Ptitchef

Poissons de mer - page 41

4779 recettes
Recette Quiche au saumon fumé-poireaux et champignons et quiche rustique

Quiche au saumon fumé-poireaux et champignons et quiche rustique

(2 votes), (87)
Entrée facile 50 min 1039 kcal
Ingrédients: Quiche au saumon fumé : 4 oeufs 2 tranches de saumon fumé coupées en morceaux. 1/2 poireau émincé 4 champignons frais émincés poivre une poignée de...
Recette Morue, pomme de terre et ail

Morue, pomme de terre et ail

(2 votes), (1) , (20)
Plat facile 45 min 267 kcal
Ingrédients: 400 g de pommes de terre grenailles entières 300 g de morue salée 2 oignons 3 gousses d'ail sel poivre blanc du moulin huile d'olive quelques...
Recette Moqueca brésilienne

Moqueca brésilienne

(2 votes), (2) , (35)
Plat facile 1 h 10 m 580 kcal
Ingrédients: 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 poivron vert 4 tomates 500 ml de lait de coco 600 g de poisson à chair ferme 1...
Recette pho ramen

"pho" ramen

(2 votes), (2) , (24)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 180 g de pâtes ramen 2 bouillons cubes pho 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de mirin (saké doux) 2 oeufs bouillis 1 baby pak...
Recette Poêlée de riz au cabillaud et chou-fleur au curry

Poêlée de riz au cabillaud et chou-fleur au curry

(2 votes), (15)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 100 g de riz 100 g de chou-fleur en bouquets 2 filets de cabillaud 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse 3 cuillères à soupe de lait Curry,...
Recette Soupe asiatique aux crevettes, coriandre et saumon

Soupe asiatique aux crevettes, coriandre et saumon

(2 votes), (1) , (16)
Plat facile 15 min 428 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon taillés en gros dés 8 grosses crevettes décortiquées 2 échalotes ciselées 2 cuillères d'huile d'arachide 2 litres de fumet de...
Recette Cabillaud parfumé à la fève tonka

Cabillaud parfumé à la fève tonka

(2 votes), (10)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de cabillaud du fumet de poisson un sachet de sauce hollandaise du vin blanc une fève tonka 50 g de beurre
Recette Salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

Salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

(2 votes), (1) , (210)
Entrée facile 13 h 12 m 297 kcal
Ingrédients: 1 pamplemousse rose de Floride 3 avocats 200 g de saumon fumé 4 cuillères à soupe de quinoa (facultatif) 1 citron vert pour la vinaigrette : 4...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Raviolis saumon fumé et ricotta

Raviolis saumon fumé et ricotta

(2 votes), (28)
Apéritif moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 200 g de ricotta Aneth, poivre La sauce 1 échalote hachée 5 cl de vin blanc 10 cl de crème semi-épaisse Huile d'olive Sel,...
Recette Lasagnes aux poireaux et colin

Lasagnes aux poireaux et colin

(2 votes), (63)
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 3 poireaux des feuilles de lasagnes 1 boule de mozzarella 300 gr de filet de colin 1 poignée d'oseille surgelée 3...
Recette Brochettes de saumon et truite fumée

Brochettes de saumon et truite fumée

(2 votes), (10)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: truite fumée beurre pain de mie brioché rillettes de saumon
Recette Kippers à la plancha et rattes à la peau beurre salée

Kippers à la plancha et rattes à la peau beurre salée

(2 votes), (1) , (7)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 Kippers 3 à 4 rattes beurre salé
Recette Hareng grillé et sa garniture

Hareng grillé et sa garniture

(2 votes), (1)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 hareng doux un peu de choucroute crue un peu de pomme Grany Smith un morceau de ramenasse 2 c à soupe de crème fraîche épaisse 2 c à café de...
Recette Columbo de cabillaud

Columbo de cabillaud

(2 votes), (2) , (27)
Plat facile 20 min 167 kcal
Ingrédients: 2 filets de cabillaud 1 brique de lait de coco 2 cs d'épice à colombo 1 noisette de beurre
Recette Mousse de saumon fumé, aneth

Mousse de saumon fumé, aneth

(2 votes), (38)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: Ingrédients pour la mousse de saumon fumé : 250 g de saumon fumé 50 + 200 g de crème fraîche liquide entière (25 cl en tout facultatif : 6 g de...
Recette Feuilleté de saumon frais duxelle de champignons

Feuilleté de saumon frais duxelle de champignons

(2 votes), (17)
Plat facile 40 min 968 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon frais sans peau ni arêtes 500 g de champignons de paris 20 cl de crème fraîche liquide 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à...
Recette Carpaccio de cédrat aux anchois

Carpaccio de cédrat aux anchois

(2 votes), (3)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 cédrat 1 tomate des feuilles de roquette une boîte de filets d’anchois à l’huile de l’huile d’olive du poivre du Sechuan
Recette Cake thon, artichauts et olives vertes

Cake thon, artichauts et olives vertes

(2 votes), (2) , (30)
Plat moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olives 100 g de fromage râpé 1 petite boîte de thon 1 petite...
Recette Chausson au thon

Chausson au thon

(2 votes), (10)
Autre facile 12 heures 30 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée: 150 g de beurre congelé 150 g de farine 70 g d'eau du sel Pour la farce au thon: A boîte de thon entier nature 1 poignée...
Recette Kinilaw de thon

Kinilaw de thon

(2 votes), (1)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 500 g de thon le jus de 3 citrons verts le quart d’une écorce d’orange 5 5 cl de vinaigre de riz 1 jeune oignon et sa verdure 1 noix de Dungan...
Recette Baeckeofe de poissons

Baeckeofe de poissons

(2 votes), (15)
Plat facile 1 h 45 m 837 kcal
Ingrédients: 300 g lotte 300 g pavés de loup 600 g filet de saumon 400 g gambas décortiqués crus 1,5l jus de citron 25 cl de Riesling 1 kg pommes de terre type...
Recette Risotto marin au cabillaud

Risotto marin au cabillaud

(2 votes), (19)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1 oignon 1 échalote 1 cs d'huile d'olive 20 g de beurre 1 sachet de bouillon de coquillage Ariaké 300 g de riz à risotto 600 ml d'eau bouillante...
Recette Tartare de saumon et granny-smith

Tartare de saumon et granny-smith

(2 votes), (15)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 200 gr de chair de saumon frais 20 gr de pomme granny-smith 1/4 de concombre 10 gr d'oignon rouge pelé 5 gr de ciboulette ciselée 2 cuillères à...
Recette Verrine de pêche au thon + un échange très gourmand

Verrine de pêche au thon + un échange très gourmand

(2 votes), (1) , (21)
Entrée facile 2 min 84 kcal
Ingrédients: 2 oreillons de pêches 140 g de thon au naturel De la mayonnaise



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez