga) * 1 oignon * 1/2 courgette * 1/2 poivron rouge * 1 carotte * 1 petite boîte de tomates pelées * 3...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique

Filet de porc au sirop d'érable et au vinaigre balsamique

(47 votes), (9) , (591)
Plat Difficile 24 heures 20 min
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml)de sirop d'érable 1/4 tasse(60 ml) de vinaigre balsamique 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive 2 cuillères à thé(10 ml)moutarde de...
Recette Cocotte de légumes anciens

Cocotte de légumes anciens

(46 votes), (11) , (382)
Plat facile 2 h 20 m 225 kcal
Ingrédients: 1 kg de légumes (anciens) 4 gousses d’ail 300 g de lardons fumés 2 verres de bouillon de volaille Poivre Thym Laurier
Recette Ribs de porc caramélisés

Ribs de porc caramélisés

(46 votes), (12) , (495)
Plat facile 1 heure 434 kcal
Ingrédients: 1.2 kg de travers de porc 2 gousses d'ail 6 C à S de vinaigre de cidre 1 C à S de concentré de tomates 1 C à C de gingembre en poudre 6 C à S de...
Recette Pommes de terre farcies au confit de canard et confit d'oignons

Pommes de terre farcies au confit de canard et confit d'oignons

(46 votes), (16) , (2818)
Plat moyen 1 h 20 m 725 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre a chair ferme (Charlotte) 4 cuisses de confit de canard 1 bocal de confit d'oignons (4 C.S) 2 échalottes, ciboulette, 1 feuille...
Recette Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

(46 votes), (20) , (1507)
Plat facile 45 min 268 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 2 pots de fromage blanc à 0% 3 oeufs 50g de boursin à la ciboulette corsée 1CàS...
Recette Jambon à bière et à l'érable (mijoteuse)

Jambon à bière et à l'érable (mijoteuse)

(46 votes), (12) , (26)
Plat facile 5 min 8 heures
Ingrédients: 1 jambonneau (toupie d'environ 4 à 5 lb) 1 bière blonde 1/2 tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 1 cuillère à soupe de...
Recette Cuisse de lapin aux champignons

Cuisse de lapin aux champignons

(46 votes), (10) , (140)
Plat facile 5 min 35 min
Ingrédients: 2 cuisses de lapin 1 oignon 1 petite boîte de champignons de Paris (ou champignons frais, lavés et coupés en lamelles) 1 gousse d'ail - 25 cl de...
Recette Veau marengo, ragoût italien.

Veau marengo, ragoût italien.

(45 votes), (22) , (5450)
Plat facile 1 h 30 m 390 kcal
Ingrédients: 800 grammes d'épaule de veau 2 oignons (gros) 2 échalotes 2 carottes 1 gousse d'ail 1 boîte de tomates (grosse boîte ; tomates pelées) 300 grammes...
Recette Quiche à la courgette et fromage de brebis

Quiche à la courgette et fromage de brebis

(45 votes), (13) , (2037)
Plat facile 55 min 506 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2-3 courgettes (selon la taille) 1 fromage de brebis 3 oeufs 20cl de crème liquide
Recette Bouillon de gingembre express

Bouillon de gingembre express

(45 votes), (337)
Plat facile 50 min 326 kcal
Ingrédients: 75 cl d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 2 oignons (frais) 2 gousses d'ail 4 cm de gingembre (frais) 1 carotte 30 g de champignons (noirs séchés)...
Recette Curry de poulet au lait de coco et petit pois

Curry de poulet au lait de coco et petit pois

(45 votes), (11) , (1244)
Plat moyen 40 min 473 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet 350 g de petits pois frais ou surgelés 150 g de riz basmati 25 cl de lait de coco 2 échalotes 1 piment rouge (facultatif) 2 C à...
Recette Saltimbocca de veau, speck, tomates séchées, basilic et mozzarella

Saltimbocca de veau, speck, tomates séchées, basilic et mozzarella

(45 votes), (15) , (527)
Plat moyen 25 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau 8 pétales de tomates séchées 4 tranches de speck 1 boule de mozzarella 1 Poignée de basilic 40 g de fromage frais philadelphia...
Recette Petits légumes farcis au boeuf

Petits légumes farcis au boeuf

(45 votes), (11) , (345)
Plat moyen 1 h 5 m 378 kcal
Ingrédients: 4 courgettes rondes 4 grosses tomates à farcir 1 oignon 1 gousse d’ail Huile 400g de boeuf haché Sel et poivre 1 càs de concentré de tomate 500g de...
Recette Salade d'asperges tomates abricots & basilic, sauce orange et vinaigre balsamique

Salade d'asperges tomates abricots & basilic, sauce orange et vinaigre balsamique

(45 votes), (14) , (397)
Plat facile 15 min 343 kcal
Ingrédients: 100g d’asperges (miniatures vertes en conserve) 6 petites tomates (60g) 3 abricots (100g) basilic sauce : 1/2 orange (30ml) 1 cac de vinaigre...
Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

(45 votes), (10) , (411)
Plat moyen 1 h 10 m 555 kcal
Ingrédients: 600 grammes d'épaule d'agneau coupé en cubes, 1 oignon 500 grammes de pommes de terre pour cuisson mijotée, 4 figues séchées, 12 pruneaux, 1...
Recette Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

(45 votes), (12) , (582)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: chou-fleur environ 1 kg cuit à l'eau bouillante salée et découpé en petits morceaux 500 mg environ d'escalopes de dinde découpés en petits cubes 1...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez